Les légumes d’été sont enfin de retour et c’est un vrai plaisir de retrouver ces légumes gorgés de soleil. J’apprécie de les cuisiner en poêlée, les légumes mijotent tranquillement et donnent un accompagnement parfumé et fondant qui ira à merveille avec des grillades, un filet de poulet grillé ou un poisson. Cette poêlée de courgettes,…
Découvrez la recette du clafoutis aux cerises de Pierre Hermé, un dessert d’été facile, savoureux et léger, préparé sans crème, uniquement avec du lait.
Cette salade de quinoa au halloumi, grenade et pistaches est fraîche, croquante et équilibrée. Une recette facile et gourmande idéale pour l’été, les barbecues ou un repas végétarien.
Avec ces températures caniculaires, vous allez apprécier cette glace framboise et yaourt express prête en 5 minutes seulement ! Une recette healthy, sans sorbetière, fraîche, légère et onctueuse.
Aujourd’hui, je vous propose cette de tomates cerise rôties au yaourt grec citronné : une entrée estivale facile, parfumée et pleine de fraîcheur.
Une entrée estivale fraîche et raffinée, découvrez ces verrines de tomates colorées et crémeux à la mozzarella parfumé au basilic.
La cuisine libanaise est délicieuse et s’accompagne toujours de pain libanais, ce pain plat cuit à la poêle. Le pain libanais accompagne à merveille les mezzés comme le houmous, le Muhammara, il sert également à confectionner la traditionnelle salade libanaise Fattouche.
Après une petite pause, je reviens avec une recette pleine de fraîcheur et de parfums, une délicieuse salade au bœuf et au basilic inspirée de Yotam Ottolenghi. Une salade aux accents méditerranéens, parfaite pour les beaux jours !
Le marbré est sans doute l’un des gâteaux préférés des enfants. Mon fils l’adore et pour lui faire plaisir j’ai préparé le marbré de Christophe Felder. Depuis longtemps, j’avais envie de réaliser un zebra cake, j’aime beaucoup son esthétique. J’ai donc choisi de revisiter ce marbré en version zebra cake.
Une recette de filets de daurade à la poêle facile et rapide aux saveurs méditerranéennes avec câpres, olives noires et tomates. Un plat léger et parfumé.