Salade de riz croustillant au porc haché et aux poivrons : une recette asiatique facile, parfumée et pleine de textures. Idéale pour un repas complet, léger et gourmand.
Découvrez une recette de zaalouk léger aux aubergines, facile à préparer. Une spécialité marocaine parfumée aux tomates, cumin et ras el-hanout, à servir en mezze ou en accompagnement.
Craquez pour ces verrines fraises chantilly et crumble à la poêle. Un dessert d’été frais, facile, rapide et sans four, prêt en moins de 30 minutes.
ÉTÉ / Soupes / Végétarien
Découvrez cette soupe froide de mangue et concombre, une recette estivale fraîche, légère et sans cuisson. Parfaite en entrée ou en verrines pour l’apéritif.
Poêlée de courgettes, poivron et tomates au lard : une recette facile et rapide de légumes du soleil, idéale pour accompagner grillades, viande ou poisson.
Découvrez la recette du clafoutis aux cerises de Pierre Hermé, un dessert d’été facile, savoureux et léger, préparé sans crème, uniquement avec du lait.
Cette salade de quinoa au halloumi, grenade et pistaches est fraîche, croquante et équilibrée. Une recette facile et gourmande idéale pour l’été, les barbecues ou un repas végétarien.
Avec ces températures caniculaires, vous allez apprécier cette glace framboise et yaourt express prête en 5 minutes seulement ! Une recette healthy, sans sorbetière, fraîche, légère et onctueuse.
Aujourd’hui, je vous propose cette de tomates cerise rôties au yaourt grec citronné : une entrée estivale facile, parfumée et pleine de fraîcheur.
Une entrée estivale fraîche et raffinée, découvrez ces verrines de tomates colorées et crémeux à la mozzarella parfumé au basilic.
La cuisine libanaise est délicieuse et s’accompagne toujours de pain libanais, ce pain plat cuit à la poêle. Le pain libanais accompagne à merveille les mezzés comme le houmous, le Muhammara, il sert également à confectionner la traditionnelle salade libanaise Fattouche.
Après une petite pause, je reviens avec une recette pleine de fraîcheur et de parfums, une délicieuse salade au bœuf et au basilic inspirée de Yotam Ottolenghi. Une salade aux accents méditerranéens, parfaite pour les beaux jours !
Le marbré est sans doute l’un des gâteaux préférés des enfants. Mon fils l’adore et pour lui faire plaisir j’ai préparé le marbré de Christophe Felder. Depuis longtemps, j’avais envie de réaliser un zebra cake, j’aime beaucoup son esthétique. J’ai donc choisi de revisiter ce marbré en version zebra cake.
Une recette de filets de daurade à la poêle facile et rapide aux saveurs méditerranéennes avec câpres, olives noires et tomates. Un plat léger et parfumé.
Aujourd’hui cap sur la gourmandise avec un dessert très gourmand qui asssocie le chocolat, la crème de marrons et les marrons glacés. Chaque bouchée est un vrai plaisir !
