Une soupe froide signée Laurent Mariotte : un gaspacho au melon et concombre, avec pain rassis, huile d’olive et vinaigre balsamique. Facile, sans cuisson et prêt en quelques minutes, il se sert bien frais en entrée.
ÉTÉ / Légumes / Végétarien
Tarte rustique aux tomates cerises, pesto et mozzarella avec une pâte légère au fromage blanc et au thym. Une tarte estivale facile et gourmande.
Un délicieux gâteau moelleux aux amandes, généreusement garni de mirabelles bien sucrées et parfumées.
Découvrez cette pinsa au jambon cru, parmesan, roquette et mozzarella. Une recette rapide, croustillante et gourmande, prête en quelques minutes.
Des gnocchi de pommes de terre aux épinards maison, tendres et légers, accompagnés d’une délicieuse sauce crémeuse au parmesan.
Je vous propose une délicieuse salade de pommes de terre au hareng fumé, une recette facile et économique avec une sauce à la crème et à la moutarde.
Découvrez les jawaneh libanais, de délicieuses ailes de poulet marinées au citron, à l’ail, au cumin et au zaatar, puis rôties au four.
Découvrez cette salade de melon à la neige de feta, une recette estivale très rafraîchissante et facile à préparer avec melon, feta, olives et basilic.
Préparez de délicieuses verrines au guacamole, truite fumée, crevettes et yaourt grec. Une entrée fraîche, facile, rapide et parfaite pour l’apéritif ou les repas d’été.
Découvrez le fatteh d’aubergines, une délicieuse recette levantine mêlant aubergines fondantes acidulées par la mélasse de grenade, yaourt grec et pain pita croustillant.
Découvrez ce rôti de porc aux quetsches, une recette facile au four. La viande moelleuse s’imprègne du jus sucré et acidulé rendu par les quetsches fondantes. Un délice !
Salade fraîcheur avocat, kiwi, grenade et crevettes : une recette estivale légère, colorée et pleine de saveurs, idéale pour une entrée ou un repas léger.
Cake aux cerises et chocolat blanc particulièrement moelleux, riche en fruits et délicatement parfumé. Le chocolat blanc apporte une touche de douceur et une texture fondante.
Découvrez cette tatin d’aubergines au parmesan, une tarte tatin salée fondante, croustillante et parfumée au basilic. Une recette estivale facile à servir en entrée ou en plat léger.
Préparez un délicieux sorbet citron basilic sans sorbetière. Une recette maison facile, naturelle et ultra rafraîchissante, idéale pendant les fortes chaleurs.
