Saint Jacques sauce exotique au miel
Ces Saint Jacques sauce exotique au miel sont délicates avec leur sauce acidulée aux fruits de la passion et vinaigre de cidre.
Bibimbap : recette coréenne pour le Nouvel An chinois
Pour célébrer le Nouvel An chinois je vous propose un plat très connu de la Corée, le bibimbap. Il se compose de riz servi dans un grand bol sur lequel sont posés harmonieusement des légumes cuits, de la viande marinée et un œuf sur le plat.
Que faire avec des blancs d’œufs ?
Pour ne pas gaspiller les blancs d’œufs, je vous propose plusieurs recettes, sucrées ou salées, pour les utliser.
Cheesecake japonais (seulement 2 ingrédients)
Voici la dernière recette qui circule sur les réseaux : le cheesecake japonais. Sans cuisson et avec juste 2 ingrédients, le yaourt grec et des spéculoos (ou des petits beurre), je me suis laissée tenter et vous ?
Saganaki de moules
Un plat grec très parfumé à base de moules, de tomates et d’ouzo (remplacé par du pastis). La feta parsemée dessus se délite dans cette sauce et apporte une saveur salée délicieuse.
Pop corn au caramel
Préparez du pop corn au caramel maison pour vous sentir comme au cinéma !
Rouleaux de crêpes au chocolat et mascarpone
Pour la Chandeleur, préparez ce dessert festif et très gourmand, des rouleaux de crêpes au chocolat et mascarpone !
Muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Mercredi, jour des enfants, l’occasion de préparer un goûter fait maison. Ces muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat sont sains, gourmands et rapides à préparer (moins de 15 minutes).
Côtes de porc au four à la crème, au comté et aux oignons grillés
Ce plat est un vrai régal, facile à faire et économique ! Ces côtes de porc sont badigeonnées de moutarde puis cuites dans une sauce au vin blanc et crème et recouvertes de comté qui va gratiner au four.
Gâteau au chocolat aux blancs d’œufs (sans beurre)
Un gâteau anti-gaspi pour écouler les blancs d’œufs. Ce gâteau est fondant et recouvert d’une fine croûte croquante, il est absolument délicieux !
Youvetsi (gratin d’agneau grec)
Préparez votre valise, je vous embarque pour le vol AF1532 à destination d’Athènes, arrivée à 13h35 ! Là-bas je vous propose de vous attabler dans une taverne et de déguster un youvetsi, un gratin d’agneau grec. Ce plat est un pur bonheur !
Pitas farcies aux lentilles façon arayes
Une recette végétarienne qui ne manque pas de gourmandise, des pitas farcies aux lentilles façon arayes avec des noix, des épices et de la feta !
Tigre qui pleure (recette facile)
Le tigre qui pleure, aussi appelé larmes du tigre, est un plat emblématique de la cuisine thaïe qui se compose d’une belle pièce de bœuf marinée puis grillée.
