Verrines de tomates et crémeux à la mozzarella d’Anne-Sophie Pic
Une entrée estivale fraîche et raffinée, découvrez ces verrines de tomates colorées et crémeux à la mozzarella parfumé au basilic.
Fondant au chocolat crème de marrons et marrons glacés
Aujourd’hui cap sur la gourmandise avec un dessert très gourmand qui asssocie le chocolat, la crème de marrons et les marrons glacés. Chaque bouchée est un vrai plaisir !
Crevettes à l’antillaise
Avec le retour du beau temps, laissez-vous tenter par ce plat exotique aux délicieuses saveurs sucrées-salées. Ces crevettes à l’antillaise sont un délice ! La sauce crémeuse parfumée au rhum et aux bananes est très dépaysante et sublime.
Brochettes de poulet au parmesan : recette facile et rapide au four
La recette de ces brochettes ne demande qu’une dizaine de minutes de préparation. Ensuite elles cuisent tranquillement au four bien chaud.
Recettes pour cuisiner l’agneau à Pâques
Incontournable du déjeuner pascal, l’agneau s’invite bientôt à table. Retrouvez quelques idées pour profiter de cette viande tendre et très parfumée.
Gratin de patate douce au lait de coco, gingembre et citron vert
Ce gratin de patate douce au lait de coco, gingembre et citron vert est l’accompagnement parfait pour les poissons ou les viandes blanches. Il peut également se servir en plat principal accompagné de salade ou de légumes râpés.
Pommes de terre gratinées au parmesan
Que ce soit pour accompagner le traditionnel gigot de Pâques, le poulet rôti du dimanche, un rôti de bœuf ou les futures grillades au barbecue, ces pommes de terre gratinées au parmesan sont excellentes ! Un accompagnement très facile à faire et très gourmand avec cette couche de parmesan croustillante sur les pommes de terre…
Gâteau au chocolat meringué
Ce gâteau au chocolat meringué dormait dans ma to do list depuis un moment. Il aura fallu que ma copine Nath du joli blog Une Cuisine pour Voozenoo le publie pour que je me décide enfin à le réaliser. Ce gâteau n’est pas compliqué à faire mais il se fait en 2 étapes, tout d’abord…
Saumon sauce moutarde curry en moins de 15 minutes
Pour les déjeuners ou les dîners pressés, je vous propose cette recette de saumon sauce moutarde curry prête en moins de 15 minutes. Une idée facile pour se régaler et manger sainement sans prise de tête.
Saint Jacques sauce exotique au miel
Ces Saint Jacques sauce exotique au miel sont délicates avec leur sauce acidulée aux fruits de la passion et vinaigre de cidre.
Boulghour aux blettes et mélasse de grenade
Une recette végétarienne de boulghour aux blettes et mélasse de grenade qui peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Dans cette recette, les cardes et les feuilles de blettes sont utilisées et ça, j’aime beaucoup.
Ragoût de bœuf chinois aux pommes de terre 土豆炖牛肉
Le ragoût de bœuf chinois aux pommes de terre se compose de bœuf à braiser qui cuit longuement dans un bouillon très parfumé avec des épices comme l’anis étoilé et la cannelle et du vin de Shaoxing et de la sauce soja. En fin de cuisson sont ajoutés des pommes de terre et des carottes.
Gaufres de Christophe Michalak (sans temps de repos)
Pour Mardi Gras, préparez des gaufres irrésistibles du chef Michalak. Faciles à réaliser, elles sont croustillantes à souhait, sans temps de repos ni levure. Une pure merveille !