Clafoutis aux cerises traditionnel : la recette de Pierre Hermé
Découvrez la recette du clafoutis aux cerises de Pierre Hermé, un dessert d’été facile, savoureux et léger, préparé sans crème, uniquement avec du lait.
Pain libanais (pain pita) cuit à la poêle
La cuisine libanaise est délicieuse et s’accompagne toujours de pain libanais, ce pain plat cuit à la poêle. Le pain libanais accompagne à merveille les mezzés comme le houmous, le Muhammara, il sert également à confectionner la traditionnelle salade libanaise Fattouche.
Salade au bœuf et basilic de Yotam Ottolenghi
Après une petite pause, je reviens avec une recette pleine de fraîcheur et de parfums, une délicieuse salade au bœuf et au basilic inspirée de Yotam Ottolenghi. Une salade aux accents méditerranéens, parfaite pour les beaux jours !
Marbré vanille chocolat de Christophe Felder façon zebra cake
Le marbré est sans doute l’un des gâteaux préférés des enfants. Mon fils l’adore et pour lui faire plaisir j’ai préparé le marbré de Christophe Felder. Depuis longtemps, j’avais envie de réaliser un zebra cake, j’aime beaucoup son esthétique. J’ai donc choisi de revisiter ce marbré en version zebra cake.
Filets de daurade à la poêle aux câpres, olives noires et tomates
Une recette de filets de daurade à la poêle facile et rapide aux saveurs méditerranéennes avec câpres, olives noires et tomates. Un plat léger et parfumé.
Fondant au chocolat crème de marrons et marrons glacés
Aujourd’hui cap sur la gourmandise avec un dessert très gourmand qui asssocie le chocolat, la crème de marrons et les marrons glacés. Chaque bouchée est un vrai plaisir !
Crevettes à l’antillaise
Avec le retour du beau temps, laissez-vous tenter par ce plat exotique aux délicieuses saveurs sucrées-salées. Ces crevettes à l’antillaise sont un délice ! La sauce crémeuse parfumée au rhum et aux bananes est très dépaysante et sublime.
Brochettes de poulet au parmesan : recette facile et rapide au four
La recette de ces brochettes ne demande qu’une dizaine de minutes de préparation. Ensuite elles cuisent tranquillement au four bien chaud.
Recettes pour cuisiner l’agneau à Pâques
Incontournable du déjeuner pascal, l’agneau s’invite bientôt à table. Retrouvez quelques idées pour profiter de cette viande tendre et très parfumée.
Gratin de patate douce au lait de coco, gingembre et citron vert
Ce gratin de patate douce au lait de coco, gingembre et citron vert est l’accompagnement parfait pour les poissons ou les viandes blanches. Il peut également se servir en plat principal accompagné de salade ou de légumes râpés.
Pommes de terre gratinées au parmesan
Que ce soit pour accompagner le traditionnel gigot de Pâques, le poulet rôti du dimanche, un rôti de bœuf ou les futures grillades au barbecue, ces pommes de terre gratinées au parmesan sont excellentes ! Un accompagnement très facile à faire et très gourmand avec cette couche de parmesan croustillante sur les pommes de terre…