Jawaneh libanais, ailes de poulet au zaatar
Découvrez les jawaneh libanais, de délicieuses ailes de poulet marinées au citron, à l’ail, au cumin et au zaatar, puis rôties au four.
Rôti de porc aux quetsches
Découvrez ce rôti de porc aux quetsches, une recette facile au four. La viande moelleuse s’imprègne du jus sucré et acidulé rendu par les quetsches fondantes. Un délice !
Brochettes de poulet au parmesan : recette facile et rapide au four
La recette de ces brochettes ne demande qu’une dizaine de minutes de préparation. Ensuite elles cuisent tranquillement au four bien chaud.
Recettes pour cuisiner l’agneau à Pâques
Incontournable du déjeuner pascal, l’agneau s’invite bientôt à table. Retrouvez quelques idées pour profiter de cette viande tendre et très parfumée.
Ragoût de bœuf chinois aux pommes de terre (土豆炖牛肉)
Préparez un savoureux ragoût de bœuf chinois aux pommes de terre, mijoté avec du vin de Shaoxing, des épices et des sauces soja. Une recette réconfortante et parfumée.
Bibimbap : recette coréenne pour le Nouvel An chinois
Pour célébrer le Nouvel An chinois je vous propose un plat très connu de la Corée, le bibimbap. Il se compose de riz servi dans un grand bol sur lequel sont posés harmonieusement des légumes cuits, de la viande marinée et un œuf sur le plat.
Côtes de porc au four à la crème, au comté et aux oignons grillés
Ce plat est un vrai régal, facile à faire et économique ! Ces côtes de porc sont badigeonnées de moutarde puis cuites dans une sauce au vin blanc et crème et recouvertes de comté qui va gratiner au four.
Youvetsi (gratin d’agneau grec)
Préparez votre valise, je vous embarque pour le vol AF1532 à destination d’Athènes, arrivée à 13h35 ! Là-bas je vous propose de vous attabler dans une taverne et de déguster un youvetsi, un gratin d’agneau grec. Ce plat est un pur bonheur !
Tigre qui pleure (recette facile)
Le tigre qui pleure, aussi appelé larmes du tigre, est un plat emblématique de la cuisine thaïe qui se compose d’une belle pièce de bœuf marinée puis grillée.
Blanc de poulet au lard et cheddar
Aujourd’hui, je vous propose une idée de repas parfait pour les soirs de semaine : un blanc de poulet au lard et au cheddar, une recette facile et rapide à faire. Il suffit d’ouvrir le blanc de poulet en portefeuille, de le garnir de cheddar râpé puis de l’envelopper de fines tranches de lard fumé.…