Streusel à la confiture de Christophe Felder {Bredele}

Pour garnir votre boîte de bredele, je vous propose de confectionner ce streusel à la confiture de Christophe Felder

Biscuits de Noël au rhum et aux raisins

Pour ouvrir joliment ce mois de décembre, je vous propose de délicieux biscuits de Noël au rhum et aux raisins. Habituellement, je prépare des palets de dame, j’adore l’association du rhum et des raisins secs, mais cette année, j’ai craqué pour la jolie petite forme ronde de ces biscuits aperçus chez Marion du blog Marmotte…

Salade strasbourgeoise

Que ce soit en été ou en hiver, la salade de pommes de terre est toujours très appréciée. C’est un plat à la fois réconfortant et économique. Comme vous le savez, pour ceux qui me suivent, je suis strasbourgeoise d’origine, et j’ai le plaisir aujourd’hui de vous proposer une recette de salade strasbourgeoise. Elle est…

Bretzels alsaciens

Ah les bretzels, c’est un peu ma madeleine de Proust ! Lorsque je vais voir ma famille en Alsace en train, je me mets, dès que j’arrive à la gare de l’Est, en quête d’un bretzel puis je ne manque pas d’en acheter durant mon escapade. En Alsace, toutes les boulangeries en proposent ! Et…

Mini tartes de Linz

Il y a quelques années, je vous avais proposé des boules de Linz fourrées, ces petits gâteaux étaient excellents mais je n’avais pas retrouvé la texture sablée de la Linzertarte. Cette fois j’ai eu envie de faire des mini tartes de Linz comme bredele. Je ne retrouve plus ma recette de la Linzertarte mais la…

Albert bredele

Ces biscuits sont un petit clin d’œil à mon papa qui porte ce prénom ! Ils ont un goût de petit beurre et sont bien croustillants ! Pas de glaçage ni de dorure sur ces petits gâteaux de Noël Albert bredele, ils sont rapides à réaliser. J’ai fait ces biscuits avec des emporte-pièces et sur…

Bredele, les petits gâteaux de Noël, fournée 2024

**************************************************************** La confection des petits gâteaux de Noël, appelés bredele en Alsace, commence ! J’adore cette tradition gourmande consacrée à la confection de bredele pendant la période de l’Avent. Chaque année, je publie quelques nouvelles recettes et je vous propose un petit récapitulatif des bredele qui sont déjà sur mon blog, il vous suffit de…