Tomates cerise rôties au yaourt grec façon Ottolenghi
Aujourd’hui, je vous propose cette de tomates cerise rôties au yaourt grec citronné : une entrée estivale facile, parfumée et pleine de fraîcheur.
Verrines de tomates et crémeux à la mozzarella d’Anne-Sophie Pic
Une entrée estivale fraîche et raffinée, découvrez ces verrines de tomates colorées et crémeux à la mozzarella parfumé au basilic.
Boulghour aux blettes et mélasse de grenade
Une recette végétarienne de boulghour aux blettes et mélasse de grenade qui peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Dans cette recette, les cardes et les feuilles de blettes sont utilisées et ça, j’aime beaucoup.
Pitas farcies aux lentilles façon arayes
Une recette végétarienne qui ne manque pas de gourmandise, des pitas farcies aux lentilles façon arayes avec des noix, des épices et de la feta !
Riz au four parfumé à la menthe, grenade et olives vertes de Yotam Ottolenghi
Un riz au four pour une cuisson parfaite et maîtrisée. Une recette du Chef Ottolenghi ce riz parfumé à la menthe, grenade et olives vertes est divin !
Fatayer aux épinards : découverte de la cuisine libanaise
De délicieux petits chaussons du Moyen-Orient farcis aux épinards. Ils sont croustillants et renferment une farce avec une note acidulée.
Beignets de courgettes au crottin de Chavignol
Toujours en quête de recettes simples et rapides pour les repas de la semaine, ces beignets de courgettes au crottin de Chavignol feront un bon petit repas pour le soir. Préparés à base de courgettes, de pommes de terre et de crottin de Chavignol, ces beignets se préparent facilement, il est juste nécessaire d’avoir une…
Orzo al forno de Yotam Ottolenghi
Je reviens aujourd’hui avec une recette du chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi qui m’a une fois de plus enchantée ! L’orzo al forno est un très beau plat familial, à base d’orzo, ces petites pâtes aussi appelées langues d’oiseaux associé à plusieurs légumes (aubergine, carotte, tomate, céleri branche), de la mozzarella et du parmesan, parfumé à…
Brochettes d’aubergines façon yakitori
Lors de la Bataille Food #137 sur le thème « Saveurs en brochettes », j’avais eu un coup de cœur pour les brochettes d’aubergines façon yakitori de Catalina Le blog de Cata. J’ai été séduite par sa revisite végétarienne de ce grand classique des restaurants japonais ! Comme mon fils aîné adore ce type de saveurs, j’avais…
Gratin de pommes de terre, courgettes, mozzarella en pâte filo
La chaleur ayant un peu diminué chez nous, j’en profite pour rallumer mon four. J’aime beaucoup la courgette, même si ce n’est pas le cas de tout le monde à la maison. Je suis donc toujours en quête de recettes qui pourraient la faire apprécier à mes hommes. J’ai beaucoup aimé la recette de ce…