Les prochains jours s’annoncent caniculaires ! Pour vous aider à affronter la chaleur, je vous propose une sélection de recettes ultra rafraîchissantes, sans aucune cuisson. Allumer le four ou même la plaque fait rapidement grimper la température dans la maison. En période de fortes chaleurs, mieux vaut préserver la fraîcheur de son intérieur. Dans cette sélection spéciale canicule, aucune cuisson, que du frais ! Il ne vous reste plus qu’à cliquer sur les photos pour découvrir ces idées gourmandes et estivales !
Les soupes froides
Soupe froide de melon, fenouil et concombre
Gaspacho à la pastèque
Gaspacho au concombre et à l’avocat
Gaspacho au melon
Gaspacho de melon chantilly au chèvre
Gaspacho vert
Soupe de pastèque, dés de légumes, mozzarella
Soupe de pastèque et melon par A. Ducasse
Gaspacho andalou
Les salades
Salade de crevettes, avocat, fruits de la passion et banane
Salade de fenouil au thon et au roquefort
Salade de fraises, kiwi, tomates et chèvre
Salade de pastèque, concombre et feta
Salade grecque
Salade d’été, tomates, nectarines et burrata
Salade océane
Salade de radis, au chèvre et ciboulette
Piyaz, salade turque aux haricots blancs, tomates et oignons
Salade au melon, mangue et crevettes des îles
Salade d’avocat aux crevettes parfumées coco coriandre combava et pamplemousse
Salade de champignons de Paris
Salade de chou rouge, cranberries, pomme, noix et fourme d’Ambert
Salade de hareng, avocat, pomme verte et radis noir
17 réflexions sur “Recettes sans cuisson pour survivre à la canicule”
Waouh quel choix, tout semble bon !!!! On ne va pas mourir de faim même si il fait trop chaud pour allumer la gazinière, au contraire tout ça donne envie d’enfiler le tablier par dessus le maillot de bain 😉 Bonne journée Laurence. Bizhou !!
Un petit coucou vite fait ! J’attends le livreur de TV car la TV de mo mari a rendu l’âme. Je ne sais pas ce que l’on a fait mais la poisse. Voilà de bons petits plats que je prendrais plaisir à déguster avec cette chaleur ! C’est tout à fait ce qu’il faut. Tu as bien fait de faire cette récap.
J’espère que ca va se calmer un peu car nos quelques jours vont être difficiles. Normalement j’ai un plombier qui doit nous rappeler pour nous donner une date d’intervention. J’espère ! Je t’embrasse ma Laurence. Courage pour la chaleur, à Paris ce doit être invivable !
Tu n’as pas de chance en ce moment ! Il y a des périodes comme ça où tout lâche ! J’espère que tu as obtenu une date d’intervention rapide. Bon courage ma Claudine, merci pour ta visite ! Je t’embrasse
Merci Laurence pour ces idées touts aussi gourmandes les unes que les auttes. J’aime les gaspachos l’été car c’est très rafraichissant. Bises et belle journée
Coucou, super cette liste de recettes, tout me fait envie avec la chaleur mais de mon côté je vais fuir la canicule, je m’envole pour la Lituanie ce matin hihi! Je garde ce récap sous le coude pour mon retour ! Bisous
Waouh quel choix, tout semble bon !!!! On ne va pas mourir de faim même si il fait trop chaud pour allumer la gazinière, au contraire tout ça donne envie d’enfiler le tablier par dessus le maillot de bain 😉
Bonne journée Laurence. Bizhou !!
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😂😂😂 Tu me fais tellement rire Viviane ! Merci beaucoup, je suis contente que mes idées te plaisent ! Bisous
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Un petit coucou vite fait ! J’attends le livreur de TV car la TV de mo mari a rendu l’âme. Je ne sais pas ce que l’on a fait mais la poisse. Voilà de bons petits plats que je prendrais plaisir à déguster avec cette chaleur ! C’est tout à fait ce qu’il faut. Tu as bien fait de faire cette récap.
J’espère que ca va se calmer un peu car nos quelques jours vont être difficiles. Normalement j’ai un plombier qui doit nous rappeler pour nous donner une date d’intervention. J’espère ! Je t’embrasse ma Laurence. Courage pour la chaleur, à Paris ce doit être invivable !
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Tu n’as pas de chance en ce moment ! Il y a des périodes comme ça où tout lâche ! J’espère que tu as obtenu une date d’intervention rapide. Bon courage ma Claudine, merci pour ta visite ! Je t’embrasse
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Merci Laurence pour ces idées touts aussi gourmandes les unes que les auttes. J’aime les gaspachos l’été car c’est très rafraichissant. Bises et belle journée
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Avec plaisir Jackie ! Merci ! Bises
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Merci pour ces très bonnes idées jolies et fraîches. Je retiens, en autres, la Chantilly au fromage de chèvre p. Je n’y ai jamais pensé !
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Merci Line ! La chantilly au chèvre est délicieuse dans cette recette surtout avec la saveur sucrée du melon !
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Coucou. Merci pour tes belles idées, j’avoue que j’ai un peu de mal à utiliser mon four en ce moment.
Bonne fin de journée à toi. Gros bisous
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Avec plaisir Amélie ! Merci pour ta visite ! Bon courage avec la chaleur. Gros bisous
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merci pour ces idées qui seront bien utiles cet été!!! bisous
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Oh extra merci pour toutes tes recettes c’est un beau récapitulatif. Merci de prendre soin de nous
Bises
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Je suis contente que ce récapitulatif te plaise ! Merci Delphine, bises
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Coucou, super cette liste de recettes, tout me fait envie avec la chaleur mais de mon côté je vais fuir la canicule, je m’envole pour la Lituanie ce matin hihi! Je garde ce récap sous le coude pour mon retour ! Bisous
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Merci Marie ! Très bonnes vacances ! Tu pars au bon moment. Bisous
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Que de bonnes choses ! il y a de quoi survivre à la canicule… Bises
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Merci Clarisse, bises
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