Tomates cerise rôties au yaourt grec façon Ottolenghi
Aujourd’hui, je vous propose cette de tomates cerise rôties au yaourt grec citronné : une entrée estivale facile, parfumée et pleine de fraîcheur.
Salade de tomates cerises à la mélasse de grenade inspiration Sabrina Ghayour
Cette salade de tomates cerises n’est pas une simple salade de tomates. Il s’agit d’une recette de Sabrina Ghayour, cheffe et auteure anglo-iranienne, extrait de son livre Persiana Everyday. J’ai découvert cette cheffe grâce à mon amie Viviane du blog Quoi qu’on mange ?. Viviane parlait de cette salade avec un tel enthousiasme que j’ai eu…
Aubergines rôties à la poêle, tomates, feta et olives noires
La chaleur donne envie de cuisiner frais et surtout de ne pas allumer le four, au risque de faire encore monter la température de quelques degrés dans la maison. Pourtant les aubergines sont de saison et on ne va pas y renoncer ! J’avais fait cette recette d’aubergines rôties à la poêle, tomates, feta et…
Saumon à la Toscane
J’ai tendance à préférer le saumon cru au saumon cuit mais cuisiné de cette manière, ce saumon à la toscane est absolument délicieux ! Les pavés de saumon sont accompagnés d’une sauce crémeuse parfumée à l’ail, au parmesan, avec des tomates cerises et des épinards frais. J’ai vu cette recette sur le blog de Valérie,…
Brochettes apéritives tomates mozzarella basilic
L’été, souvent, on préfère profiter du soleil et de notre temps libre plutôt que de passer du temps en cuisine. Mais c’est aussi le temps des apéros entre amis ou en famille et il faut bien pouvoir proposer des petites choses à grignoter. Ces brochettes toutes simples, à proposer à l’apéritif devraient vous plaire !…
Courgettes et tomates cerises au bacon et à la mozzarella
Je m’empresse de vous présenter un accompagnement que nous avons énormément apprécié à notre retour de vacances, des courgettes et tomates cerises au bacon et à la mozzarella. La saison des courgettes et des tomates arrivant bientôt à sa fin, il ne vous reste pas beaucoup de temps pour y goûter mais comme je souhaite…
Tartelettes à la tapenade et tomates rôties au miel
Je profite que les températures soient plus fraîches la nuit et qu’on puisse plus facilement rafraîchir la maison pour vous proposer ces tartelettes à la tapenade et aux tomates rôties au miel. Très simples à faire et plutôt rapides, elles sont très sympas à grignoter pour l’apéro ! Je les avais préparées lorsque des amis…
Salade tiède de ravioles
Une chose que j’apprécie tout particulièrement avec les blogs de cuisine, c’est que certaines recettes ou idées circulent de blog en blog et sont en général signe de valeur sûre. Cette idée de ravioles tièdes dans une salade, je l’ai découverte tour à tour chez mes amies Marie, Claudine, Marlyse et Christelle et comme je m’en…
Salade Cobb
Je suis une grande adepte des salades composées qui constituent un plat entier. En général, j’y mets un peu ce que j’ai sous la main, légumes crus le plus souvent, féculents auxquels j’ajoute de la viande ou du poisson. Et elles varient selon les saisons. Mais j’aime aussi suivre une recette bien précise et être…
Aubergines farcies à la sicilienne
Aujourd’hui je vous emmène à nouveau en Sicile avec ces aubergines farcies à la sicilienne. En été, j’aime beaucoup les légumes farcis et ce sont les tomates, les courgettes ou les poivrons qui sont à l’honneur en général. Pour une fois, j’ai fait une tentative avec les aubergines. Une recette qui devrait faire plaisir à…