Le rougail saucisse fait partie des plats rapides que je fais régulièrement, j’ai d’ailleurs toujours des saucisses fumées au réfrigérateur ou des saucisses fraîches au congélateur. Lorsque Marion du blog Marmotte cuisine… tradi ! a proposé une recette de rougail de morue, j’ai tout de suite été séduite ! J’aime beaucoup ce poisson et sa saveur…
J’utilise peu ma Multidélices pour faire des desserts, elle me sert surtout à faire mes yaourts et mon fromage blanc. Je suis donc toujours ravie de découvrir des recettes de dessert à faire à la Multidélices. J’ai découvert cette recette de crème au chocolat à la Multidélices sur le blog de Delphine Oh, la gourmande dans le cadre…
Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! est la nouvelle marraine de la Bataille Food #123 et elle a choisi pour thème « Petite et Grande Histoire de cuisine ». Un thème riche et très intéressant. J’ai choisi de réaliser les biscuits Anzac, ces biscuits en l’honneur des combattants australiens et néo-zélandais, le corps d’armée ANZAC (Australian…
Nous fêterons Pâques à la fin du mois, le 31 mars et Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium nous invite à voyager avec le thème « Pâques autour du monde » pour le défi du mois de mars du jeu Compile moi un menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour…
Cela fait un moment que je ne vous avais plus proposé de recette de lotte. J’adore ce poisson, ferme, délicat et sans petites arêtes. Il est cher, je ne le cuisine donc pas souvent. Cette fois-ci je l’ai parfumé à l’estragon, j’adore cette herbe qui est très forte en parfum. Elle a une saveur particulière…
Après mon gâteau au chocolat express au micro-ondes, je reste dans la thématique de la cuisine rapide avec cette brick à l’œuf, jambon et emmental. Une belle découverte que j’ai faite chez Karen du blog Les papilles de Karen. La brick croustille et quel plaisir de manger l’œuf coulant qui se mêle au fromage fondu…
Pour les envies urgentes de gâteau au chocolat, ce gâteau au chocolat express au micro-ondes saura satisfaire votre gourmandise ! En 15 minutes chrono, cuisson comprise il sera prêt à être dégusté. Je n’ai jamais été fan des mug cakes qui ont, selon moi, une texture bizarre. Par contre ce gâteau au chocolat express a…
Je suis très friande de ces soupes complètes qui suffisent pour un repas. Réconfortante, nourrissante et saine, cette soupe de noces à l’italienne est à base de légumes, de petites pâtes et de boulettes de viande. Contrairement à son nom, cette soupe de noces à l’italienne n’est pas une soupe servie lors des mariages en…
Hiver comme été, j’apprécie les salades composées. Ces tartines de crottin de chèvre sont très rapides à préparer. Un bon pain aux céréales, des crottins de Chavignol bien fermes, des poires bien sucrées et juteuses, quelques amandes dorées et voici en quelques minutes une salade de chèvre, poires, miel et amandes qui fera un repas…
Aujourd’hui c’est Mardi Gras, vous aurez peut-être envie de faire des beignets pour faire plaisir à vos enfants sans avoir le temps de faire lever une pâte à beignet. Ces beignets express à la fleur d’oranger pourraient vous rendre service. En une vingtaine de minutes ils sont prêts ! Ils ne sont pas aussi bons…
J’ai découvert ce risotto de chou-fleur il y a quelques jours lors d’un déjeuner professionnel. Ce risotto était servi avec un dos de cabillaud et un pesto de roquette, un vrai délice ! Le côté croquant du chou-fleur est présent et les parfums du risotto qui se mêlent à la saveur de ce chou sont…
Je ne résiste pas au mariage des pommes cuites et de la cannelle ! Encore mieux des pommes et des épices à pain d’épices. Ce gâteau aux pommes et épices est une recette du Chef Yotam Ottolenghi, je l’avais repérée chez mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut qui l’avait elle-même prise sur le blog…
