J’utilise peu ma Multidélices pour faire des desserts, elle me sert surtout à faire mes yaourts et mon fromage blanc. Je suis donc toujours ravie de découvrir des recettes de dessert à faire à la Multidélices. J’ai découvert cette recette de crème au chocolat à la Multidélices sur le blog de Delphine Oh, la gourmande dans le cadre du défi du mois de mars organisé par Sonia sur la page FB du défi “Test de recettes entre blogueurs“. Le thème de ce mois est « Chocolat » et le blog de Delphine est l’un des deux blogs qui m’a été attribué. D’habitude je fais ma crème au chocolat à la casserole, sans œuf et avec de la Maïzena, je me rends d’ailleurs compte que je ne l’ai jamais publiée, il faudra que je le fasse. Ces crèmes n’ont pas de croûte formée sur la surface contrairement à la crème que je fais à la casserole, c’est plutôt agréable ! Comme j’ai utilisé du chocolat noir pâtissier, je n’ai mis que 10 g de cassonade, c’est la seule petite modification que j’ai faite. J’ai plongé ma cuillère dans un pot au bout d’une heure, il est déjà ferme et au bout de 2 heures voir plus il est très très ferme, un vrai plaisir chocolaté à chaque bouchée !
Pour 6 pots :
– 160 g de chocolat noir pâtissier
– 25 cl de crème liquide entière
– 25 cl de lait
– 1 œuf
– 10 g de cassonade (50 g dans la recette initiale)
Dans une casserole ou un récipient adapté au micro-ondes, faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème.
Dans un saladier, fouetter l’œuf avec la cassonade.
Incorporer le chocolat fondu dans la crème et bien mélanger.
Puis ajouter le lait et mélanger.
Répartir la préparation dans 6 pots.
Verser de l’eau dans la base de l’appareil jusqu’au niveau maximum.
Mettre le support sur la yaourtière.
Placer les pots sur le support de la yaourtière et placer 6 pots vides dans les emplacements restants. Fermer avec le couvercle de la machine.
Brancher la multidélices et sélectionner le programme 4, desserts lactés avec un temps de cuisson de 45 minutes.
À la sonnerie, éteindre la machine, enlever les pots et les laisser refroidir.
Placer ensuite les pots au moins 2 heures au réfrigérateur.
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elles ont l’ait délicieux ces crèmes au choco, dommage je n’ai pas la Multidélices !
Merci ! Elles peuvent aussi se faire au bain-marie au four je pense
Une crème dessert dont la consistance semble parfaite. Les enfants n’ont pas du la laisser trainer. Elle fait envie. Merci beaucoup. L’admin de omothermix.com
La consistance est encore plus épaisse que sur la photo que j’ai prise qu’après une heure de réfrigération. Merci beaucoup pour ta visite !
Bonne idée, mais je n’ai pas de Multidelices. Je fais mes yaourts dans ma machine à pain.
Bon dimanche, Laurence 😊
Merci Claude, je n’ai jamais essayé de les faire dans la machine à pain 😃 bon dimanche !
Je ne fais jamais de desserts lactés avec ma Multidélices, uniquement des yaourts. En fait je n’y pense pas. Bises Laurence et belle fin de journée
C’est comme moi je n’y pense pas ! Bises Jackie
Moi je l’utilise autant pour les yaourts que pour les desserts, je viens juste d’en faire à la noix de coco, mais je les mets rarement sur le blog, je n’y pense pas. En tout cas, ces petites crèmes au chocolat m’ont l’air en effet délicieuses, à tester ! Gros bisous Laurence
Les recettes toutes simples, on ne pense pas assez souvent à les publier et pourtant c’est bien pratique d’en avoir la recette ! Merci Brigitte, gros bisous
Toujours un régal ces belles petits crèmes chocolatées… Belle journée à toi. bises
Elles partent toujours trop vite ! Bises Clarisse
elles sont bien réussies
bises
Je me garde la recette de côté pour la tester prochainement!
elles font vraiment trop envie ces petites crèmes!
bonne journée
bisous
Tu devrais les apprécies, tu me diras ! bisous Vanessa
Je n’ai pas cet appareil. Comme je ne suis pas très fan de yaourts je n’en ai jamais vu l’utilité et comme toi si je fais des crèmes je les faits à la main ou dans mon cooking chef. Bon il y a longtemps que je n’en ai fait !! Ces petites crèmes m’ont l’air parfaites et bien gourmandes sans se fatiguer c’est top ! Merci Laurence. je t’embrasse
Alors que moi je consomme un yaourt pratiquement à chaque repas, j’alterne bien sûr aussi avec du fromage blanc, du skyr ou des petits suisses. Les crèmes sont plutôt pour mon fils mais je les apprécie aussi énormément ! Merci Claudine, je t’embrasse
Enfin quand je dis que je n’aime pas les yaourts, j’en aime certains mais ce sont les plus riches en crème alors je n’en achète pas souvent…. Bisous bisous
Voilà une crème dessert qui devrait ravir les amateurs de chocolat !
Bonne journée, bises.
Oh oui ! Merci Marion bises
Comment résister à une crème au chocolat toujours pleine de gourmandise ?! Pas moi en tout cas 😉
J’ai une yaourtière mais pas la multidélice, je ne prépare que des yaourts avec. Je ne suis pas certaine de pouvoir faire autre dedans. A vérifier.
Bonne journée Laurence. Bizh. Viviane
Avec les yaourtières classiques il n’est pas possible de préparer des desserts. Je faisais toujours ces crèmes à la casserole jusqu’à maintenant 😉
Merci Viviane, bonne journée, bises
Humm comme ça à l’air trop bon !
Bisous belle journée
Merci alicia, bisous
Je l’utilise comme toi, surtout pour mes yaourts. Mais ces crèmes desserts me tentent bien pour mes loulous, merci du partage. Bisous
Coucou,
Une recette intéressante pour la crème au chocolat.
Par contre, je n’ai qu’une yaourtière classique, pas la multidélice.
Donc, je ne pense pas pouvoir réaliser cette recette.
Belle journée 🙂
Elle peut se faire au four au bain-marie mais c’est bien plus long. Merci Adeline, très belle journée
miam ces petits crèmes au chocolat me donnent envie
J’en suis ravie !
coucou toujours partante pour une crème au chocolat surtout comme la tienne, bisous
Merci Isabelle ! bisous