J’ai eu la chance de gagner la 3ème place du défi de Recettes.de « Poissons et crustacés en chaud ou froid » avec ma recette de Gravlax de cabillaud à l’aneth et au citron vert. J’ai profité d’un bon d’achat, je me suis donc fait plaisir et ai choisi entre autre un moule à mini cakes. J’en avais envie depuis longtemps pour pouvoir préparer des petits goûters sains et faciles à transporter pour mon petit dernier. Pour inaugurer mon nouveau moule, j’ai choisi de faire de petits cakes au chocolat et j’ai trouvé cette recette de petits cakes moelleux au chocolat et aux amandes sur le site Marmiton. Ces petits cakes sont tout tendres et bien chocolatés avec un bon petit goût d’amande. Les premiers ont atterri dans la boîte à goûter de mon fils et j’ai congelé les autres pour de prochaines collations.
Pour 8 petits cakes :
– 100 g de chocolat pâtissier
– 50 g de beurre
– 2 œufs
– 45 g de sucre
– 40 g de farine
– 40 g d’amandes en poudre
– 1 cuillère à café rase de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, les amandes en poudre puis le chocolat. Bien mélanger.
Verser la préparation jusqu’aux 3/4 de chaque empreinte.
Enfourner pendant 10 minutes environ.
Laisser refroidir avant de démouler.
En savoir plus sur Plaisir et Equilibre
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Ils sont superbes ! Parfaits pour un goûter au coin du feu.
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bises
Bravo pour ta place au défi recettes.de ! j’ai aussi un moule à mini-cakes et j’en suis très contente. Ils sont beaux tes petits cakes et si pratiques… Bon dimanche à toi. Bises
Je suis contente d’avoir enfin ce moule ! Merci Clarisse, bises
félicitations et ton moule donne de jolis petits cakes
bon dimanche
Ah miam 🥧🍩
Tu as bien fait de les choisir. Quand on a des enfants faire ce genre de petits gâteaux pour leurs 4 h c’est génial, plutôt que de leur donner des gâteaux du commerce. Tu me diras mon mari fait 4 h, alors il serait heureux d’avoir la même chose chez nous. Ils ont l’air bien chocolatés, ça lui plairait c’est sûr ! Merci Laurence. Gros bisous
J’essaye de choisir les gâteaux qui ne contiennent pas d’additifs mais le fait maison sera toujours bien plus sain.
C’est rigolo de continuer à goûter quand on est adulte 😃, ça m’arrive aussi de temps en temps !
Merci Claudine, passe une belle soirée. Je t’embrasse
Ce n’est pas par faim, il aime se faire une petite douceur dans l’après midi. Heureusement car quand je faisais un peu des gâteaux c’est lui qui les mangeait, je ne sais pas ce que j’en aurais fait autrement. Le congélo ça a du bon ! Bonne journée ! Je t’embrasse Laurence
C’est chouette félicitations, et c’est bien d’avoir un moule a mini cakes, pour des versions individuelles à emporter..En plus ce sont des saveurs que j’apprécie beaucoup
Bises
Merci Delphine, bises
de jolis petits cakes avec un petit café
une bonne soirée bises
Merci Guy, bonne soirée bises
Félicitations pour le concours et merci pour cette petite douceur appétissante.
J’en ai depuis un moment de ces minis moules à cake et c’est vrai que c’est bine pratique pour des petits goûter gourmands. Des bises Laurence et belle journée
Merci Jackie, bises
Dis donc il doit faire des envieux parmi ses camarades le p’tit Loulou, ces mini cakes au chocolat ne peuvent qu’être délicieux, en tout cas ils ont l’air tout moelleux, et puis au bon goût de chocolat qui n’aurait pas envie d’en croquer un. En tout cas pas moi 😉
Bon début de semaine Laurence. Bizh.. Viviane
Je n’ai pas eu le retour des copains mais il les a beaucoup appréciés ! Merci Viviane, bises
Tu les as vraiment bien inauguré !Ces petits cakes n’ont pas du faire long feu. Bisous
Heureusement que j’en ai congelé quelques uns ! Merci Emilie, bisous
Qu’ils ont l’air gourmands ces mini cakes ! Je vais en préparer une fournée mercredi 🙂 Bises
C’est le bon jour pour les faire 😃 Merci Muriel, bises
Coucou Laurence.
C’est tout à fait ce que j’aime faire pour le gouter, avec la poudre d’amandes, mes enfants adorent.
Bonne semaine à toi. Gros bisous
Coucou Amélie, tes enfants savent ce qui est bon 😃 normal avec les petits goûters que tu leur fais régulièrement
Merci Amélie, bonne semaine, gros bisous
HUUUM!!! un gâteaux bien gourmands, merci bonne soirée
Rachida ===> https://monpticoin.over-blog.com/
Merci Rachida !
Coucou, j’ai ce format de moule et je l’aime beaucoup je le trouve très très pratique et il sert finalement assez souvent ! Tes petits moelleux ont l’air délicieux ! Bisous
Je compte bien l’utiliser pour d’autres recettes ! Merci Marie, bisous
Hum ils ont l’air bien bons
Bravo pour le concours Laurence ! J’aime bien ce format également, facile à congeler et tes petits cakes sont bien gourmands, moi c’est ma petite fille qui a maintenant 3 ans qui commence à apprécier les gâteaux de mamie ! De gros bisous
Et elle va sans doute bientôt adorer les préparer avec toi, quelle chance ! Gros bisous Brigitte
Voilà de beaux petits cakes qui font bien envie
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Ils font bien envie tes petits moelleux! Il fait un froid ici que j’en aurais bien mange avec mon thé! Grosses Bises, ~Nessa
Le froid, c’est compliqué en ce moment ! Merci Nessa, bisous
Une chouette recette pour de chouettes petits moules;)
Merci Martine !
hummmm ils sont parfait pour les petits creux de l’aprem!!!! bisous
Quand je vois les petits traits noirs comme cela sur les cakes, je sens que cela va être chocolaté comme j’aime Laurence 🙂 Bon, j’arrive trop tard sans aucun doute, dommage, j’en aurais bien pris un. Gros bisous et bonne soirée
Même si j’en avais congelé plusieurs, il n’y en a déjà plus 😀 Je t’en aurais bien fait goûter un, ils sont très chocolatés ! Gros bisous Martine