La cuisine libanaise est délicieuse et s’accompagne toujours de pain libanais, ce pain plat cuit à la poêle. Le pain libanais accompagne à merveille les mezzés comme le houmous, le Muhammara, il sert également à confectionner la traditionnelle salade libanaise Fattouche.
Les marrons glacés, un incontournable des fêtes de fin d’année !
Chaque année le mois d’octobre est dédié à la sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein. J’essaie d’apporter ma petite contribution à la campagne de sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein en évoquant cette maladie. Une femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Dépisté tôt, les chances de…
Il y a deux ans, nous avons passé nos vacances d’été à Saint-Martin puis en Guadeloupe. Ce furent des vacances formidables, trois semaines de pur bonheur dans les îles ! À Saint-Martin, les restaurants proposent surtout une gastronomie française adaptée aux touristes américains, nous n’avons donc pas été très dépaysés. En Guadeloupe, en revanche, nous…
Pour la fête d’année de l’école de mon petit dernier, j’ai préparé ce cookie géant. Je voyais passer ce cookie géant sur les blogs depuis un moment mais comme il est très (très !) riche, j’attendais une occasion où il serait partagé pour le faire. Je n’ai pas de photo de découpe, j’ai hésité à…
Le soleil est enfin de retour et les occasions de faire des petits apéros sur la terrasse vont être de plus en plus nombreuses ! Je vous propose aujourd’hui des financiers à la tomate séchée au parmesan et au thym. Ces financiers sont très parfumés et ont été très appréciés ! Le thym peut être…
Le Napolitain du commerce contient une longue liste d’additifs, j’ai donc arrếté d’en acheter. Mais mon fils, bien entendu, adore les napolitains et avait bien envie d’en manger à nouveau. L’idée de faire le Napolitain maison me trottait depuis longtemps dans la tête mais il me paraissait un peu long à faire et je traînai…
J’utilise peu ma Multidélices pour faire des desserts, elle me sert surtout à faire mes yaourts et mon fromage blanc. Je suis donc toujours ravie de découvrir des recettes de dessert à faire à la Multidélices. J’ai découvert cette recette de crème au chocolat à la Multidélices sur le blog de Delphine Oh, la gourmande dans le cadre…
Je n’apprécie pas les pizzas qui sont livrées à domicile, par contre certaines enseignes ont parfois de bonnes idées avec la pizza cheezy crust notamment. La croûte à pizza est fourrée de fromage. J’ai eu envie de la faire maison et autant parfois certains laissent leur croûte de côté (aussi parce que je la fais…
Rien de meilleur que le fait maison ! Mais après il faut du temps pour cela. Le plus souvent je garde l’eau de cuisson de mes légumes pour m’en servir comme bouillon surtout en cette période où je fais des soupes aux légumes pour le soir. Pour ce bouillon de légumes, j’ai mis des carottes,…