Le gâteau aux 3 laits, appelé « Pastel de tres leches » est un gâteau d’Amérique Latine. Ce gâteau est imbibé de trois sortes de lait : le lait concentré sucré, le lait entier et la crème fraîche (ou le lait concentré). C’est le gâteau préféré de mon fils aîné. Lorsqu’il était petit il me le réclamait…
Mercredi j’ai trois amis de mon fils qui venaient avec leurs mamans. Faire un bon gâteau s’imposait ! Et comme le chocolat remporte en général tous les suffrages, j’ai pensé enfin faire le fameux Cakounet de Philippe Conticini que mon amie Viviane du blog Quoi qu’on mange ? venait de publier. Je n’ai pas le…
Je suis très friande du Mouhalabieh, ce flan au lait de la cuisine libanaise parfumé à l’eau de fleur d’oranger et/ou à l’eau de rose. Je vous avais déjà proposé 2 recettes ici. J’avais reperé depuis longtemps la recette de cette tarte au mouhalabieh sur le blog Dévorez moi. Une tarte extrêmement gourmande, une pâte…
La pavlova est un dessert très frais, fruité et tout en légèreté. La garniture varie selon les saisons et j’apprécie qu’elle puisse se faire la veille. L’assemblage par contre se fera le jour même mais il est rapide, il s’agit juste de confectionner une chantilly et de couper les fruits qui vont garnir la pavlova.…
Vous cherchez une idée de gâteau au chocolat pour Pâques facile, originale et ludique, à faire avec vos enfants ? Je vous propose de réaliser un gâteau au chocolat décoré en nid d’oiseaux avec des Mikados ! J’ai trouvé cette idée du gâteau « nid de Pâques » sur le blog Bulle gOurmande. Pour le gâteau au…
Le Napolitain du commerce contient une longue liste d’additifs, j’ai donc arrếté d’en acheter. Mais mon fils, bien entendu, adore les napolitains et avait bien envie d’en manger à nouveau. L’idée de faire le Napolitain maison me trottait depuis longtemps dans la tête mais il me paraissait un peu long à faire et je traînai…
J’utilise peu ma Multidélices pour faire des desserts, elle me sert surtout à faire mes yaourts et mon fromage blanc. Je suis donc toujours ravie de découvrir des recettes de dessert à faire à la Multidélices. J’ai découvert cette recette de crème au chocolat à la Multidélices sur le blog de Delphine Oh, la gourmande dans le cadre…
Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante ! est la nouvelle marraine de la Bataille Food #123 et elle a choisi pour thème « Petite et Grande Histoire de cuisine ». Un thème riche et très intéressant. J’ai choisi de réaliser les biscuits Anzac, ces biscuits en l’honneur des combattants australiens et néo-zélandais, le corps d’armée ANZAC (Australian…
Pour les envies urgentes de gâteau au chocolat, ce gâteau au chocolat express au micro-ondes saura satisfaire votre gourmandise ! En 15 minutes chrono, cuisson comprise il sera prêt à être dégusté. Je n’ai jamais été fan des mug cakes qui ont, selon moi, une texture bizarre. Par contre ce gâteau au chocolat express a…
Aujourd’hui c’est Mardi Gras, vous aurez peut-être envie de faire des beignets pour faire plaisir à vos enfants sans avoir le temps de faire lever une pâte à beignet. Ces beignets express à la fleur d’oranger pourraient vous rendre service. En une vingtaine de minutes ils sont prêts ! Ils ne sont pas aussi bons…
Je ne résiste pas au mariage des pommes cuites et de la cannelle ! Encore mieux des pommes et des épices à pain d’épices. Ce gâteau aux pommes et épices est une recette du Chef Yotam Ottolenghi, je l’avais repérée chez mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut qui l’avait elle-même prise sur le blog…
Entre les fêtes de fin d’année, la galette des rois et la Chandeleur, la ligne en prend un sacré coup ! Mais ce n’est pas pour autant que j’ai envie de faire une diète en renonçant complètement aux plaisirs gourmands. J’essaye donc juste d’alléger au maximum mes desserts. Ce gâteau léger ananas, coco et skyr…
