J’aime beaucoup l’association des tomates avec les fraises, elle est surprenante et je trouve que chacune met en valeur le parfum de l’autre. En passant acheter des fraises pour faire ma salade, j’ai trouvé une barquette de graines de grenade, je l’ai achetée sans trop savoir ce que j’allais en faire. Et finalement j’ai choisi…
Une salade toute simple mais fort savoureuse, je vous propose aujourd’hui une salade de crevettes, cœur de palmier, avocat, feta et coriandre. Que ce soit pour un repas léger, une entrée ou pour emmener au travail, cette salade est facile et rapide à préparer et plaira à coup sûr si vous aimez ces saveurs. Pleine…
La saison des endives touche bientôt à sa fin, il faut vite en profiter ! Je vous propose aujourd’hui une salade aux saveurs exotiques, j’ai associé l’endive aux crevettes, à l’avocat et au pamplemousse. Cette salade est réservée aux amateurs d’endives crues car le pamplemousse accentue un peu l’amertume des endives, moi j’adore mais cela…
Hiver comme été, j’apprécie les salades composées. Ces tartines de crottin de chèvre sont très rapides à préparer. Un bon pain aux céréales, des crottins de Chavignol bien fermes, des poires bien sucrées et juteuses, quelques amandes dorées et voici en quelques minutes une salade de chèvre, poires, miel et amandes qui fera un repas…
C’est la pleine saison des endives et j’adore en faire des salades tout au long de l’hiver, vous retrouverez d’ailleurs plusieurs recettes ici. Cette salade d’endives, pomme, noix et fourme de Montbrison est une salade que je fais souvent. Comme nous avons presque toujours de la fourme au réfrigérateur, je ne me casse pas la…
Les recettes de salade de pâtes sont nombreuses et chaque famille a la sienne. Aujourd’hui je vous parle d’une salade de pâtes que j’ai refaite plusieurs fois cet été et les étés précédents. Cette salade est toute simple et pourtant très savoureuse. J’y ai mis des tomates cerises, du concombre, des olives noires, des cubes…
Cet été j’ai vu passer sur Instagram la recette de la salade de Jennifer Aniston. Ça m’a amusé de connaître sa salade préférée. Et finalement en faisant quelques recherches sur le net, il semblerait qu’elle préparait plutôt une salade Cobb durant ses tournages de Friends. Je doute donc que cette salade ait un lien avec…
Cette salade de tomates cerises n’est pas une simple salade de tomates. Il s’agit d’une recette de Sabrina Ghayour, cheffe et auteure anglo-iranienne, extrait de son livre Persiana Everyday. J’ai découvert cette cheffe grâce à mon amie Viviane du blog Quoi qu’on mange ?. Viviane parlait de cette salade avec un tel enthousiasme que j’ai eu…
J’adore la présentation des salades en bocal, appelées aux États-Unis salad jar. La superposition des ingrédients de couleurs différentes met en appétit ! Comme Isabelle du blog Quelques Grammes De Gourmandise, la nouvelle marraine de la Bataille Food #115, a choisi pour thème de cette nouvelle édition « Mangeons dans un bocal ! », j’ai cédé à…
J’ai un peu tardé à publier cette recette de salade de tomates et asperges rôties, mozzarella, pistaches grillées, vinaigrette au parmesan et c’est donc déjà la fin de la saison des asperges. Ce n’est pas trop grave car les asperges rôties étaient un ajout de ma part. Coco du blog Cuisine en folie , chez…
J’ai fait deux fois cette recette qui est originaire d’Erythrée. La première fois, très peu de temps après avoir vu la recette chez mon amie Nath du joli blog voyageur Cuisine de Voozenoo. J’avais gardé en tête l’histoire de cette recette, à savoir que l’Erythrée est une colonie italienne et les érythréens se sont appropriés…
Laissez-vous surprendre par cette salade à l’association originale de pâtes orzo, fraises, tomates et poulpe ! J’aime beaucoup retrouver le parfum de la fraise dans les salades et le mariage avec la saveur iodée du poulpe est inattendu et réussi. Le fondant de ces petites pâtes orzo appelées aussi langue d’oiseau ou biavetta est très…
