Pour commencer la semaine, je vous propose une petite idée d’apéro toute simple, des petites bouchées aux cerises, magret de canard et brebis parfumées à la gelée de piment d’Espelette. C’est frais, facile à faire et ces bouchées mettent à l’honneur les délicieux produits du sud-ouest. Pour 18 bouchées : – 9 cerises– brebis– 6…
Le radis accompagne nombreux de mes apéros, servis avec un peu de sel ou du beurre, nous avons toujours plaisir à les croquer ! Eric Frechon dans son livre « Apéros » propose de préparer de manière originale le radis beurre en incorporant les fanes dans le beurre et en y ajoutant un peu de raifort. J’ai…
Le soleil est enfin de retour et les occasions de faire des petits apéros sur la terrasse vont être de plus en plus nombreuses ! Je vous propose aujourd’hui des financiers à la tomate séchée au parmesan et au thym. Ces financiers sont très parfumés et ont été très appréciés ! Le thym peut être…
Le week-end approche et il est toujours plaisant de se faire un petit apéro. Les gougères toutes fraîches sont irrésistibles ! Il est d’ailleurs difficile de se limiter à une ou deux. Les gougères sont en fait des petits choux salés auxquels on a ajouté du fromage. Je fais mes gougères avec du gruyère ou…
Le mois d’octobre se pare de la couleur rose pour sensibiliser à la lutte contre contre le cancer du sein. Je participe comme de nombreuses blogueuses à la campagne de sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein en évoquant cette maladie et en publiant une recette rose. 1 femme sur 8 sera touchée…
Les petits apéros d’été sur la terrasse, j’adore ! Et j’apprécie encore plus quand il y a des petites choses saines et gourmandes à grignoter. Je vous propose donc aujourd’hui une tartinade de salicornes aux amandes et olives vertes. La salicorne est une plante sauvage qui pousse sur le littoral atlantique. J’adore sa saveur très…
Lorsque je vois ma tante Kitou, nous discutons souvent cuisine. La dernière fois que je l’ai vue, elle m’a parlé de la baguette farcie qu’elle avait faite pour le buffet de fête de mon cousin. L’idée m’a beaucoup plu et elle a bien voulu me confier sa recette. J’ai profité de la venue de mes…
C’est l’été et aussi la saison des pique-niques, des apéro en terrasse et des repas sans prise de tête ! Les wraps sont rapides et faciles à faire, il suffit d’enrouler une galette type tortillas autour de la garniture de son choix. Il n’y a plus qu’à les couper et les emporter ou les déguster…
L’été, souvent, on préfère profiter du soleil et de notre temps libre plutôt que de passer du temps en cuisine. Mais c’est aussi le temps des apéros entre amis ou en famille et il faut bien pouvoir proposer des petites choses à grignoter. Ces brochettes toutes simples, à proposer à l’apéritif devraient vous plaire !…
Pour démarrer le week-end, je vous propose une recette rapide et toute simple pour l’apéro, des cigares au pesto. C’est la solution pour un apéro improvisé ou pour pouvoir proposer des petits choses à grignoter à l’apéritif sans y consacrer trop de temps. J’ai utilisé des feuilles de brick car j’en ai souvent en réserve…
Ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd’hui mais plus une idée anti-gaspi, récupérer les graines de la courge butternut pour un petit apéro bien sympa. L’idée m’avait été suggérée par mon homme l’année dernière et depuis c’est tout juste si nous n’achètons pas la courge butternut juste pour nous délecter de…
Vous avez peut-être déjà prévu votre menu pour ces fêtes de fin d’année. L’apéritif est souvent ce à quoi en pense en dernier. Il y a l’option toasts qu’on fait en dernière minute en famille mais si vous cherchez un apéro un peu plus sophistiqué, je vous propose aujourd’hui 5 idées qui pourraient vous intéresser…
