Je participe très souvent à des jeux culinaires qui me permettent notamment d’échanger avec d’autres blogueuses qui partagent la même passion que moi. Aujourd’hui je souhaite rendre hommage à Charlotte du blog Les recettes de la débrouille qui nous a quitté en fin d’année. Je ne la connaissais que de manière virtuelle mais j’ai beaucoup de tristesse pour ses enfants, sa sœur Émilie, son mari et sa famille qui traversent cette épreuve tellement douloureuse. J’ai réalisé sa recette de muffins à la vergeoise et aux pépites de chocolat pour leur signifier que nous pensons fort à elle. Et je me joins à Samar, du blog Mes inspirations culinaires, à Soulef, du blog Amour de cuisine et les autres blogueurs et blogueuses regroupés « en mémoire de Charlotte » sur la page FB Test de recettes entre blogueurs.
Pour 6 gros muffins ou 9 muffins moyens :
– 200 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
– 120 g de vergeoise blonde goût vanille (pour moi 120 g de vergeoise)
– 100 g de beurre
– 120 g de lait
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 2 œufs
– 60 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure chimique, bicarbonate de soude, vergeoise).
Dans un autre saladier, faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes. Ajouter les œufs et mélanger au fouet avec le beurre, puis verser le lait et la vanille. Mélanger.
Faire un puits dans les ingrédients secs et verser les liquides. Mélanger à la maryse.
Remplir les empreintes des moules à muffins au 3/4 de cette préparation.
Enfourner durant 20 à 25 minutes ((la pointe du couteau ou d’une brochette doit ressortir sèche).
Laisser un peu refroidir et démouler délicatement.
Les autres recettes de Charlotte réalisées par les blogueurs(ses) :
- Delphine du blog Oh la Gourmande avec Muffins à la polenta au Comté et oignon
- Flo du blog Flo en cuisine avec cake aux amandes
- Jackie du blog Jackie cuisine avec Cramiques au chocolat
- Amelie du blog cuisiner pour ma famille avec muffins à la vergeoise et pépites de chocolat
- Christelle du blog la cuisine de Poupoule avec Rillettes de carottes aux œufs durs
- Regis du blog the best recipes avec …
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec La compote de pommes et patates douces de Charlotte
- Natly du blog Cuisine Voozenoo avec Cookies au Baileys et pépites de chocolat
- Josette du blog la cuisine de Josette avec …
- Mauricette du blog Momo gateaux avec Muffin au chocolat
- Vanessa du blog La popote du PB avec mug cake chocolat beurre de cacahuètes
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Mug muffin à la framboise
- Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Rillettes de saumon fumé aux œufs durs
- Ewa du blog Les horizons de Ewa avec Flan de kaki à la noisette (sans cuisson et sans sucres ajoutés)
- Helene du blog Keskonmangemaman? avec petits moelleux aux amandes sans gluten
- Annyvonne du blog Les delices de Thithoad avec gâteau Norvégien aux pommes
- Isabelle du blog une petite faim avec muffins façon chouquettes
- Lina du blog Le chaud patate avec Les brigadeiros de Charlotte
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante avec Cookies à la butternut, châtaignes et bleu
- Martine du blog Kilomètre-0 avec rillettes de carottes aux oeufs durs
- Coco de Nice du blog cuisine en folie avec Gateau Nancy
- Christine du blog Pause nature avec recette de Falafels à la courge butternut et aux noisettes
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec les moelleux a la compote de pommes
- Alicia du blog Bal des saveurs avec des crêpes sucrées.
- Laurence du blog Plaisir et equilibre avec muffins à la vergeoise et aux pépites de chocolat
- Celine du blog la cuisine de Silena avec Rillettes de saumon fumé aux oeufs durs
- Soulef du blog Amour de Cuisine avec Gateau à la patate douce et à la vanille
C’est un bel hommage ! Mille pensées à tous et à la famille 🙏🥰
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Merci Cat ! Bisous
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🥰🙏
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Ils font très envie tes jolis petits muffins ! très tentants… Belle journée à toi. Bises
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Merci Clarisse, bises
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Oh ils sont beaux tes petits muffins. Une belle hommage
Bonne jorunée
Bisous
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Merci Christelle bisous
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Ils sont magnifiques ces muffins !
(J’organise un challenge St Valentin si ca t’intéresse, tout se passe ici: https://baldessaveurs.over-blog.com/2023/01/balchallengefood-saint-valentin.html)
Bisous belle journée
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Merci Alicia ! Bisous
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de beaux muffins
bonne journée
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Ils ont l’air ultra moelleux, en tout cas avec ce mariage chocolat/vergeoise ils ne peuvent qu’être bien savoureux et le p’tit déj. -ou l’heure du goûter- a du être un moment bien gourmand chez toi !
Bon vendredi Laurence. Bizh. Viviane
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C’est tout à fait ça, le goût est délicieux avec la vergeoise et ils sont tout tendres ! Merci Viviane, bises
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un régal ces petits muffins
merci Laurence
bisous bisous
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Merci bisous
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Un pur régal ces muffins c’est la seconde recette que je vois a tester
Un grand merci pour ta jolie participation ma Laurence ❤
bisous ❤
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J’en ai aussi vu plusieurs ! Merci Samar, bisous
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Tu les as bien réussis j’ai envie de croquer dedans
Bises
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Merci Delphine, bises
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quelle réussite tes muffins, très bel hommage
bisous
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Merci Catalina, bisous
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Coucou, ils sont superbes tes muffins. Un très bel hommage pour Charlotte. Passe un bon week-end bisous
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Merci Céline, bisous
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Voilà une bien jolie recette gourmande. Bravo à Charlotte et à toi et merci pour ton bel hommage, les mots manquent dans de tels situations.
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Oui ce n’est pas facile d’écrire dans ces moments, merci Martine
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Cette recette m’a fait de l’oeil aussi! tu l’as magnifiquement réalisée!
belle soirée
bises
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Faciles à faire, ils sont parfaits pour le goûter des enfants, bises
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Coucou ma belle,
Je dois absolument essayer cette recette, ça se voit que les muffins sont bien reussis.
Merci d’avoir participer à cet hommage pour Charlotte.
Bisous
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Nous les avons aimés ! Bisous Soulef
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coucou des beaux muffins pleins de gourmandises, bel hommage à Charlotte, bisous
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Merci Isabelle ! Bisous
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Coucou Laurence.
C’est rigolo nous avons choisi la même recette, pourtant sur le blog de Charlotte on a vraiment le choix. On a beaucoup aimé ces muffins chez nous.
Bon week-end à toi. Gros bisous
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Coucou Amélie, j’étais partie sur une autre recette mais comme je venais de trouver de la vergeoise, j’ai jeté mon dévolu sur ces muffins et nous les avons aussi beaucoup aimés. Très bon week-end à toi, fine pluie aujourd’hui, j’espère que dimanche sera plus ensoleillé. Gros bisous
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Impossible de résister à ces muffins !
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Encore un bel hommage à Charlotte. Avec de la vergeoise ils doivent être délicieux ces muffins. Bises Laurence et belle journée
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Merci Jackie, bisous
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Ces petits muffins sont très appétissants ! La texture a l’air bien moelleuse.
Bonne journée, bises.
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Merci Marion, bises
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Merci pour cette belle recette de muffins !
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Très jolis et délicieux ces muffins, j’adore quand il y a de la vergeoise pour le côte moelleux qu’elle apporte aux pâtes, ce sont les enfants de Charlotte qui se sont régalés à n’en pas douter
Nous pensons tous à elle
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Merci Irisa
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Bien tentants ces jolis muffins, bel hommage à Charlotte! Bon dimanche!
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Merci Christine
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Je te fais le café … tu ramènes les muffins 😀 ??
C’est un bel hommage avec gourmandise comme je suis sûre que Charlotte voulait 😉
Bisous, bon dimanche
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Oh oui ça m’aurait fait un immense plaisir !!! Je pense que Charlotte aurait apprécié. Bisous Nath, bon dimanche
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Ces petits muffins ont l’air bien gourmands ! Belle fin de soirée
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Ça le donne envie 🥰
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Merci !
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des muffins très gourmands, on a envie de les croquer. bonne journée
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