Tous les midis, j’emmène « ma gamelle » comme on dit. Souvent ce sont les restes de la veille ou du week-end et je me prépare aussi des plats vite faits. J’aime beaucoup les wraps, rapides et très faciles à faire, on y met ce qu’on aime. Ils sont aussi parfaits pour un plateau télé, un pique-nique ou un apéro. J’ai repéré ces wraps au poulet tandoori, avocat et tomate cet été sur le blog Aux délices de Manue et depuis je les ai déjà faits 3 fois, mon petit coquin n’arrête pas de me les réclamer et j’avoue que je suis moi aussi sous le charme ! Les épices tandoori sont un mélange d’épices un peu relevées qui donnent un goût délicieux au poulet. L’avocat apporte le crémeux pour rendre ces wraps tout tendres.
Pour 4 personnes :
– 4 wraps
– 200 g d’escalopes de poulet
– 2 gros avocats mûrs
– 1 tomate
– quelques feuilles de salade
– un peu de jus de citron
– huile d’olive
– épices tandoori
– sel, poivre
Couper les escalopes de poulet en petits morceaux assez fins.
Enduire le poulet des épices tandoori et saler.
Cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Laisser refroidir.
Couper les avocats en 2, les dénoyauter et prélever leur chair à l’aide d’une cuillère.
Écraser la chair des avocats avec une fourchette, arroser d’un filet de citron, saler et mélanger.
Tartiner les wraps de la purée d’avocat.
Laver et couper la tomate en fines rondelles et la déposer sur les wraps.
Déposer les morceaux de poulet sur les wraps.
Recouvrir de quelques feuilles de salade.
Rouler serré les wraps.
Les couper en 2 et se régaler !
Avec cette recette, je participe aussi au défi du mois de septembre de Recettes.de « Lunch Box ».
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Oh j’adore les wraps les tiens sont bien garnis
Bises
Rolala comme ça doit être bon ma Laurence. A la maison on est fan de ce genre de déjeuner avec les épices tandoori qui régalent les papilles.
bisous et bon début de semaine <3
C’est vrai que ces épices sont top pour donner du goût ! Merci Samar, bisous
Coucou,j’adore ce genre de repas pour le déjeuner,moi aussi j’emmène ma gamelle ça fait des économies et c’est meilleur ! Bisous
Oui c’est meilleur ! Merci Marie, bisous
Je ne pense jamais à avoir des wraps en prévision, pour réaliser de bien gourmandes versions quand j’en découvre comme celle que j’ai sous les yeux. Tu sais me mettre en appétit 🙂
Belle journée Laurence. Bizh. Viviane
Je n’en ai pas non plus en stock en permanence mais quand je passe dans le rayon, je me laisse parfois tenter. Merci Viviane, bises
J’adore ces petits roulés et je n’en fais pas assez souvent. Bisous ma chère Laurence et belle journée
Mon fils aîné m’y fait penser régulièrement. Bisous Jackie
Merci beaucoup Laurence, je me permets de prendre ta photo pour ma prochaine mise à l’honneur. Bonne journée
Avec plaisir ! Merci Emmanuelle
Oh ils sont trop beau tes wraps.
Bonne journée
Bisous
Coucou Laurence.
C’est vrai que les wraps sont pratiques et rapides à faire. J’aime beaucoup ce genre de dèj aussi ou pour un dimanche soir quand je n’ai pas envie de passer des heures en cuisine.
Bonne journée à toi. Gros bisous
Pour les repas rapides, c’est idéal et en général, tout le monde aime ! Merci Amélie, gros bisous
J’en ai fait récemment par deux fois, avec de la truite, puis du thon, je n’y pense jamais mais j’avais un paquet de wraps acheté cet été et non utilisé, et il est vrai que c’est bon, et vite fait en plus ! Avec ces épices, ce doit être délicieux. De gros bisous Laurence
Une très chouette idée pour changer ! C’est bien complet, nourrissant et frais.
Bonne journée, bises.
coucou super ces wraps, généreux et gourmand à souhait, bisous
Merci ! Bisous
Merci pour cette recette.
Coucou
Super recette, merci du partage. J’aime bien faire les wraps quand j’ai la flemme de cuisiner ou pas le temps tout simplement.
Je n’ai pas encore testé avec cette garniture, je note
Bisous
Hummm, très bonne idée pour agrémenter les wraps maison qui sont au congélateur. Il n’y a plus qu’à !
Tes Wraps devaient être excellents !
Belle soirée Laurence
Mon fils n’arrête pas de m’en redemander ! Belle soirée Catherine
c’est chouette les wraps pour faire des repas rapides à préparer et déclinables dans plein de versions!
Oui j’aime beaucoup ! Merci Cécilia