Quand j’étais enfant nous mangions régulièrement des tartes salées. Mais maintenant je suis la seule à vraiment apprécier, aussi j’en fais peu. Pourtant les tartes salées c’est vraiment pratique on peut varier à l’infini ce qu’on y met, c’est facile à faire, c’est bon et ça se réchauffe très bien ou se mange froid le lendemain quand on a des restes. Finalement je n’avais pas pensé aux clafoutis qui sont une belle alternative sans la pâte. C’est mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut qui m’y a fait penser. Ce n’est pas le plat qui m’a valu une hola mais je n’ai pas eu de « ah non pas ça ! », « seulement une toute petite part »,… Avec cette recette, je participe au défi du mois de juin du site Recettes.de.
Pour 3-4 personnes :
– 3 œufs
– 100 g de mascarpone
– 100 g de crème liquide entière
– 50 g de lait
– 50 g de maïzena
– 300-350 g de tomates cerises
– 100 g de feta
– basilic
– sel, poivre
Beurrer un moule à bord assez haut.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le mascarpone, la crème, le lait et la maïzena.
Saler, poivrer, ajouter du basilic ciselé et la feta coupée en petits morceaux.
Dans le moule, répartir les tomates et verser le mélange précédent.
Enfourner durant 25 à 30 minutes (enfoncer la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche).
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Pas fan de clafoutis salé … Je passe !
Bises
Très bonne idée, j’adopte pour ce soir. J’ai presque tous les ingrédients, il me manque juste la feta.
Je vais juste l’ajouter à ma liste de courses.
Merci pour cette recette, et bonne journée !.
Tu me diras si tu as aimé ! Bonne soirée
C’est bien trop gentil ce petit clin d’oeil que tu me fais ma chère Laurence, mais je vois que l’idée que je t’ai soumise n’a pas remporté un franc succès. Dommage, je suis déçue pour toi car il est pourtant très beau !! Chez moi mes petites filles l’auraient fort apprécié j’en connais même une qui aurait retendu son assiette ! Pareil pour moi car la feta mise dans ton beau clafoutis a du apporter sa petite touche fort agréable, ça me plait bien ! Merci pour ta confiance qui ne t’a pas apporté les faveurs de ta petite famille. Désolée.. Gros bisous Laurence ! Bonne journée !!
Ça n’a pas été le grand enthousiasme mais ils ont trouvé tout de même ça bon sans plus et tout a été mangé, je suis donc satisfaite et pourrais recommencer avec d’autres saveurs. C’est grâce à toi si finalement je vais réussir à faire davantage ce plat que j’apprécie tant ! Bonne soirée Claudine, merci. Gros bisous
Bien parfumé ils finiront par aimer ! Je te le souhaite. Bisous
Je le trouve vraiment très sympa ce clafoutis…
Moi j’adore les tartes salées et les clafoutis également ! C’est tellement déclinable, on s’en lasse pas à la maison… Le probleme maintenant c’est qu’avec cette hausse soudaine des température je n’ose plus allumer mon four…
Malheureusement je crois que cette période ne sera que de courte durée…
Je ne fais jamais de clafoutis salé alors que je suis sûre d’aimer.
Il faut que je ma lance, merci pour cette recette.
Bonne journée, bises.
Cela change de la tarte et plus en adéquation je crois avec ta façon de manger en combinaison alimentaire. Bonne soirée Carole, bises
Tout à fait 😉
Un clafoutis bien appétissant et une très bonne idée avec les tomates cerises. Bisous et bonne journée
Un régal qui a du cœur ! 🙂
Il faudrait que j’essaie, je n’ai jamais cuisiner de clafoutis salé et cela me tente bien. Merci pour cette jolie idée. Gros bisous
Je ne peux que te conseiller, c’est moins lourd que la tarte. Merci Sophie, bisous
Et bien écoute, peut-être qu’il n’a pas suscité un enthousiasme effarant chez toi mais il me plait bien et moi j’aurai dit « encore », bises
Chez moi si il y a eu beaucoup d’enthousiasme, c’est ma petite famille qui a aimé mais n’a pas sauté au plafond 🙂
Hummm ! Très appétissant.
A tester. Ta recette nous interpelle…dès que les chaleurs seront moins pesantes, nous ferons marcher le four…Miam Miam!
Un joli coeur non seulement pour le plaisir de la bouche mais aussi pour le plaisir des yeux 🙂
Merci beaucoup !
Excellente idée pour les soirs d’été !
Merci !
Je suis une fan de clafoutis ! Je conserve votre jolie et appétissante recette précieusement. Merci pour votre partage.
Bon week-end.
J’espère qu’il vous plaira ! Merci beaucoup pour votre commentaire. Bon week-end !
J’aime beaucoup les clafoutis salés, j’aime bien en faire, surtout aux beaux jours !! J’en ai d’ailleurs 2 aux tomates sur le blog … et froid le lendemain, c’est bon !! Bisous Laurence
Je vais aller voir tes recettes sur ton blog ! Bisous Brigitte
Ahhh j’adore ça!!!! Et en forme de coeur c’est très joli! Bises. Patty
Merci Patty !
Il est trop beau ton clafoutis ❤😍😍😍 ça donne faim ! 😊
Merci beaucoup !
le clafoutis salé c’est super pour les pique nique et les buffet froid ! Le tiens est beau, bien gonflé et très gourmand !
Merci Céline !
Moi la grande fana de clafoutis j’adorera8s sûrement, en plus d’être tentant il est super beau. Bises
Merci Assia ! Bises
Très appétissant, ça arrive que nos talents ne soient pas reconnus à leur juste valeur. Bises Laurence
Il paraît que je ne cuisine jamais normalement (dixit mon fils)… Bonne semaine à toi Anne, bises
Ho bah c’est pas de bol dis donc, ici toutes les tartes salées ont un succès fou et c’est tant mieux car ça va vite à faire ^^ Ton clafoutis est super joli, j’ai cru qu’il était aux cerises au début hihi!
Merci beaucoup ! Tu as bien de la chance !
bonne idée… et en forme de coeur, à refaire pour la prochaine Saint Valentin ! 🙂
Merci Lydie !
Pingback : C’est maintenant vos recettes !! Juin 2016 ! | Cuisine de Gut
une bonne idée , qui doit être appréciée de tous en été !
Merci Joséphine !
Que ça a l’air bon!
Très bonne idée pour moi: j’ai un peu de feta et du mascarpone dans mon frigo!
Merci!
Biz
MC
J’espère qu’il te plaira !
très yummy cette recette
c’est sur que je vais la reproduire, je note
bisous