Salade de haricots verts, tomates, pommes de terre et œufs
Une salade de haricots verts fraîche et complète, avec tomates, pommes de terre, œufs et champignons, relevée d’une vinaigrette balsamique.
Rejemad : toast danois aux œufs et aux crevettes
Partez à la découverte du rejemad, un toast danois aux œufs et aux crevettes. Une recette fraîche et rapide à préparer avec crevettes, mayonnaise, aneth, citron et concombre.
Bibimbap : recette coréenne pour le Nouvel An chinois
Pour célébrer le Nouvel An chinois je vous propose un plat très connu de la Corée, le bibimbap. Il se compose de riz servi dans un grand bol sur lequel sont posés harmonieusement des légumes cuits, de la viande marinée et un œuf sur le plat.
Salade Caesar
La salade Caesar est l’une de mes salades préférées. En région parisienne, on la retrouve souvent à la carte des brasseries, et je me laisse très souvent tenter. Je vous avais déjà proposé cette recette au tout début de mon blog, mais les photos laissaient franchement à désirer… Il était donc grand temps de lui…
Salade de pâtes façon Caesar
La salade de pâtes se fait beaucoup pendant l’été, elle est parfaite pour les pique-niques, les barbecues ou les déjeuners froids. Très souvent je la prépare le matin et nous la dégustons pour le déjeuner au retour de la plage. Elle est ainsi bien froide et satisfait bien les appétits affamés. Nager dans la mer…
Chakchouka aux épinards, courgettes, poivrons et tomates cerises
La chakchouka est une spécialité culinaire maghrébine, une poêlée de légumes dans laquelle on ajoute des œufs à la fin. Traditionnellement elle se fait avec des poivrons ou des piments, des tomates et des oignons. Martine du blog Kilomètre-0 nous propose de revisiter la chakchouka pour le défi de ce mois de Recettes.de, j’ai cuisiné…
Asperges blanches sauce gribiche
C’est la pleine saison des asperges et elle est courte, il faut en profiter ! J’ai beaucoup aimé l’idée de Hélène Darroze qui propose de déguster les asperges blanches avec une sauce gribiche. Je n’ai pas repris sa recette car elle ajoute de la crème et monte les jaunes d’œufs cuits comme une mayonnaise et…
Pain de Pâques, Casatiello Napoletano
Nous fêterons Pâques à la fin du mois, le 31 mars et Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium nous invite à voyager avec le thème « Pâques autour du monde » pour le défi du mois de mars du jeu Compile moi un menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour…
Œufs au zaatar et au citron d’Hassan (du chef Sami Tamimi)
Lors du dernier Foodista Challenge, j’ai découvert sur le blog Cuisine et Couleurs d’Irisa, la recette des œufs au zaatar et au citron d’Hassan qui m’a beaucoup plu. Les œufs au zaatar et au citron d’Hassan sont une recette du chef Sami Tamimi, ce chef palestinien qui vit à Londres et qui est aussi co-auteur…
Œufs à la neige
Les œufs à la neige sont un dessert classique de notre enfance, qui a toujours du succès car ce dessert est encore proposé très souvent à la carte des brasseries. Je n’en avais plus réalisé depuis longtemps et nous avons pris plaisir à le déguster même si mon petit dernier n’a pas trop apprécié. Idéalement…