Cake aux cerises et chocolat blanc moelleux
Cake aux cerises et chocolat blanc particulièrement moelleux, riche en fruits et délicatement parfumé. Le chocolat blanc apporte une touche de douceur et une texture fondante.
Verrines fraises chantilly et crumble à la poêle (sans four)
Craquez pour ces verrines fraises chantilly et crumble à la poêle. Un dessert d’été frais, facile, rapide et sans four, prêt en moins de 30 minutes.
Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé
Découvrez la recette du clafoutis aux cerises de Pierre Hermé, un dessert d’été facile, savoureux et léger, préparé sans crème, uniquement avec du lait.
Tarte crumble aux pommes
L’automne est là, profitons de la saison des pommes pour faire une tarte aux pommes recouverte d’un crumble pour encore plus de gourmandise.
Ile flottante coco mangue {Foodista Challenge #126}
Pour le jeu Foodista Challenge #126, je vous ai proposé de revisiter l’île flottante, ce dessert classique de la cuisine française. En feuilletant le livre Scook de la Cheffe Anne-Sophie Pic, où elle propose de délicats œufs à la neige à la noix de coco, j’ai eu envie de créer à mon tour des îles…
Cake aux figues et mascarpone : recette facile et gourmande
La saison des figues est courte, alors autant en profiter pleinement ! Rien de tel qu’un bon cake maison pour mettre en valeur leur douceur sucrée et leur parfum délicat.Je cuisine rarement la figue, car mon cher et tendre y est allergique. D’ordinaire, je me contente de les savourer crues, bien mûres et juteuses. Cette…
Sbriciolata aux quetsches
Connaissez-vous le sbriciolata ? Ce dessert italien porte un nom qui signifie « émietté » ou « effrité ». C’est une sorte de crumble dont la pâte sert à la fois de fond de tarte et de couverture, pour enfermer une garniture généreuse. Traditionnellement, on y retrouve de la ricotta ou des fruits, comme dans…
Clafoutis aux quetsches de Pierre Hermé
L’été dernier, mes parents m’avaient offert de belles quetsches de leur jardin. Je les avais soigneusement congelées, et c’est grâce à elles que j’ai pu réaliser ce délicieux clafoutis aux quetsches, inspiré de la recette de Pierre Hermé. À l’origine, ce clafoutis se prépare avec des cerises, mais j’ai eu envie de le revisiter avec…
Gâteau à la rhubarbe aux blancs d’œufs
Ah, la rhubarbe… je ne sais jamais quand je vais en trouver ! Je passe chez le primeur dans l’espoir d’en acheter : il n’en a pas. Quelques jours plus tard, j’y retourne simplement pour refaire le plein de fruits, et là, surprise, de la rhubarbe en rayon ! Mais évidemment, je n’ai ni prévu…
Gâteau madeleine aux pommes
J’ai vu passer à de nombreuses reprises ce gâteau madeleine aux pommes. Quand je l’ai revu chez Clarisse du blog Clarisse en cuisine, j’ai pensé qu’il était grand temps de le réaliser vu son succès. J’adore les gâteaux aux pommes, la pomme cuite est tellement délicieuse. Ce gâteau est tout moelleux et très agréable avec…