Après les fêtes, j’aspire à une cuisine un peu plus légère et je fais la part belle aux soupes dans mes menus. La Dovga est une soupe originaire d’Azerbaïdjan, ce pays situé à la division de l’Europe et de l’Asie. Il est entouré de la Russie au nord, de l’Iran au sud, de l’Arménie à…
Pour commencer l’année je vous propose ce gâteau dont le nom m’a fait sourire. Le gâteau Dudule, un petit nom qui ne m’évoque rien en particulier mais que je trouve très drôle ! Il contient en plus des pommes et est recouvert d’amandes croustillantes caramélisées, un duo de saveurs qui est irrésistible. Il ne m’en…
Je vous souhaite une très belle année 2023 ! Que la santé soit préservée car elle est notre bien le plus précieux, qu’elle vous apporte beaucoup de joies, d’amour et la réussite de vos projets. Je tiens également à vous remercier pour vos visites sur mon blog ! On se retrouve très bientôt pour de…
Nous y sommes, demain c’est le réveillon de Noël, les enfants trépignent d’impatience et beaucoup auront la chance de se retrouver en famille. Je n’ai pas pu cuisiner ni publier tout ce que j’aurais aimé, c’est pourquoi ce billet à part. J’ai le bonheur de pouvoir retrouver ma famille et le blog sera en pause…
Pour changer de la dinde de Noël, le canard est une viande très festive qui saura plaire, surtout si vous n’êtes pas trop nombreux à table. Ces tournedos de magrets en croûte de cèpes sont une idée originale et facile à faire. Une recette du blog de Anne que j’adore Papilles & Pupilles. Ils sont…
Vous avez peut-être déjà prévu votre menu pour ces fêtes de fin d’année. L’apéritif est souvent ce à quoi en pense en dernier. Il y a l’option toasts qu’on fait en dernière minute en famille mais si vous cherchez un apéro un peu plus sophistiqué, je vous propose aujourd’hui 5 idées qui pourraient vous intéresser…
Une nouvelle recette de bredele, les gâteaux de Milan aux amandes, ces petits gâteaux de Noël ressemblent énormément aux butterbredle ou aux schwobebredle avec un petit parfum de citron très agréable. Je ne connais pas l’origine de ces biscuits car malgré leur nom, ils ne viendraient pas de Milan mais ils seraient peut-être d’origine suisse.…
J’aurais aimé publier cet article plus tôt mais je suis un peu débordée. Mieux vaut tard que jamais, je vous propose donc aujourd’hui des idées pour votre plat de Noël ou du réveillon, voici 5 idées qui pourraient vous plaire ! Il n’y a plus qu’à cliquer sur la photo pour accéder à la recette.…
Je ne suis pas fan de la dinde pour Noël par contre j’aime beaucoup la pintade. Pour les grandes tablées par contre, la dinde est mieux mais comme j’ai fait cette recette pour nous, elle convenait très bien. J’avais envie d’une farce associant les châtaignes et le pain d’épices. Après une première tentative où j’avais…
Le pain d’épices est un incontournable de Noël et l’année dernière j’ai tenté la recette du chef Christophe Michalak. Ce pain d’épices est parfumé aux zestes d’agrumes, il est délicatement parfumé et extrêmement moelleux. Mon tendre m’a dit que c’était le meilleur pain d’épices qu’il n’avait jamais mangé, c’est pour vous dire ! J’ai juste…
Vous commencez peut-être à réfléchir à vos repas pour ces fêtes de fin d’année. Je vous propose donc aujourd’hui des idées pour votre entrée de Noël ou du réveillon, je vous propose 5 idées qui pourraient vous plaire ! Il n’y a plus qu’à cliquer sur la photo pour accéder à la recette. Dans les…
Pour entamer cette saison des bredele, partons en Sicile où la confection de petits gâteaux de Noël est aussi une tradition. J’avais depuis longtemps cette recette des nucatoli dans ma to-do list mais mon tendre étant allergique à la figue, je ne comptais pas les réaliser. Seulement Viviane du joli blog Quoi qu’on mange ?…
