Vous connaissez peut-être le berawecka, ce pain de Noël aux fruits secs et aux fruits confits qu’il est coutume de confectionner en Alsace pendant les fêtes de fin d’année ? Salima du blog C’est Salima qui cuisine est la nouvelle marraine de la Bataille Food # 120 et elle a choisi pour thème de ce jeu amical « Gâteaux et gourmandises sans cuisson« . Puisque nous sommes à quelques jours de Noël et que le berawecka est un peu long à faire, j’ai pensé retrouver les saveurs du berawecka dans des petites boules qu’on pourra proposer durant l’après-midi avec un verre de vin chaud ou en fin de repas avec un café. C’est une version très simplifiée du berawecka mais les parfums sont bien là et nous avons beaucoup aimé. Je vous conseille d’ailleurs de doubler voir tripler les quantités, surtout que ces boules se conserveront très bien plusieurs semaines. Je propose donc ces boules crues de berawecka pour la Bataille Food #120 créée par Jenna du blog Bistro de Jenna, Hélène du blog Keskonmangemaman ? est l’administratrice du jeu et de la page Facebook.
Pour 8 boules environ :
– 30 g de dattes
– 20 g de pruneaux
– 20 g de raisins secs
– 10 g d’amandes émondées
– 10 g de cerneaux de noix
– 10 g d’écorces d’oranges confites
– 10 g d’écorces de citrons confits
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à café d’anis moulu
– une pointe de couteau de muscade
– une pointe de couteau de girofle
Couper les fruits secs et les fruits confits en tout petits dés.
Mixer grossièrement les amandes et les noix.
Mettre le tout dans un grand saladier avec les épices.
Façonner avec les mains mouillées des boules de même taille.
Et pour voir les créations des autres participant(e)s, c’est par ici :
- Michelle du blog Les plaisirs de la maison
- Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand
- Delphine du blog Oh la gourmande
- Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose
- Hélène du blog Keskonmangemaman
- Flo du blog Flo en cuisine
- Laurence du blog Plaisir et équilibre
- Viviane du blog Quoi qu’on mange
- Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Alicia du blog Bal des saveurs
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
- Zika du blog Cuisine bonoise de Zika
- Sylvie du blog La machine à explorer
- Mauricette du blog Momo délice
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Fabienne du blog Le blog de kekeli
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Saléha du blog Aux délices du palais
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
- Guy du blog Bienvenue chez Guy59620
- Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Salima du blog C ‘est Salima qui cuisine
Et la liste des précédentes éditions :
- Bataille Food #1 : Jenna du Bistro de Jenna : la sardine
- Bataille Food #2 : Nadia de Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises
- Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger food
- Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes
- Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : aux couleurs de l’Italie
- Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : tellement choux
- Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict : une tartine de gourmandise
- Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : le chocolat fait son show
- Bataille Food #9 : Gordana de Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie
- Bataille Food #10 : Marie de Bavardages Gourmands : le déstructuré
- Bataille Food #11 : Aude de J’amène le dessert : les s’mores
- Bataille Food #12 : Delphine de Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps
- Bataille Food #13 : Sophie de J’ai le cœur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête
- Bataille Food #14 : Karine de Chut je pâtisse : sexy food
- Bataille Food #15 : Nathy de Kalou and Cook : voyage épicé
- Bataille Food #16 : Lucie de Un week-end une recette : on retombe en enfance
- Bataille Food #17 : Béatrice de Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table
- Bataille Food #18 : Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël
- Bataille Food #19 : Audrey de Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ?
- Bataille Food #20 : Lyne d’Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur
- Bataille Food #21 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : ouvre-moi ton food truck et fais-nous de la street food
- Bataille Food#22 : Adeline de Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques
- Bataille Food #23 : Dorian de Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur
- Bataille Food #24 : Jenna du Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food
- Bataille Food #25 : Sandra de Cuisine Addict : brunch
- Bataille Food #26 : Florence de Un flo de bonnes choses : comfort Food
- Bataille Food #27 : Bénédicte de Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado
- Bataille Food #28 : Elise de And so we cook : Halloween
- Bataille Food #29 : Lillie de La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc
- Bataille Food #30 : Bénédicte de Douceurs Maison : les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices
- Bataille Food #31 : Hélène de Rock the Bretzel : complètement meringué
- Bataille Food #32 : Agnès de Gourmande et Toquée : graines de Folie
- Bataille Food #33 : Olivier de Sharing cuisine : la dolce vita
- Bataille Food #34 : Oriane de La femme à tête de chou : les fruits de la mer
- Bataille Food #35 : Frédérique de The Crazy oven : les métamorphoses
- Bataille Food #36 : Nicolas de Nicolas est pâtissier : la géométrie
- Bataille Food #37 : Gaelle de My nomad cuisine : la cuisine d’ailleurs
- Bataille Food #38 : Lucie et Ariana de Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma
- Bataille Food #39 : Poppy de Poppy Seed Channel : la cuisine crue
- Bataille Food #40 : Marie de Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent
- Bataille Food #41 : Aurore de Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes
- Bataille Food #42 : Hélène de Keskonmangemaman? : crumble mania
- Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes
- Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices
- Bataille Food #45 : Caroline de Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches
- Bataille Food #46 : Valérie I love cakes : le Millefeuille
- Bataille Food #47 : Lova de Graine de Faim Kely : sandwich du Monde
- Bataille Food #48 : Justin de The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi
- Bataille Food #49 : Nicolas de Dans ma cuisine à moi : par ici la bonne soupe
- Bataille Food #50 : Nathalie de Une cuisine pour voozenoo : poêlées d’automne
- Bataille Food #51 : Maggy de Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes
- Bataille Food #52 : Lova de Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes
- Bataille Food #53 : Martine de Un grain de sel et gourmandises : des crêpes
- Bataille Food #54 : Céline de Platapons : la St Patrick
- Bataille Food #55 : Stéphanie Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table
- Bataille Food #56 : Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème
- Bataille Food #57 : Brian de Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl !
- Bataille Food #58 : Valérie de 123Dégustez : les herbes aromatiques
- Bataille Food #59 : Christine de Pause nature : le trompe l’oeil
- Bataille Food #60 : Samar de Mes Inspirations Culinaires : promenons-nous dans les bois
- Bataille Food #61 : Maeva de Cook A Life! by Maeva :un petit-déjeuner en P
- Bataille Food #62 : Marion de Marion’s Bakery : Itadakimasu !
- Bataille Food #63 : Lina de Chaud Patate : la cuisine de mamie
- Bataille Food #64: Patricia de Karibo Sakafo : escales gourmandes dans les cuisines de l’Asie
- Bataille Food #65 : Lucile de Dans la cuisine de Djanisse : plats classiques français en mode végé
- Bataille Food #66 : Claire de Caillebot et Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde : un printemps fleuri
- Bataille Food #67 : Marie de Jalousie : les gâteaux de cérémonie
- Bataille Food #68: Choup’ du Pâte à Choup : Les souvenirs d’enfance
- Bataille Food #69: Léa du J’aime pas la salade : On se raconte des salades
- Bataille Food #70: Charlie de Charlie Cocotte : Jouons avec les couleurs
- Bataille Food #71: Silvie de Citronelle and Cardamome : Un voyage au Maroc et les pays du Maghreb
- Bataille Food #72 : Maggy de Magg kitchenette : votre plus belle recette ou fierté culinaire
- Bataille Food #73 : Michelle de Plaisirs de la Maison : fêtons Noël sans bûche
- Bataille Food #74 : Assia du blog Gourmandises Assia : La pomme dans tous ses états
- Bataille Food #75 : Michèle de Croquant-Fondant-Gourmand: Jaune ou vert – Le citron est de saison
- Bataille Food #76 : Catalina du blog Le Blog de Cata: Say cheesecake!
- Bataille Food #77: Viviane du blog Quoi qu’on mange: Poisson d’avril
- Bataille Food #78: Gaelle du blog La Gourmandise est un joli défaut : La pasta dans tous ses états
- Bataille Food #79 Cindy du blog « Comme une envie de douceur » : A l’heure de l’Apéro
- Bataille Food #80 Arthur du blog La Cuisine sans Lactose : un déjeuner sur l’herbe
- Bataille Food #81 Christelle du blog La Cuisine de poupoule : les fruits d’été à noyaux
- Bataille Food #82 Delphine du blog Oh la gourmande : La Poire
- Bataille Food #83 Natalia du blog Sucre et épices : Les biscuits
- Bataille Food #84 Loubna du blog Cuisine Test : Dites au revoir au Gluten
- Bataille Food #85 Maria du blog RecettesDUneCrétoise : La Grèce
- Bataille Food #86 Cécile du blog A la tite Cuillère : Voyage Culinaire en Amérique Latine
- Bataille Food #87 Anna du blog Anna Loves Food : On re-visite l’Allemagne
- Bataille Food #88 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Pas de saison pour la pomme de terre
- Bataille Fodd #89 Coco du blog cuisine en folie : les asperges vertes ou blanches et les fraises
- Bataille Food#90 Annyvonne du blog Les délices de Thithoad les légumes font leur apéro
- Bataille Food#91 Isabelle du blog Une Petite Faim l’été sera chaud, l’été sera chaud
- Bataille Food#92 Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca la cuisine rétro
- Bataille Food#93 Lilly La cuisine de Lilly La cuisine de nos régions
- Bataille Food#94 Vanessa du blog La popote de petit_bohnium Préparons octobre rose
- Bataille Food#95 Yolande du blog Chez Patchouka Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée !
- Bataille Food#96 Samar du blog mes inspirations culinaires Les Feuilles d’automne
- Bataille Food#97 Soulef du blog Amour de Cuisine Let it snow
- Bataille Food #98 Fabienne du blog Famoh Délices et confettis !
- Bataille Food #99 Michelle du blog plaisirs de la maison Le café en version salée ou sucrée
- Bataille Food #100 Catalina du blog Le Blog de Cata La fête de Pâques et du Printemps !
- Bataille Food #101: Muriel du blog Les petites marmites et compagnie : Salée ou sucrée, la boulange nous régale !
- Bataille Food #102 : Irisa du blog Cuisine et Couleurs : La cuisine monochrome : choisissez votre couleur !
- Bataille Food #103 : Ewa du blog Cuisine et Couleurs : Dips et tartinades de l’été
- Bataille Food #104 : Morgane du blog Glutons : Le sarrasin au delà de la galette
- Bataille Food #105 : Charlotte du blog Les recettes de la débrouille :La carotte
- Bataille Food #106 : Mascha du blog La végé du quartier ouvrier :Les recettes infaillibles pour enfants difficiles
- Bataille Food #107 : Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » La belle Madeleine ,
- Bataille Food #108 Isabelle de la Cuisine d’ici et d’Isca avec Les confitures Maison ,
- Bataille Food#109 Michèle de Croquant Fondant Gourmand , avec les terrines et les pâtés
- Bataille Food#110 Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Gratins d’hiver
- Bataille Food#111 Catalina de Le Blog de Cata avec Recettes craquantes & croustillantes !
- Bataille Food#112 Patricia de Karibo Sakafo avec les raviolis d’Asie
- Bataille Food#113 Christine de Pause nature avec cakes à gogo
- Bataille Food#114 Florence de Dans ma p’tite cuisine rose avec Pique-nique party
- Bataille Food#115 Isabelle de Quelques grammes de gourmandise avec Mangeons dans un Bocal!
- Bataille Food#116 Zika de La cuisine Bônoise de Zika avec Les farcis à Toutes les Sauces
- Bataille Food#117 Nessa de Baking with Nessa avec Made in USA
- Bataille Food #118 Laurence de Plaisir et Equilibre avec Les Pains
- Bataille Food #119 Marion de Marmotte cuisine… dilettante avec Soupes et bouillons du monde
je ne connaissais pas!
merci pour cette recette
bonne soirée
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🧑🍳
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Sans y avoir déjà goûté je vois tout à fait ce que ce doit être en bouche ! C’est extrêmement parfumé et ça j’adore. Bon je ne te dis pas toutefois que j’en mangerais autant que les cookies mais un ou deux je ne dirais pas non. Bravo Laurence, belle réalisation !! Je t’embrasse
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Avec la concentration de fruits secs, ils sont très sucrés mais ont un goût de reviens-y ! Merci Claudine, je suis contente que cette recette te plaise ! Je t’embrasse
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Très original, je découvre, bisous
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Coucou Laurence.
Je ne connais pas mais c’est vrai que ça me plairait bien avec un petit thé.
Bonne soirée à toi. Gros bisous
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Coucou Amélie, j’adore le pain Berawecka, ces petites boules m’ont beaucoup plu par leurs parfums ! Merci, passe une belle soirée, gros bisous
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Que de bonnes choses dans ces petites boules, tout ce que j’aime! Bonne soirée!
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Pour faire le plein de vitamines c’est parfait
Bisous
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merci pour ce régal ! bises
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Une belle découverte ces petites douceurs j’aime beaucoup la composition. A tester pendant les fêtes pour un cadeau gourmand.
bisous Laurence ❤
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Merci Samar, bisous
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J’adore ces petites douceurs, merci de m’avoir fait découvrir ces petites boules! bizz
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Avec plaisir ! Bonne journée
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C’est un peu l’ancêtre des energy balls ! En tout cas j’adore !
Un pur délice à grignoter en attendant le Père Noël !
Bonne journée, bises.
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C’est plutôt moi qui me suis inspirée des energy balls 😉
Merci Marion, bises
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Une découverte pour moi!!
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Je ne connaissais pas une très belle découverte il va falloir que je teste
Bonne journée
Bisous
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Merci Christelle bisous
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Il y a tellement de délices dans ces petites boules, tout ce que j’apprécie, passe une excellente journée
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Merci ! Très bonne journée
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Je ne connaissais pas, belle découverte!
Bisous, belle journée
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Merci Alicia bisous
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Il y a quelques années j’Ai fait un pain et vraiment c’était délicieux. En petites boules individuelles une délicieuse idée. Bisous Laurence et belle journée
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C’est un pain que j’adore ! Merci Jackie bisous
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des petites boules bien gourmandes!
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Voilà de belles boules bien vitaminées!
bravo pour l’idée
bonne journée
bisous
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Merci Vanessa, bisous
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Je ne connaissais pas non plus. Merci pour le partage
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Avec plaisir !
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Oh miammm!!!
Ca sent Noël…
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😃
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Aaaah moiiiii je connais mais je ne crois pas en avoir jamais fait même si j’adore ça. En fait j’en achète tous les ans en décembre en Bretagne, à Locronan, dans un p’tit magasin rempli de gourmandises. J’achète aussi du nougat… hihi !!!
Rhooo je salive devant la photo 🙂
Bonne journée Laurence. Bizh. Viviane
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Je n’en mange pas chaque année (toujours le temps qui me manque), je devrais en acheter, tu as raison, c’est tellement bon ! Merci Viviane, belle soirée, bises
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une jolie découverte et de bons fruits dedans
excellente soirée bises
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Merci Guy, très bonne soirée, bises
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Je ne connais pas du tout ce dessert mais lorsque je regarde la liste de tes ingredients, j’en tombe complètement amoureuse. Je crois bien que je ne pourrais pas m’arrêter dans manger! Bises, ~Nessa
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😊
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Une belle découverte pour ma part 🙂
J’adore ces petites choses qui se grignotent avec gourmandise.
Bonne soirée, bisous
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Merci Nath ! Bisous
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