Croque omelette jambon

/ 24 mai 2022

Un petit croque rapide pour les soirs de semaine ou les déjeuners pressés et qui ne demande pas d’allumer le four, idéal quand il y a de fortes chaleurs. Les enfants raffolent en général de ce genre de repas. Ce croque est composé d’une fine omelette parfumée à la ciboulette, d’un peu de fromage et d’une tranche de jambon. J’ai choisi un jambon aux herbes très parfumé. Plutôt consistant, un seul croque par personne est suffisant. Un repas simple, rapide et économique, nous nous sommes régalés. J’ai pris la recette chez Christelle du joli blog La cuisine de poupoule.

Pour 4 personnes :

– 4 œufs
– ciboulette
– sel, poivre
– 8 tranches de pain de mie
– 4 tranches de jambon blanc (aux herbes)
– gruyère râpé
– huile, beurre

Dans un saladier, battre les œufs avec de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.

Faire chauffer une petite poêle avec un peu d’huile et y faire cuire les œufs en omelette.

Une fois cuite, la déposer dans une assiette et la couper en 4.

Beurrer 4 tranches de pain de mie (facultatif), y déposer un peu de gruyère râpé, une tranche de jambon puis un morceau d’omelette. Refermer le croque avec une tranche de pain de mie.

Faire cuire les croques dans un gaufrier muni de ses plaques à croque monsieur.

Servir de suite avec une salade verte bien croquante.

Avec cette recette, je participe au jeu Compile moi un menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu’on mange ?, elles proposent ce mois-ci une battle ‘Burger c/ Croque’.

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33 pensées sur «Croque omelette jambon»

  11. Merci pour cette belle proposition.
    Je ne pense jamais à mettre de l’omelette dans mes croques, je note !
    Bisous et merci pour ta présence 🙂
    PS : je t’ai envoyé un MP sur FB sur tes deux pages car j’ai trouvé quelque chose de bizarre ! réponds moi stp 😉

    Répondre

  13. Pingback : Battle ‘Burger c/ Croque‘ – Inscription et Dépôts des recettes |

  21. J’adore l’omelette dans les sandwichs alors je ne doute pas apprécier ce croque, d’autant que j’apprécie le jambon aux herbes si goûteux. Ce croque est généreux et j’aime !!!
    Merciii Laurence pour ta proposition si alléchante !
    Belle journée à toi. Bizh. Viviane

    Répondre

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