Vous avez des amis qui passent vous voir dans 20 minutes et vous n’avez rien dans les placards à leur offrir pour prendre le thé. Ces petits gâteaux vont vous sauver la mise. Ultra rapides à faire, en 15 minutes chrono ils sont prêts ! D’autant que je me souvienne les palets de dame sont parmi les premiers petits gâteaux que j’ai appris à faire. Vous pouvez d’ailleurs proposer à vos enfants de les préparer. Bien sûr si vous avez le temps et aimez le parfum du rhum, vous pouvez laisser mariner les raisins secs dans le rhum durant 30 minutes, mais ils seront plus longs à faire.
Pour 14 palets de dame environ :
– 1 œuf
– 60 g de sucre
– 60 g de beurre
– 80 g de farine
– 40 g de raisins secs
– rhum brun
– vanille
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un petit bol, faire macérer les raisins secs dans du rhum (j’en ai mis 1 cuillère à café mais vous pouvez en mettre davantage).
Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter la vanille, le sucre, l’œuf et la farine. Bien mélanger.
Ajouter les raisins secs trempés dans le rhum. Mélanger.
Sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas en les espaçant bien.
Enfourner durant 10 minutes environ.
Décoller tout de suite après cuisson, laisser refroidir et savourer ce petit moment de gourmandise !
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Tu nous propos les meilleurs biscuits au monde !
Ils sont parfaits.
Bonne journée, bises !
Merci Carole ! Bonne soirée
Bien sympa tes petits palets. Avec un café , c’est top !
Bon mardi
Merci Manuella
Très réussis, j’aime beaucoup cette gourmandise !
Bises et bon mardi !
Merci Mely, bonne soirée
J’ai l’impression que c’est ce que t’y arrivé ? des amis qui débarquent et flûte je n’ai rien à offrir avec le thé !! C’est vrai que ce type de recette est très utile dans ces cas là ! Mais on peut aussi les faire rien que pour soi ! tu n’es pas contre Laurence ? moi non plus, ils me plaisent bien !! bonne journée
Pas cette fois-ci c’est pour ça que j’ai pu faire des photos mais ça m’est est effectivement arrivé la dernière fois. Ils nous ont fait un petit goûter très agréable et sont partis aussi vite que je les ai faits. Ça me fait plaisir qu’ils te plaisent. Merci Claudine, passe une belle soirée
Un biscuit que je réalisais souvent enfant mais que j’avais depuis oublié ! Merci pour ce rappel gourmand. Bises
Merci !
Super idée ! Du coup cela me donne envie d’alller vite fait bien fait dans ma cuisine !
Un plaisir vite fait et vite savouré ! Merci Céline
ça c’est du pur plaisir pour le grignotage!
Merci Gridelle !
Miam ! Miam ! Je n’en ai jamais fait !
Bisous
Pingback : Palets de dame | mariejesus90
miammm à croquer Bonne soirée bises
Se sont les meilleurs biscuits du monde, ils sont àtomber !!
Je note une petite erreur dans la liste des ingrédients :il y a deux fois la farine .
Je suppose donc qu’il y a autant de farine que de beurre ..
Bonne soirée
Merci pour votre remarque, c’est une erreur d’inattention. C’est gentil de me l’avoir signalé. Bonne journée
2 fois plus de farine qu’il n’aurait fallu. La correction est faite. Parfait. Mais je constate que 10 personnes ont réalisé cette recette avant correction et ont trouvé le résultat excellent.
J’ai comme un doute sur leur pertinence…
C’est simplement qu’elles ont compris que lorsqu’il y a 2 fois écrit farine, c’est une erreur de frappe !
Tu me donnes envie d’en faire, c’est la gourmande qui parle !! Je note ta recette, je n’en ai jamais fait encore !! Merci Laurence
Merci Brigitte !
Miam, j’adore ce genre de petit biscuit!
Ils sont parfaits ces biscuits à la fois classiques, rapides à cuisiner et tellement bon. Merci pour l’idée et la recette j’adore. Gros bisous
Contente qu’ils te plaisent. Tout simples à faire et bien croquants. Merci Sophie ! Bonne soirée
Je vais en faire dès aujourd’hui ! Merci pour la recette.
Tu me diras si ils t’ont plu. Bonne journée
C’est toujours utile d’avoir des recettes vite prêtes et faciles à réussir. Je sens que mes gourmands préfèreront les pépites de chocolat aux raisins. Bises Laurence
Rhum-raisin c’est mon péché mignon mais les enfants préfèreront peut être plus le chocolat c’est vrai.
Il n’y a pas le poids pour le beurre dans votre recette. Est-ce un oubli?
Oui désolée c’est un oubli, il faut compter 60 g de beurre.
Mmmmm ils ont l’air succulents !
Je crois bien que ce sont aussi les premiers que j’ai faits enfants.. la recette était dans le livre de cuisine de ma mère (celui de Ginette Mathiot) et je crois bien que je n’en ai pas mangés depuis..et ne m’en veux pas si tu ne vois pas ton commentaire sur mon gâteau marbré… j’ai fait une fausse manip avec mon téléphone et il s’est effacé avant même que j’ai pu le lire… Désolée !! Bises
Ce livre était aussi dans notre cuisine quand j’étais enfant. Ah ces portables ! Le doigt glisse tellement vite ! Bonne soirée, bises
J’aime beaucoup ta version des palets de dames et je pense que je vais tester ta recette !!! Puisque je viens du Nord, je connais surtout la version au sucre glace et glaçage au rhum…
Version qu’il faut que je découvre ! Merci
Après les crêpes, ce sont en effet mes premiers petits gâteaux, également ! Que de souvenirs !
Aussi rapide à réaliser qu’à déguster je suppose 😀
Belle soirée
Exactement 🙂
Bonjour,je vous donne l’astuce pour obtenir des palets de dames fondant en bouche et croustillant a la fois !
Ne faites pas fondre le beurre, mettre le beurre et le sucre au fouet jusqu’à ce que le beurre soit émulsionner (4fois le volume de départ),plus vous travaillerez le beurre mieux seront vos biscuits
Merci pour vos conseils !