Ça vous dit un petit cocktail pour le week-end ? Quand j’étais étudiante, j’aimais bien boire de temps en temps lors d’une soirée un verre de Baileys. Ce côté crémeux me plaisait bien. Avec la baisse des températures, j’avais bien envie de siroper un cocktail onctueux avec des notes hivernales. Et j’ai jeté mon dévolu sur ce cocktail appelé « baiser de feu », un cocktail qui réunit la vodka, du sirop de fraises, de la crème et du sirop d’épices. J’ai choisi le sirop de pain d’épices de Monin, il n’est pas épicé mais rappelle bien les parfums de l’hiver. Des notes de pain d’épices, un petit goût fruité et la douceur de la crème donnent un cocktail doux et frais. À siroter au coin du feu. Avec cette recette je participe au concours du blog Gourmiland, où il faut réaliser une recette avec quelque chose de glacé.
Pour chaque verre :
– 4 cl de vodka
– 1 cl de sirop de fraises
– 2 cl de sirop d’épices
– 2 cl de crème fraîche liquide
– 4 glaçons
– Décor : 2 fraises ou 2 framboises sur un pic (facultatif)
Verser la vodka, le sirop de fraises, le sirop d’épices, la crème et 4 glaçons dans un shaker.
Bien secouer le shaker et verser dans un verre à Martini en retenant les glaçons ou comme moi, pour être dans le thème de ce concours, les verser avec.
Déguster immédiatement.
Source : 1001 cocktails
En savoir plus sur Plaisir et Equilibre
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Quel joli nom pour un cocktail ! je suis certaine que sur une carte beaucoup jetteraient leur dévolu dessus rien que pour ce nom !! Contrairement à toi moi je n’aime pas trop ce qui est crémeux en boisson mais ce cocktail est tellement alléchant avec ce que tu as mis dedans que je pourrais me laisser tenter !
Bon dimanche Laurence !
C’est son nom aussi qui a éveillé ma curiosité, il a sacrément bon goût avec ses épices et le côté crémeux va bien avec nos soirées froides. En été je préfère des cocktails plus légers. Merci Claudine. Belle soirée à toi !
Enivrant….Bon dimanche.
oh superbe ce titre et le dernier cliché
Merci !
Cheers, je ne suis pas très cocktail mais rien que le nom est irrésistible 😉
Un apéritif à la limite de la gourmandise ! Annonciateur d’une belle soirée 😉 Merci Anne
Très sympa ce petit cocktail, justement je trouve que j’en fais trop rarement!
Un cocktail qui nous déclame sa flamme au bout de 5 coupes ?
C’est exactement ça ! C’est pour ça que je m’arrête à 1 verre 😉
« Baiser du feu » tout un programme rien qu’ à l’évocation du mon on a envie de goûter!
Bisous et belle soirée
Merci Joséphine !
Bravo avec cette recette toute rose tu gagnes la sorbetière!
Youpi ! Ça me fait très plaisir !!!
Moi aussi j’aimais le Baileys dans ma période étudiante… Ça fait un bail et maintenant je suis passée au Bourbon 😉 ! Merci pour cette recette ! Très originale 🍸
Merci !
J’adore le nom de ce cocktail…bisous
Merci Cécile ! Bises