Dans quelques jours, c’est Mardi gras, l’occasion de déguster crêpes, gaufres ou beignets. Aujourd’hui je reviens avec une recette de gaufres un peu particulière, puisqu’elle est à base de limonade. C’est avec de la limonade que ma grand-mère les faisait, il me semblait avoir noté sa recette mais en la faisant j’ai obtenu une pâte très liquide et inutilisable. Aussi ça faisait depuis longtemps que je souhaitais à nouveau me régaler des gaufres de mon enfance. Elles ne sont pas identiques mais j’ai retrouvé ce moelleux et cette douce saveur apportée par la limonade. C’est en parcourant le blog de Cakes in the city que j’ai trouvé ces fameuses gaufres. Je les trouve moins croustillantes que ma recette habituelle ici mais elles sont tout de même terriblement bonnes ! Et en plus pas besoin de faire reposer la pâte, elle est prête en 5 minutes !
Pour 12 gaufres :
– 250 g de farine T55
– ½ sachet de levure chimique
– 2 œufs
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 60 g de beurre fondu
– 50 g de crème liquide entière
– 375 ml de limonade de bonne qualité
– sucre glace pour saupoudrer
Dans un saladier, mettre la farine, la levure et le sucre. Former un puits et y ajouter les œufs, la crème et le beurre fondu. Battre au fouet en incorporant progressivement la limonade afin d’évier la formation de grumeaux. La pâte est prête et ça n’a pris que 5 minutes.
Faire chauffer votre gaufrier. Beurrer les plaques à l’aide d’un pinceau.Verser la pâte dans les empreintes à l’aide d’une petite louche et laisser cuire les gaufres pendant 4 à 5 minutes.
Elle doivent avoir une jolie couleur dorée. Saupoudrer généreusement de sucre glace et régalez-vous !
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Mais… Mais où est le Nutella ?
😉
Je blague (presque!).
Ma préférée, que ce soit pour la gaufre ou pour la crêpe, est au sucre ! Mais rien ne t’empêche de la tartiner de nutella 🙂
Ouf! 😉
Encore une recette que je vais essayer rapidement, j’ai de bons « clients » !! Beau dimanche
La pâte se fait en 5 minutes, de quoi contenter rapidement des affamés 🙂 Bonne soirée
Je t’en piquerais bien une…
Etonnant avec de la limonade ! Ca change et ça a l’air drôlement sympa !
Bon dimanche, bisous.
Merci Mely !
Super idée de faire la pâte avec de limonade, cela doit apporter légèreté et un petit goût agréable. Merci pour cette bonne idée.
Cela donne des gaufres moelleuses. Merci !
Originales tes crêpes à la limonade. Je n’ai jamais testé mais c’est tentant
Merci Laurence
Bises
Merci Chrystel !
Excessivement gourmand et puis voilà si longtemps que je n’ai pas bu de la bonne limonade, je me garderai un bon verre pour les déguster. A bientôt.
Un bon prétexte pour se faire un goûter gourmand 😉
Même si c’est moins croustillant c’est tellement original que c’est tentant !!
Gaufres+ limonade, le bonheur pour mardi-gras !
De quoi retomber en enfance 😉
j’en ai déjà fait et en effet c’est extra
Merci !
Je suis surprise ,mais pourquoi pas avec de la limonade ! C’est tentant d’essayer 🙂
Que de belles photos, ça m’a l’air délicieux !
Merci !
avec de la limonade elles doivent etre bien moelleuses
Il y a quelques jours, j’ai trouvé une recette de crêpes à la limonade (pour réduire le beurre ou le sucre, je ne sais plus). Ça me donne vraiment envie de tester ces gaufres légères mais non moins savoureuses !
Les crêpes à la bière je connais mais à la limonade, c’est une vraie découverte pour moi, je retiens ! Les gaufres à la limonade sont rapides à faire elles se prêtent bien à un goûter improvisé.
que c’est original ça! évidemment ça m’interpelle!
Merci Gridelle !
Roh à la limonade, c’est fou! Miam miam
Je ne connaissais pas du tout ce concept d’incorporer de la limonade, je trouve ça fou fou et ça me donne envie d’essayer!
Une belle version de gaufres, je suis intriguée, je note la recette pour la tester prochainement, belle soirée à toi!
Merci, c’est tellement rapide à faire que les occasions pour les faire ne manquent pas !
Une association de produits que j’affectionne, bises et beau dimanche
Merci !