La noisette est persona non grata chez moi pour cause d’allergie. Aussi j’ai profité de la venue d’une amie pour le café pour réaliser ces petits financiers aux noisettes. Comme d’habitude les financiers sont des petites douceurs très faciles à réaliser qui plairont à tous les gourmands. Si en plus vous avez des blancs d’œufs au congélateur comme moi, ce sera encore plus simple.
Pour une dizaine de financiers :
– 70 g de sucre glace
– 80 g de noisettes en poudre
– 25 g de farine
– 2 blancs d’œufs
– 65 g de beurre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mettre le sucre glace et les noisettes moulues. Ajouter la farine et les blancs d’œufs, mélanger délicatement.
Faire fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il est la couleur noisette. Verser dans un bol pour stopper la cuisson et réserver.
Incorporer le beurre à la préparation précédente. Mélanger.
Remplir les empreintes en silicone du moule aux 3/4.
Cuire au four environ 15 minutes.
Dès que les financiers sont dorés, les sortir du four puis les démouler lorsqu’ils sont tièdes.
Servir ces financiers à peine tièdes ou refroidis.
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J’adore les financiers ! Ca se mange tout seul ces p’tites choses là ! Bisous
Des petites douceurs que tous les gourmands apprécient 🙂 Merci Kakounette !
Quel dommage d’être allergique à un tel produit !! Ma pauvre Laurence il a du t’être difficile d’y résister ! Les financiers sont des petites douceurs que tout le monde apprécie !! Je salive !! Bon début de semaine Laurence !
En fait c’est mon homme qui est allergique, c’est pour ça que je n’en utilise plus en cuisine. La venue de mon amie m’a permis d’en grignoter un ou deux et de lui offrir le reste ! Bon début de semaine à toi aussi !
Parfait pour accompagner le café. Quel problème ces allergies !
Et comme c’est facile et rapide à faire, c’est idéal même pour les visites de dernière minute.
J’adore les financiers et avec tes explications très claires, je vais essayer 🙂
C’est facile à faire, parfait pour se faire plaisir !
Et non pas Les noisettes du financier.
Ouf, on a eu chaud ! 🙂
Je n’oserai pas 🙂
Faciles à faire et faciles à manger !!!
C’est tout à fait vrai !
j’aime bien en mettre pour agrémenter un café ou thé gourmand! toujours appréciable ! les tiens sont très beaux! bonne journée
Merci ! Bonne journée !
Très appétissants, tes jolis financiers. Je fais ça tout à l’heure ou demain ! Je n’ai jamais essayé et maintenant, j’ai justement les petits moules qu’il faut. Merci pour la suggestion !
Pour ma part je n’ai pas les vrais moules à financier, j’espère qu’ils te plairont ! Bonne soirée
Je t’en piquerais bien un ou deux dis donc !
Ah si seulement on pouvait se servir à travers l’écran, avec tous les blogs de cuisine qu’on visite ça serait l’orgie !
Dommage que ton mari y soit allergique, Laurence. Mais moi, je peux en piocher, lalalère.
bises
Ah oui c’est une vraie plaie d’être allergique à la noisette !
Ils sont trop gourmands les financiers aux noisettes, avec un petit café c’est le top !!!
Bises
Ils sont très mignons et gourmands !
Bon après-midi, bises.
Merci Mely !
Des financiers qui ont été certainement dévorés rapidement ! Ils sont trés gourmands 🙂 bisous et belle soirée
Un petit délice, j’en prends un au passage pour manger devant la télé… hihi
Ils sont magnifiques bravo !!!!
Merci !
J’adore ça! Merci pour ta version. A bientôt!
hum…je te les prends tous!
Qu’ils sont mignons! Des financiers bien replets comme je les aime!
Merci !
J’aime beaucoup ce genre de biscuit, avec le café c’est top
Ça doit être bien bon, j’adore les financiers et la noisette alors c’est fait pour moi!!
Tu ne pourras y résister 🙂
Ca a l’air bien délicieux ! Quel dommage que je ne puisse pas en manger (pas de noisettes ni d’amandes pour moi).
Bon dimanche.
On est aussi interdit de noisettes à la maison mais amandes et noisettes c’est vraiment trop dur ! Bon dimanche à toi aussi.
miam ca a l’air tres bon j’en ai mangé à la pistache ce Noel et c’était un délice aussi…
À la pistache j’aime beaucoup aussi !
Oui framboise c’est pas mal aussi mais c’est vrai que pistache hmmmm