Parmi les repas qui font toujours plaisir aux enfants, les gaufres salées sont en bonne position. Elles permettent en plus de faire manger facilement des légumes aux enfants. Je vous en ai déjà proposé plusieurs versions sur mon blog. Celle-ci est d’ailleurs très similaire à mes gaufres aux carottes et à la mozzarella. Comme le…
Pour manger moins de viande, notamment la semaine, je recherche toujours de nouvelles idées de bons petits plats qui pourraient plaire aux récalcitrants aux repas sans viande. Pour cela, j’essaie de choisir des plats qui misent sur les épices et souvent je me tourne vers les dahls, mais cette fois-ci, je quitte l’Inde et me…
Je participe aujourd’hui pour la première fois au Passe Plats entre amis #4, instauré par Corinne du blog Mamou & Co et dont la marraine de ce mois est Justine du blog La Cuisine de Justine. Le thème que Justine a choisi est « Les couleurs de l’Automne dans nos assiettes ». Le principe de ce jeu est…
Il fait frisquet le soir, l’automne est bien arrivé et pour moi c’est le retour de la soupe réconfortante du dimanche soir. J’aime beaucoup le potimarron en potage avec sa jolie chair orangée. J’ajoute une pomme de terre pour la rendre encore plus onctueuse et une carotte pour son petit goût et sa couleur. Et…
Une soupe réconfortante pour cette fin de week-end, et comme c’est la saison des courges, profitons du potimarron aussi appelé courge de Chine. De la courge de Chine et des perles du Japon pour la douceur, quelques brisures de roquefort pour donner du caractère à ce velouté. Pour 4 personnes : 1 potimarron 2 carottes…