En accompagnement de grillades, de poisson ou de semoule, cette salade d’aubergines parfumées et pois chiches est un vrai régal. Rafraîchissante et nourrissante, elle séduit par son délicat parfum d’épices qui réjouit les papilles ! Très facile à préparer, elle se cuisine le matin pour être dégustée le soir ou le lendemain. J’ai une nouvelle…
Cet été j’ai vu passer sur Instagram la recette de la salade de Jennifer Aniston. Ça m’a amusé de connaître sa salade préférée. Et finalement en faisant quelques recherches sur le net, il semblerait qu’elle préparait plutôt une salade Cobb durant ses tournages de Friends. Je doute donc que cette salade ait un lien avec…
Après les fêtes, j’aspire à une cuisine un peu plus légère et je fais la part belle aux soupes dans mes menus. La Dovga est une soupe originaire d’Azerbaïdjan, ce pays situé à la division de l’Europe et de l’Asie. Il est entouré de la Russie au nord, de l’Iran au sud, de l’Arménie à…
Il fait tellement chaud, qu’un grand besoin de fraîcheur et de légèreté se fait ressentir. Toute cette semaine, nous avons mangé des salades et des soupes froides et je n’ai eu ni l’envie ni le temps de me mettre beaucoup devant l’ordinateur. Très souvent, en été, je fais une salade de pois chiches, concombre et…
Les températures se sont bien rafraîchies et la soupe bien chaude du soir retrouve sa place. Faire une soupe maison demande finalement pas mal de temps entre l’épluchage, la coupe des légumes, la cuisson voir le mixage. Ma maman m’a donné l’easy soup qui simplifie grandement ces 2 dernières étapes mais en général je n’ai…
Je cherchais des idées pour les repas de la semaine et comme il était annoncé de la chaleur, il me fallait de nouvelles idées de salades. Cette salade est née du croisement de 2 salades. Tout d’abord, comme c’est la pleine saison des tomates, j’ai pensé à la panzanella, que nous apprécions énormément et comme…
J’espère que vous allez bien et que votre confinement se passe tant bien que mal. Ici il y a des hauts et des bas mais on essaie de garder un rythme dont les repas font partie. Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple qui ne nécessite que des pois chiches, des carottes et des…
Et voici la première recette que j’avais prévue pour cuisiner pour la paix et accompagner mon amie Sophie du blog La tendresse en cuisine dans son geste d’amitié pour le monde : le fattet hoummos. Ce plat, je l’ai découvert chez mon amie libanaise qui l’avait préparé pour un brunch, comme elle sait si bien…
Dernier jour du mois et l’heure de la publication pour le jeu culinaire Escapade en cuisine. Le thème de ce mois est « Apéro Party », un thème parfaitement choisi avec les apéros en terrasse qui se profilent. Je suis allée piocher une recette sur le blog de Bora Bocook et c’est Boomy du blog La cuisine de…
Cette version revisitée du taboulé m’avait intriguée et plu lorsque je l’avais découverte la première fois. En la redécouvrant dans le nouveau magasine Saveurs de ce mois, j’ai eu envie d’en faire à mon tour. Ce taboulé de chou-fleur est un peu plus long à faire que le taboulé traditionnel mais beaucoup plus léger et…
J’approche à grands pas des 40 ans et pourtant j’aime toujours autant les manèges à sensation. Bien que j’habite en région parisienne, j’apprécie peu le parc Disneyland, trop de monde, trop d’attente. Par contre très souvent quand je vais en Alsace, j’en profite pour me rendre à Europa park, le parc d’attractions situé à Rust…
