Même si les températures chutent régulièrement et les soirées plus fraîches incitent à vouloir manger des plats chauds et réconfortants, pas question d’abandonner pour autant les salades de légumes crus. C’est toujours agréables de débuter le repas par un peu de croquant. Certes, l’inconvénient du chou, c’est qu’on peut très vite se retrouver à manger…
Pour cette recette, je me suis inspirée d’une photo que j’avais vue sur Pinterest de petites bouchées apéritives. Dans le même esprit, j’ai choisi de réaliser des paillassons de pommes de terre à proposer en entrée. Ce sont de simples pommes de terre râpées et grillées sur lesquelles on dépose du guacamole, une lanière de…
J’ai déjà eu l’occasion de vous le dire mais chez moi mes hommes ne sont pas du tout fans de tartes salées, aussi de temps en temps, quand je suis toute seule à la maison, il m’arrive de me faire plaisir en me faisant une petite tarte pour moi toute seule ! Qu’elles soient avec…
Cette semaine, ils annoncent quelques journées moins chaudes, ce qui ne me réjouit pas mais qui va donner l’occasion de rallumer le four. Je n’ai pas pu résister à l’envie de tester une salade aux courgettes, légume que je suis seule à apprécier à la maison. Mais j’ai tout de même mis toutes les chances…
Il y a plusieurs semaines de cela, j’avais eu la chance de participer à un déjeuner de blogueuses organisé par Sophie du blog La tendresse en Cuisine et qui a réunit Patty du blog Je cuisine donc je suis, Catalina du blog Le blog de Cata et Viane du blog Les vagabondages de Vi@ane. Un déjeuner…
La saison des asperges arrive déjà à sa fin mais il est encore temps de vous proposer une petite recette. En général les asperges qui atterissent dans ma cuisine finissent cuites à la vapeur accompagnées d’une mayonnaise maison (ce qui me permet d’ailleurs de faire le plein de blancs d’œufs au congélateur…) Mais durant cette…
Aujourd’hui je participe à un nouveau jeu culinaire qui s’appelle « Régalades en Cascade » créé par Olivier et son fidèle Woody du blog Sharing cuisine. J’ai eu la chance d’être nominée par Céline du très joli blog Celinblog pour poursuivre la deuxième édition de ce jeu. Le but de ce jeu est de réaliser une recette…
Dernier jour du mois et l’heure de la publication pour le jeu culinaire Escapade en cuisine. Le thème de ce mois est « Apéro Party », un thème parfaitement choisi avec les apéros en terrasse qui se profilent. Je suis allée piocher une recette sur le blog de Bora Bocook et c’est Boomy du blog La cuisine de…
Les radis, en général, je les mange comme ça parsemés d’un peu de sel ou avec une sauce crème-ciboulette en apéro voir avec un peu de beurre. Et je ne les cuisine pas très souvent en salades. Ici c’est une salade entièrement de radis avec une sauce généreuse et parfumée au chèvre frais et à…
Je guettais depuis un moment de trouver des asperges et j’ai eu le bonheur d’en découvrir de belles il y a une dizaine de jours. Comme je n’avais pas anticipé d’en trouver, nous les avons dégustées tout simplement avec une mayonnaise maison. Mais pour le week-end dernier je comptais bien les cuisiner différemment. J’avais fait…