Les soirs de semaine, je manque parfois de temps pour préparer le dîner, alors je privilégie les recettes simples et rapides. Aujourd’hui, je vous propose un plat économique, rapide et plein de parfums : des brochettes de boulettes de poulet accompagnées d’une sauce coco curry. Idéalement, privilégiez la cuisse de poulet plus grasse qui donnera…
Voici une nouvelle idée d’apéritif festif pour Noël, surprenez vos invités avec ces brochettes de crevettes sur purée de mangue. Un petit apéro exotique très simple à faire qui titillera les papilles ! Les crevettes sont marinées dans un mélange de citron vert, curry et gingembre. Chaque convive dégustera sa brochette de crevette en la…
Cette semaine, vous chercherez sans doute une idée de repas facile et rapide à faire pour le soir. Ce curry de poulet au poivron est prêt en 30 minutes, un plat express et économique qui sera apprécié par toute la famille et aussi par les étudiants qui font attention à leur budget et qui n’ont…
Je reviens après une semaine de grippe qui m’a mise ko. Je n’ai pas eu trop d’appétit ces derniers temps et j’ai apprécié me délecter de soupes qui m’ont réchauffé la gorge. Ce velouté de butternut aux épices est très rapide à faire, surtout si vous êtes munis d’un blender chauffant. Le plus long est…
C’est la pleine période des moules et j’ai pu en trouver des belles qui viennent des îles Chausey et qui me rappellent de belles vacances faites il y a quelques années. J’avoue que j’ai du mal à changer des moules marinières, nous les aimons tellement à la maison. Mais quand j’ai vu cette recette de…
J’adore les currys de toutes sortes ! Pourtant je n’en ai que peu de recettes sur mon blog car pour moi le curry est un plat que je prépare le soir (et en ce moment les photos prises le soir sont catastrophiques) et le plus souvent c’est quand je n’ai pas trop prévu le repas.…
Je ne fais que rarement de sandwich, mis à part pour les départs en vacances et parfois les pique-niques mais depuis que j’ai goûté à ce sandwich à l’œuf et au curry, je le fais assez régulièrement que ce soit pour un apéro dinatoire mais aussi pour un brunch. Forcément quand on rencontre une experte…
Avant d’avoir nos enfants, nous habitions dans un appartement où se trouvait dans la même rue un restaurant indien. Nous y allions très régulièrement, notamment quand des amis passaient nous voir ou lorsque le frigo était cruellement vide. Je prenais le plus souvent un agneau Palak et mon homme, des crevettes shahi qu’on se partageait.…
Aujourd’hui, je participe pour la première fois au Foodista Challenge, un challenge culinaire amical dont le but est de s’amuser. Il a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. La marraine de ce mois-ci est Angélique du blog Angel’s Recettes, elle a choisi pour thème « L’Inde s’habille de Rose ». Avec un élément…
Je vous emmène faire un tour en Indonésie ? J’espère que vous aimez manger exotique, parce qu’en ce moment, je ne sais pas ce que j’ai, le manque de soleil sans doute, mais j’ai envie de déguster des saveurs d’ailleurs. Le sate ayam, ce sont des brochettes de poulet accompagnées d’une sauce aux cacahuètes. C’est…
Là où j’habitais avant, il y a plus de 3 ans, nous avions un restaurant indien dans notre rue. Nous y allions régulièrement notamment les soirs où on avait la flemme de cuisiner. Très souvent mon choix se portait sur un agneau palak en plat accompagné d’un cheese naan. Maintenant que nous avons déménagé, je…
Quel bonheur, dimanche, ces rayons de soleil qui nous ont réchauffés ! Le printemps n’est pas encore pour tout de suite mais cet avant-goût était bien agréable. Ça m’a donné envie de manger exotique. Pour moi, cela signifie un plat plein d’épices et sucré-salé. Un bon poulet mijoté avec lequel on présente à table des…
