La salade Shirazi est une spécialité originaire de la ville de Chiraz, dans le sud de l’Iran. Elle se compose de concombre, de tomate, d’oignon, ainsi que de piment ou de poivron, le tout finement coupé en petits dés. Elle est assaisonnée de jus de citron vert, d’huile d’olive et de sumac, et délicatement parfumée…
La salade de pâtes est un grand classique de l’été. Préparée le matin, elle se déguste avec plaisir au retour de la plage ou après une chaude journée de travail. Rafraîchissante, simple et savoureuse, elle fait toujours l’unanimité. Aujourd’hui, je vous propose une salade de pâtes à l’italienne: des pâtes froides, du concombre, des tomates…
Avec 34°C annoncés aujourd’hui, quoi de mieux qu’un bon gaspacho andalou, frais et désaltérant, pour affronter la chaleur et faire le plein de vitamines ? Véritable soupe froide emblématique de l’Andalousie, il se compose de tomates, concombre, poivron vert et pain rassis. Les oignons, l’ail, le basilic, le vinaigre et l’huile d’olive viennent relever le…
Au mois de mai, je suis allée au théâtre avec une amie et en sortant nous sommes allées manger dans une brasserie. Il était tard, j’avais envie de manger léger et j’ai choisi une salade de quinoa à la grecque. Le quinoa n’est pas ma céréale préférée peut-être parce que je l’ai toujours mangé chaud.…
Pour moi la cuisine thaïe est parmi l’une des meilleures au monde ! C’est une cuisine riche en parfums, équilibrée et pleine de saveurs. Je vous présente aujourd’hui la salade Yam Nua, la salade de bœuf à la thaïe . Cette salade est composée de bœuf à peine revenu, de concombre, de tomates, de menthe…
Les recettes de salade de pâtes sont nombreuses et chaque famille a la sienne. Aujourd’hui je vous parle d’une salade de pâtes que j’ai refaite plusieurs fois cet été et les étés précédents. Cette salade est toute simple et pourtant très savoureuse. J’y ai mis des tomates cerises, du concombre, des olives noires, des cubes…
Demain c’est la rentrée, vous aurez sans doute mille choses à faire le soir en rentrant du travail cette semaine et vous aspirez sans doute à avoir quelques recettes faciles et rapides. Cet avocado toast à la salsa de tomates est très simple à faire et saura vous régaler ! Une recette trouvée chez Soulef…
Cet été j’ai vu passer sur Instagram la recette de la salade de Jennifer Aniston. Ça m’a amusé de connaître sa salade préférée. Et finalement en faisant quelques recherches sur le net, il semblerait qu’elle préparait plutôt une salade Cobb durant ses tournages de Friends. Je doute donc que cette salade ait un lien avec…
La chaleur donne envie de boire et manger frais, très frais. Le gaspacho est parfait pour cette saison, rafraîchissant, parfumé et sans cuisson, j’adore en consommer le soir après une chaude journée de travail. 10 petites minutes de préparation pour réaliser ce gaspacho désaltérant et délicieux ! Dans ce gaspacho se retrouve la fraîcheur du…
J’adore la présentation des salades en bocal, appelées aux États-Unis salad jar. La superposition des ingrédients de couleurs différentes met en appétit ! Comme Isabelle du blog Quelques Grammes De Gourmandise, la nouvelle marraine de la Bataille Food #115, a choisi pour thème de cette nouvelle édition « Mangeons dans un bocal ! », j’ai cédé à…
Avec le week-end assez ensoleillé que nous avons eu, nous en avons profité pour faire un barbecue. Et rien de mieux que de proposer un taboulé pour accompagner les grillades. Et on s’envole pour la Turquie avec ce kisir. Le kisir est une salade de boulgour à la tomate parfumé aux épices, à la menthe…
J’apprécie énormément les nages et les poissons en bouillon, aussi quand j’ai vu la recette du cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac que proposait Christelle du blog La cuisine de poupoule, j’ai tout de suite été séduite. En plus j’adore la cuisine thaïe qui propose toujours des saveurs délicates et parfumées et une recette…
