Pop corn au caramel

/ 4 février 2026

Depuis toute petite, j’ai appris à faire du pop corn et il n’est pas rare que dimanche après-midi, j’en fasse deux grands bols, un sucré et un salé, pour faire plaisir à mes hommes ! Bizarrement, petite j’adorais le pop corn sucré et maintenant je préfère le pop corn salé donc j’essaye de faire plaisir à tout le monde. Depuis quelque temps, mon petit dernier me réclame du pop corn au caramel, comme celui du cinéma.

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand est la nouvelle marraine de la Bataille Food #146 et a choisi pour thème « Le caramel », la bonne occasion pour enfin faire ce pop corn au caramel. Pour rappel, la Bataille Food est un jeu culinaire imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna, aujourd’hui orchestré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?. Le principe est de partager, échanger et surtout s’amuser. La marraine de l’édition précédente était Martine blog Kilomètre-0.

J’ai préparé ce pop corn au caramel avec 100 g de grains de maïs, mais je dois avouer que mon faitout était presque trop petit tant le volume était impressionnant ! Je vous conseille donc de réduire légèrement les quantités afin de pouvoir bien mélanger le pop-corn et l’enrober correctement de caramel.

Pour un grand saladier :

– 100 g de grains de maïs
– 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol (au autre huile neutre)
– 100 g de sucre

Dans un faitout, verser l’huile et les grains de maïs en une seule couche. Couvrir avec un couvercle transparent puis faire cuire à feu vif en agitant le faitout régulièrement.

Lorsque tous les grains de maïs ont éclaté, ôter du feu et les verser dans un saladier.

Remettre le faitout sur feu vif avec le sucre et laisser caraméliser.

Verser le pop corn sur le caramel et mélanger avec une spatule pour bien les enrober.

Verser dans le saladier puis attendre un instant que le caramel ait refroidi avant de se régaler.

Et pour voir les créations des autres participant(e)s, c’est par ici :

1. Michelle – Plaisirs de la maison
2. Martine – Kilomètre-0
3. Annyvonne – Les délices de Thithoad
4. Viviane – Quoi Qu’on Mange?
5. Delphine – Oh la gourmande
6. Vanessa – Popote de petit bohnium
7. Isabelle – La cuisine d’ici et d’Isca
8. Maïté – Passeport pour la cuisine
9. Zika – Cuisine bonoise de Zika
10. Irisa – Cuisine et Couleurs
11. Christalie – Les folies de Christalie
12. Alicia – Bal des Saveurs
13. Nathalie – Les Food’Amour
14. Coco de Nice – Cuisine en folie
15. Laurence – Plaisir et Equilibre
16. Christine – Le blog culinaire pause-nature
17. Catalina – Le blog de Cata
18. Ewa – Les Horizons d’Ewa
19. Céline – La Folle Cuisine de Lilli

En savoir plus sur Plaisir et Equilibre

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31 réflexions sur “Pop corn au caramel”

  2. Avec le thème choisi de Michèle on ne pouvait que voir des gourmandises ce matin, mais tu vois je ne m’attendais pas à cette originalité ! Il faut dire que je crois n’en avoir mangé qu’une fois. Le pop corn n’est pas habituel chez nous. Bien caramélisé ainsi j’aurais craqué très facilement. Je suis raide dingue de caramel. Ton petit bonhomme a du être ravi ? Je t’embrasse ma Laurence. Bonne journée

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    • Je ne pense pas que ce soit très original, tout le monde connait mais peu de personnes le font sans doute maison. Maintenant que mon fils a vu que c’était très simple à faire, je crois qu’il va m’en réclamer souvent ! Merci ma Claudine, je t’embrasse

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  6. Oh là là, impossible de s’arrêter quand on commence ! Quelle bonne idée, j’en faisais souvent lorsque les enfants étaient petits, j’avais même acheté un appareil, mais je n’y aurais jamais pensé, avais totalement oublié, je vais ressortir l’engin ! 👍

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  10. Rhooo ça c’est bon !!!!!!!!!!
    Chez nous aussi il est fait maison. Enfin ce n’est pas moi c’est Fifille qui s’y colle pour régaler les papilles de Fiston, une mère poule qu’elle est avec lui 😄 je peux mourir tranquille !!
    Pour tout dire j’aime aussi m’en goinfrer quand j’en ai la possibilité, dire le contraire serait mentir.
    Bonne soirée Laurence. Bizhou !!

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  11. Cela me rappelle la fois où Karl nous en avait fait. J’aurais été bien incapable de trouver le maïs qui convient. Lui maitrisait ^^. Tu as dû faire très plaisir à ton fils Laurence. Ah nos enfants, qu’est ce qu’on ne ferait pas pour eux 🙂 Gros bisous et belle soirée

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  12. Comme cela me fait plaisir de découvrir ta recette pour le défi de Michèle. Je ne sais pas si tu le savais mais le popcorn au caramel a été inventé à Chicago dans la fin des année 1890 🙂 Grosses Bises, ~Nessa

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