Envie de se faire plaisir sans exploser le compteur des calories ? Cette tarte légère aux pommes sans pâte devrait vous plaire. La dernière fois que j’ai vu mes parents, ils m’ont donné de belles pommes de leur jardin. Je n’ai pas tardé à les cuisiner. Après avoir fait plusieurs compotes, j’ai repensé à cette tarte légère aux pommes sans pâte dont j’avais gardé la recette et qui provient du blog de Séverine, Maman… ça déborde !. Cette tarte ressemble finalement plus à un gâteau très fondant mais il a l’avantage d’être peu calorique et très très riche en pommes ! J’ai trouvé qu’il manquait ce bon goût d’amandes dont j’ai l’habitude dans les desserts aux pommes et je vous propose donc d’en ajouter un peu. Cette tarte légère aux pommes est peu sucrée, il se peut qu’elle ne convienne pas aux becs très sucrés mais nous l’avons beaucoup aimée.
Pour une tarte de 26 cm de diamètre :
– 1 kg de pommes
– 25 g de beurre
– 1 œuf
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 cuillère à café de sirop d’agave (ou de stévia en poudre)
– 60 g de maïzena
– 30 g d’amandes en poudre
– 1 dl de lait
– 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots (pas mis)
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre vanillé, le sirop d’agave, la maïzena et les amandes en poudre. Bien mélanger.
Ajouter le lait tout en remuant.
Réserver 2 pommes et laver, éplucher et râper les autres pommes.
Les ajouter dans le mélange précédent. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans un moule en silicone ou dans un moule préalablement beurré.
Bien lisser la surface.
Éplucher et couper les 2 pommes réservées en lamelles. Les disposer joliment en rosace sur les pommes râpées.
Enfourner durant 40 minutes environ.
Dès la sortie du four, badigeonner la tarte à l’aide d’un pinceau de la confiture délayée dans un peu d’eau pour rendre la tarte brillante.
Laisser complètement refroidir avant de démouler.
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Cette recette a été faite par Alicia du joli blog Le bal des saveurs. Elle a ajouté un peu de sucre. Un grand merci Alicia pour ta confiance !
Martine du joli blog Kilomètre 0 aussi a choisi de cuisiner cette tarte, elle a mis 50 g de sucre et a ajouté un yaourt à la vanille. Merci beaucoup Martine pour ta confiance !
Et Christelle du joli blog La cuisine de Poupoule a elle aussi craqué en voyant la version de Martine. Merci Christelle de faire voyager cette recette !
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Merci pour cette recette. Elle me donne envie ..je la ferai prochainement.🙂. Belle journée ☀️
J’espère qu’elle plaira à tout le monde 🙂 Bonne journée Claude
Miam !
Elle est sublime et donne très envie
Bises
Ce gâteau aux pommes me tente aussi, je le testerai prochainement. La tranche est fondante, les photos transmettent ses délices. Merci pour l’idée.
Je te souhaite, ainsi qu’à ta famille, une belle semaine. Je t’embrasse fort.
Merci Dominique, j’espère qu’elle te plaira ainsi qu’aux tiens
J’espère que tu as passé un bon week-end et je te souhaite que cette semaine te soit douce
Je t’embrasse fort
Oh comme elle est belle cette tarte
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, c’est gentil ! bisous
Oh elle me plaît bien, sans pâte c’est parfait et terriblement gourmand. Il faudra que j’essaie à l’occasion. des bisous Laurence et belle journée
Merci Jackie ! bisous
un très beau gâteau
bonne semaine
Ta tarte fait vraiment envie .Bises
Merci Lou ! bises
Elle est chouette cette recette de tarte sans pâte, elle m’a intriguée 🙂 Merci pour l’idée Laurence, je t’en prendrais bien une part, une belle part 🙂 Bisous
Je t’en aurais offerte une avec plaisir 😀 Merci Martine, bisous
Testé, approuvé et publié de soir ma chère Laurence. Merci, mon mari l’a bcp aimé. Gros bisous
Merci Martine pour ta confiance ! Gros bisous
Une recette bien gourmande à mon avis ! bisous et belle journée
Bien appétissant! Merci pour le partage Laurence 😋
pourquoi pas , à tester !
merci Laurence
bisous
très bon mardi
J’apprécie également les desserts pas trop sucrés ; ta tarte me plaît bcp… Belle journée à toi. Bises
Elle est très agréable lorsqu’on veut un dessert léger et fruité ! Merci Clarisse, bises
Coucou Laurence.
C’est une belle découverte cette recette, la tarte à l’air délicieuse. Je met la recette de côté, j’adore les desserts aux pommes.
Bonne fin de journée à toi. Gros bisous
Coucou Amélie, un dessert presque 100% pommes qui nous a beaucoup plu même si peu sucré. Merci, passe une belle journée, gros bisous
Elle est très belle et bien gourmande, bravo !
Bonne journée, bises.
Cela change de la tarte classique mais cette version est tout aussi joliment gourmande visuellement… et puis avec ces origines normandes qui sont les miennes j’aime les desserts aux pommes alors je sais que le régal serait au rendez-vous 😉
Bon mercredi Laurence. Bizh. Viviane
Il te manquera peut-être la crème 😄 mais tu apprécierais son goût presque 100% pommes ! Merci Viviane, bises
Cette tarte est parfaite : peu calorique et quand même un peu gourmande ! Merci beaucoup pour cette recette 🙂
Merci Aude !
Je suis persuadée que je me régalerai avec cette recette !
Bisous belle journée
Sans aucun doute 😀 Merci Alicia, bisous
coucou tu nous mets en appétit avec cette délicieuse tarte, bisous
Merci Isabelle, bisous
Merci pour cette jolie recette que j’ai faite ce we Laurence. Je n’étais pas inspirée, j’avais acheté des pommes à Lionel. Du coup, je lui ai pris toutes ses pommes. Enfin, il va manger les 3/4 du gâteau 🙂 Gros bisous
Ton mari n’a pas dû t’en vouloir 😊 j’espère qu’il vous a plu tous les 2 ! Merci Martine, très bonne journée, gros bisous
Comme elle a l’air bonne ta belle tarte que j’ai découvert chez Alicia et chez Martine! Il va falloir que je la fasse c’est un signe! Bises, ~Nessa
😃 tu peux y aller les yeux fermés ! Merci Nessa, bises
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