Je vous propose une dernière recette de petits gâteaux de Noël, les boules de neige. Contrairement à leur nom, elles ne fondent pas comme les boules de neige mais sont toutes croustillantes grâce à des corn-flakes réduits en chapelure. Ces bredele ont un bon goût de cannelle et de beurre. Une découverte faite chez Chrystel du blog Entre rire et cuisine, la recette initiale venant de chez Yolande du blog Les petits plats de Patchouka. Mon petit dernier les adore et je les referai l’année prochaine, d’autant qu’ils sont faciles et rapides à réaliser. Cette recette sera sans doute la dernière de l’année, Noël aura encore un goût particulier cette année et je pense à tous ceux qui sont hospitalisés, seuls et sans leurs proches pour fêter ces fêtes de fin d’année. Je vous souhaite à tous un JOYEUX NOËL et de très belles fêtes de fin d’année !
Pour 90 boules environ :
– 220 g de farine
– 240 g de beurre très mou
– 70 g de sucre
– 1 paquet de sucre vanillé
– 2 cuillères à café de cannelle
– 90 g de corn flakes
– 120 g d’amandes en poudre
– sucre glace (facultatif)
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
Mixer les corn flakes.
Ajouter les corn flakes, la farine, la cannelle et les amandes en poudre.
Bien mélanger et former une boule de pâte homogène.
Former des boules de neige de la taille d’une noix.
Disposer les boules de neige sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson.
Enfourner durant 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir les boules de neige puis les saupoudrer de sucre glace.
Conserver dans une boîte en métal.
Avec cette recette, je participe au jeu Compile moi un menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu’on mange ?. Le thème de ce mois est « Les épices de Noël envahissent Cmum ! ».
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Yummmmm
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des bredeles qu’on adore également à la maison.. je suis ravie que toi (et surtout ton petit dernier) vous êtes régalés avec ces petits gâteaux…
un grand grand merci pour ton clin d’oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog..
je te souhaite également à toi ainsi qu’aux tiens d’excellentes fêtes de fin d’année
bizzzzoooo
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L’idée des corn flakes m’a plu et nous les avons adorés ! Merci pour la découverte ! Passe de belles fêtes, bisous
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Sympa , j’ai envie de croquer dedans
Bises
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Extra ces petits biscuits
Bonne journée Bisous
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ça donne très envie
bonne journée
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Coucou
Ça a l’air délicieux ces boules de neige, je vais essayer pour Noël
Merci pour la recette
Bisous
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Elles nous ont beaucoup plu ! Tu me diras si tu les as aimées. Bisous
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Coucou Laurence.
Tu finis l’année avec une bonne petite recette. C’est vrai que c’est encore des fêtes particulières cette année 😦 Quelle tristesse tout ça !!
Je te souhaite tout de même de joyeuses fêtes et de bien profiter en famille.
Gros bisous et bonne soirée à toi
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Merci Amélie, passe un très beau Noël et de très belles fêtes ! Gros bisous
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Qu’est ce qu’ils doivent être délicieux.
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Merci Soulef !
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Je t’en piquerai bien 2 ou 3 🙂
Je pense que mon ado serait fan aussi !
Merci pour tes participations et je te souhaite également un très bon Noël.
Bisous
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Passe un très beau Noël Nath, bisous
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délicieuses tes boules
Joyeux Noël à toi et à ta famille Laurence
bisous
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Coucou ! J’espère que tu as passé un bon Noël ! Je te souhaite une belle semaine et à bientôt pour les voeux de 2022 ! Bisous de nous deux !
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coucou à croquer ces boules de neige, bisous
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Ils sont adorables.
Bonne soirée à toi.
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Comment s’empiffrer sans avoir les boules… Miam… 😉
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Elles ne sont pas trop trop caloriques par rapport aux classiques petits gâteaux de Noël ! Ça évite effectivement d’avoir trop les boules 🙂
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J’étais à la recherche de petites douceurs et voilà que je suis tombée sur cette recette ! Le croustillant des corn-flakes doit faire toute la différence ! Je garde bien au chaud cette recette dans ma « to cook list » ♥
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Ils sont très savoureux ces bredele, je ne peux que te les conseiller ! Merci pour ta visite !
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