C’est l’automne, il commence réellement à faire froid, il pleut, on a donc le droit à un peu de réconfort. Quoi de mieux qu’un gâteau au chocolat, ultra fondant, à déguster pour le dessert ou pour le goûter. Facile, vite fait et extrêmement gourmand, il ne peut que vous plaire. Réalisé sur le même principe que le 4/4, même si les ingrédients diffèrent.
Pour un moule à manqué de 24 cm :
– 200 g de beurre
– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 200 g d’oeufs (soit 4)
– 200 g de sucre
– cacao amer
Faire fondre le beurre coupé en petits morceaux avec le chocolat au bain-marie. Bien lisser quand tout est fondu.
Préchauffer le four à 150°C. Beurrer un moule à manqué.
Fouetter les oeufs entiers avec le sucre. Puis incorporer la préparation au chocolat fondu. Bien lisser le tout.
Verser dans le moule. Enfourner pour 20 minutes à 150°C.
Laisser complètement refroidir avant de tenter de démouler, le 200 ne vous semblera pas complètement cuit à sa sortie du four, c’est normal. Il ressemblera plutôt encore à une mousse en son centre, mais celle-ci se solidifiera pendant la phase de refroidissement. C’est d’ailleurs de là qu’il tiendra tout son fondant.
Sortir le gâteau du réfrigérateur plusieurs heures avant dégustation pour qu’il ne soit ni trop ferme ni froid, mais délicieusement onctueux et fondant. Saupoudrer de cacao amer la surface pour la présentation.
Source : Pure gourmandise
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Il faut croire que ce temps humide nous donne des envies de chocolat ! J’adore ce gâteau délicieusement fondant !!!
Pour ma part, le temps morose me donne envie de douceurs réconfortantes 🙂
waouuuuuuuuh ultra gourmand!!!
C’est très très gourmand 🙂
Miam ça donne tellement envie!
E.
Difficile d’y résister !
Il a l’air bon ! Je resiste rarement aux gateaux au chocolat 😉
Il est irrésistible, c’est certain 🙂
Ouh quelle tuerie ! Il a l’air parfait… Bravo !
Bon après-midi.
Merci !
En mode : je bave devant mon écran !
😉
Bizoux
Il est irrésistible 🙂
En se moment je n’ai envie que de chocolat !! Ton gateau tombe à pic:-) Bisous josephine
Je te le recommande, c’est une pure gourmandise 🙂
Hmmm ! vraiment trop gourmand! Il va falloir que je l’essaie celui là, il est irrésistible!
belle soirée, bisous 🙂
C’est vrai qu’on n’y résiste pas, je te le recommande 🙂 Bonne journée à toi !
Le mauvais temps pour prétexter de faire des desserts au chocolat !!! Pfff que des rumeurs, sinon çà voudrait dire qu’il pleut toute l’année chez moi :))
Le 200 … j’adore à 100 % !!
Bises,
Sandy
Tous les prétextes sont bons à la gourmandise 🙂 Merci pour ton commentaire ! Bonne journée à toi !
heu…. J’ADORE!!!!!!
Merci !
Je fonds rien qu’en le regardant…
Merci !
Hum, quelle délicieuse tentation !!! 😉
Merci !
🙂
Hummm !!!! C’est à tomber ton fondant. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous Patricia
Merci ! Bonne soirée à toi aussi !
Bonjour! je t’ai nominé pour les Liebster Award 🙂 , pour en savoir plus, rendez-vous sur Archifood (archifood.wordpress.com). Bonne journée!
Bonjour ! Merci beaucoup pour cette nomination, cela me touche. Malheureusement, je ne donnerai pas suite car j’ai déjà répondu à un Liebster Award et n’ai pas assez de temps pour recommencer. Je te remercie encore, contente d’en savoir un peu plus sur toi ! Bonne soirée
Hmmm j’ai l’eau a la bouche! c’est bon pour le moral:)
Le chocolat, c’est vrai qu’il n’y a que ça pour le moral 🙂
Quelle tuerie ce gâteau !!!
Oh oui il est complètement indécent !