Depuis quelques années maintenant, je fais mon pain d’épices maison, notamment à l’approche des fêtes de fin d’année. Sa cuisson embaume toute la maison d’un délicieux parfum de miel et d’épices et met immédiatement dans l’ambiance de Noël. L’année dernière, j’ai réalisé cette recette de pain d’épices de Cyril Lignac, que je vous propose aujourd’hui.…
Pas de Noël sans pain d’épices ! J’ai fait ce pain l’année dernière. C’est une recette du chef alsacien, Thierry Mulhaupt. Ce pain d’épices se fait avec différentes épices que vous pouvez aisément remplacer par 2 cuillères à café rase d’épices à pain d’épices. Pour l’offrir en cadeau gourmand, je vous conseille de le décorer…
Je vous propose aujourd’hui une idée d’entrée festive, très facile et rapide à réaliser, des Saint Jacques au beurre de mandarine. L’association des Saint Jacques aux agrumes est un classique toujours réussi. Le beurre de mandarine est délicat et très parfumé et le succès est garanti ! Aucune difficulté dans cette recette sinon de faire…