Le muhammara est une sauce d’origine syrienne que l’on retrouve aussi au Liban et en Turquie, elle est composée de poivrons, de noix, de chapelure et de mélasse de grenade. Elle fait un dip parfait pour l’apéritif mais je l’ai servie en accompagnement de brochettes de boeuf avec du pain libanais. Elle est un peu…
Le mois d’octobre se pare de la couleur rose pour sensibiliser à la lutte contre contre le cancer du sein. Je participe comme de nombreuses blogueuses à la campagne de sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein en évoquant cette maladie et en publiant une recette rose. 1 femme sur 8 sera touchée…
Borani esfenaj : découvrez cette délicieuse tartinade iranienne au yaourt grec et aux épinards. Une recette fraîche, facile et idéale pour l’apéritif ou pour accompagner des grillades.