La saison des fraises est terminée mais j’ai gardé cette recette de tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de Reims, faite cet été, pour la proposer à l’opération Octobre Rose, créée pour sensibiliser au dépistage du cancer du sein. Comme d’autres blogueuses culinaires, j’essaie d’apporter ma petite contribution à la campagne de sensibilisation des…
Le crinkle cake aux pommes est le nouveau dessert des réseaux sociaux. En général, ce n’est pas le genre de recette sur laquelle je me précipite mais les desserts à base de pommes cuites et de cannelle sont irrésistibles pour moi et j’ai eu envie de tester à mon tour ce dessert. Le crinkle cake…
Qui n’a pas envie d’un cheese naan pour accompagner les plats en sauce indiens ? Au restaurant, j’en commande toujours mais, à la maison je fais parfois l’impasse, par manque de temps. Les vrais cheese naans sont à base de farine et levure du boulanger et ils demandent un temps de repos de la pâte…
Cette semaine, vous chercherez sans doute une idée de repas facile et rapide à faire pour le soir. Ce curry de poulet au poivron est prêt en 30 minutes, un plat express et économique qui sera apprécié par toute la famille et aussi par les étudiants qui font attention à leur budget et qui n’ont…
Le one pot pasta est le mode de cuisson idéal pour faire un plat rapide. Tous les ingrédients cuisent en même temps dans une grande poêle, il suffit juste de mélanger fréquemment. Je vous propose aujourd’hui une version thaïe du one pot pasta, avec des nouilles de riz, des crevettes, du poulet, du lait de…
La saison des tomates et du melon touche bientôt à sa fin mais j’ai encore trouvé du melon excellent, très parfumé et sucré la semaine dernière. Mes parents m’ont ramené des tomates de leur jardin lorsqu’ils sont venus me voir fin août et certaines étaient d’une variété avec très peu de graines et beaucoup de…
Avec la rentrée, c’est la course, je n’arrête pas ! Alors le soir, j’essaye de cuisiner des petits plats rapides à faire. Ces crevettes à l’ail, feta et légumes au four sont préparées en une dizaine de minutes et ensuite la cuisson se fait toute seule au four en 30 minutes. Elle n’est pas sympa…
Des muffins avec une texture entre le cookie et le muffin qui cachent un cœur aux biscuits Oreo, ces fameux biscuits noirs avec à l’intérieur une garniture blanche à la vanille
Les enfants (mais pas qu’eux) vont l’adorer !
La tarte à la tomate est un incontournable de l’été ! J’en ai faite une dès mon retour de vacances, j’avais hâte ! Pour ce retour de vacances, j’ai choisi de faire une tarte rustique à la tomate et au crottin de Chavignol. La pâte brisée est faite maison, elle est très très rapide à…
Avant que la saison ne se termine vraiment, je vous propose une tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi, ce chef anglo-israélien qui a le vent en poupe ! Je n’ai pas trouvé de belles pêches et je les ai remplacées par des nectarines, le résultat est tout aussi délicieux ! J’ai…
Pendant mes vacances, j’avais reçu la recette de la salade de poulpe de Line du blog Line Lisbonne et Cie auquel je suis abonnée. Elle m’avait bien tenté et je l’avais gardée de côté pour mon retour. En rentrant je n’ai pas trouvé de poulpe mais mon poissonnier proposait du calamar géant. Je n’ai pas…
Me voici de retour après de très belles vacances passées dans le sud ouest ! Je n’ai pas beaucoup cuisiné ces dernières semaines, j’ai préféré profiter pleinement de nos journées, nos repas ont été simples et ont alterné avec les spécialités locales dégustées dans de bons petits restaurants. En été, les légumes sont tellement abondants…
