Ces biscuits sont un petit clin d’œil à mon papa qui porte ce prénom ! Ils ont un goût de petit beurre et sont bien croustillants ! Pas de glaçage ni de dorure sur ces petits gâteaux de Noël Albert bredele, ils sont rapides à réaliser. J’ai fait ces biscuits avec des emporte-pièces et sur le site Bredele.fr où j’ai trouvé la recette, ils sont proposés en forme de petit beurre, à vous de voir comment vous voulez les confectionner. En tout cas, ils ont énormément plu, la boîte a déjà bien diminué !
– 350 g de farine
– 150 g de beurre ramolli
– 130 g de sucre
– 2 œufs
– 1 cuillère à café rase de levure chimique
– une pincée de sel
Mélanger le sucre, le beurre ramolli, la farine, la levure chimique et les œufs.
Bien mélanger cette pâte.
Former une boule et mettre dans du film étirable.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Découper des formes à l’emporte-pièce. Les déposer sur la grille du four préalablement recouverte de papier cuisson.
Enfourner durant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Lorsque les biscuits sont refroidis, les conserver dans une boîte métallique.
Avec cette recette, je participe au jeu Compile moi un menu (CMUM) organisé par Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo. La marraine de ce mois est Nessa du blog Baking with Nessa, elle a choisi pour thème « Les biscuits de Noël ! Ho ! Ho ! Ho ! ».
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Des petits biscuits bien gourmands au bon goût de beurre ! J’adore !
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voilà une nouvelle recette à tester j’adore cette période pour ces bredel. Avec cette époque il faudrait que j’achète mon beurre par palette (🤣)
bonne journée Bisous
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😂😂😂 bon dimanche bisous
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Extra je t’en pique un pour grignoter en attendant le père Noël
Bises
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Avec plaisir ! Bises
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ils sont bien beaux ces petits biscuits
bon dimanche
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Bien vu le nom de tes petits Bredele Laurence ! en experte que tu es, si tu n’as pas inventé la recette, tu as inventé leur nom ! Super. Avec la quantité de beurre qu’ils ont le régal devait être bien présent c’est clair ! Pourquoi devons nous le limiter ? c’est tellement bon. J’espère que ton papa aurait l’occasion de les déguster ces petit Albert-bredele !! Je te souhaite un excellent dimanche ! Nous avons eu la tempête hier ++ et cette nuit, ça a l’air de se calmer un peu. J’espère car on vient chercher un meuble en bois massif que je donne et qui est très très lourd (j’espère qu’ils vont venir à plusieurs) et si ça souffle et pleut comme hier ça va être impossible. Bon dimanche ma Laurence, je t’embrasse
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Je n’ai ni inventé la recette ni leur nom, c’est justement parce que ces petits gâteaux portent ce nom que j’ai eu envie de les faire ! J’espère que tu n’as pas eu de dégât chez toi avec la tempête et que les gens vont bien venir chercher ton meuble. Bon courage ! Je t’embrasse ma Claudine
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Mince ! je n’ai encore rien compris moi ! Je croyais que c’était parce que ton papa adorait les bredele que tu leur avais donné ce nom ! Tant pis, ce n’est pas une invention mais ils restent bien tentants tout de même ! Ils sont passés et on a eu de la chance car s’ils sont partis de chez eux sous la grêle, chez moi la pluie venait de cesser.. ouf ! une bonne chose de faite. Je t’embrasse
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Si j’avais inventé des petits gâteaux pour mon papa, ils auraient été à l’anis ou à la cannelle 😄 Je suis contente que tout se soit passé comme prévu pour toi ! Bonne soirée, gros bisous
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Comme moi, dès qu’il y a le mot Louise (prénom de ma mère), j’ai envie de faire 🙂 Tu as bien fait, ce sont de beaux classique de bredeles. Avec cette recette, on ne peut ps se tromper. Une nouvelle recette ces Albert bredele, merci 🙂 Gros bisous Laurence, belle journée
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Louise, c’était le prénom de ma grand-mère, je ne connais pas de recette avec ce nom. Merci Martine, bon dimanche gros bisous
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J’adore ces petits biscuits. Avec un café ou juste par gourmandise, ils sont parfaits.
Bon dimanche à toi Laurence. Gros bisous
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Merci Amélie, bon dimanche gros bisous
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bravo pour ces beaux biscuits festifs
bisous bisous
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Miam, il faut que je m’y mette cette semaine, je comprends qu’ils partent vite ! De gros bisous Laurence
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Jolis biscuits!!! Et surtout s’ils portent le prénom de ton papa! Moi je préparait des biscuits italiens à l’anis à mon papa et je me sentais tellement fière!!! J’étais une enfant. Il est au paradis depuis longtemps j’espère que là bas il mange au moins d’autres pâtisseries! Gros bisous Laurence!
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Ceux à l’anis sont aussi les préférés de mon papa mais ils doivent être différents des biscuits italiens que tu préparais. Cette période de Noël est toujours difficile lorsque les êtres qu’on aime sont partis. Je t’embrasse Patty
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Qu’ils ont l’air gourmands ces petits bredele ! un bel gommage à ton papa. Ils ne feraient pas un pli à la maison ces biscuits, bises
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Merci c’est gentil bises
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Aaaah si ils ont le bon goût du P’tit Beurre aucun doute chez nous aussi ils auraient connu le succès, déjà auprès de moi je n’aurais pas été la dernière à venir en picorer de ces bredele au joli nom !!!
Bon début de semaine Laurence. Bizh. Viviane
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Le plus difficile n’est pas de les faire mais de ne pas les manger tout de suite 😄 Belle semaine à toi Viviane, bises
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Rrrrhhhaaa je comprends bien… et je compatis !!!
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😂
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Ils invitent à les croquer ! Bonne journée à toi. Bises
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C’est dur de se retenir 😄 Merci Clarisse bises
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Rien que de les voir dans leur boite, ils donnent envie de les gouter !
La texture doit être friable au bon goût de beurre. C’est comme ça que je les imagine.
Merci pour cette deuxième 🙂
Bisous
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C’est exactement comme ça qu’ils sont ! Merci Nath, bisous
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hummm c’est comme ça que je les préfèren sans glaçage et sans dorure, juste une tasse de chocolat chaud pour les accompagner!!! bisous
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J’adore ces petits biscuits si simple à réaliser et cette période de l’année ou la maison embaume durant la cuisson. Des bises Laurence et belle soirée
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Ce beau parfum de beurre est irrésistible ! Merci Jackie, bises
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Quel joli clin d’oeil à ton Papa! C’est vrai que le site des bredele est une mine d’or. Je pense que tous les biscuits de Noël devraient avoir une forme de Sapin et ta boite « Merry Christmas » est superbe! Merci pour ta deuxième participation ultra gourmande pour CMUM! Je t’embrasse, ~Nessa
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Merci Nessa !!! Gros bisous
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J’adore ces biscuits d’une délicieuse simplicité !
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