J’adore la présentation des salades en bocal, appelées aux États-Unis salad jar. La superposition des ingrédients de couleurs différentes met en appétit ! Comme Isabelle du blog Quelques Grammes De Gourmandise, la nouvelle marraine de la Bataille Food #115, a choisi pour thème de cette nouvelle édition « Mangeons dans un bocal ! », j’ai cédé à…
Je ne sais pas si vous connaissez ces gros vermicelles, un peu comme des cheveux d’ange mais en plus gros, je les adore mais j’ai toujours du mal à en trouver. Alors qu’en j’en trouve au magasin, je prends tout de suite 2 paquets ! Je les utilise le plus souvent pour mon pilaf de…
Il y a une semaine, je vous avais promis des idées d’accompagnement et c’est en Arménie aujourd’hui que je vous emmène pour vous proposer ce pilaf de boulghour et vermicelles. Le boulghour est produit à partir du blé dur, débarrassé du son qui l’enveloppe, il est précuit puis séché et concassé. Il permet de changer…
Quand on goûte à la cuisine thaïlandaise, il est difficile d’y renoncer ensuite ! Pendant que je feuilletais un magazine féminin cet été, j’ai craqué pour cette salade thaïe, à base de boeuf, vermicelles, cacahuètes et citron vert. J’avoue que les cuisines thaïe et japonaise m’ont manquée -bien que la cuisine méditerranéenne soit fabuleuse- mais…
Plaisir et Equilibre 