Bouchées salées saumon fumé & pistaches

Cette recette est une improvisation liée à deux belles tranches de saumon fumé qui me restaient dans le frigo. Pas assez pour une entrée pour toute la famille et, même si je les aurais bien dévorées sur un Wasa avec du beurre salé, ça faisait un peu trop pour moi et aussi un peu égoïste,…

Terrine de saumon aux Saint-Jacques

Un brin de soleil et l’envie de refaire des entrées pleines de fraîcheur réapparaît ! Cette terrine préparée dans une grande terrine ou un moule à cake peut aussi se servir en tranches lors d’un buffet froid… ouh la la je crois que je m’emballe, on est encore loin des beaux buffets d’été… Hormis que…