Me voilà de retour ! Je suis déja rentrée depuis quelques jours mais j’ai un peu joué les prolongations avant de reprendre le chemin du blog. Ça me convenait bien finalement les repas simples en vacances, une petite vinaigrette, des légumes gorgés de soleil, un peu de saucisson et des fruits bien juteux et sucrés…
Le kringle estonien est la brioche qui a fait fureur sur la blogosphère il y a quelques années. J’avais complètement flashé sur son look et j’ose à peine vous l’avouer mais elle était dans mes archives depuis que j’ai créé ce blog, c’est-à-dire depuis pratiquement 4 ans. Allez comprendre pourquoi j’ai autant tardé à la…
Petit voyage au Vietnam avec cette recette de Banh Bao. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des brioches rondes cuites à la vapeur farcies avec du porc, des champignons, des œufs et de la saucisse chinoise. Ces brioches se dégustent à n’importe quelle heure de la journée au Vietnam et font partie de…
Aujourd’hui je participe au jeu culinaire Escapade en cuisine sur le thème « La boulange !!!! « . Je suis allée piocher une recette sur le blog de Maryline La cuisine en amateur et c’est Laetycuisine qui est venu tester une de mes recettes sur ce thème. Maryline semble faire son pain de manière quotidienne et c’est tout simplement vers…
J’avais de la pâte de dattes qui me restait et je me demandais ce que je pourrais en faire. Et puis j’ai pensé à des petits pains à la pâte de dattes qui seraient parfaits pour accompagner le plateau de fromages. J’aime beaucoup la petite note sucrée apportée par la datte dans ces pains et…
Il y a des recettes parfois, dès que je les vois, j’ai tout de suite envie de les réaliser. C’est le cas de celle-ci. À peine je l’ai vue sur le blog de Piment oiseau que je courais au supermarché acheter les ingrédients qui me manquaient. J’ai été tout d’abord séduite par cette pâte à l’huile…
Si vous voulez changer des traditionnels petits feuilletés à l’apéritif, ces garlic knots devraient vous plaire. Ce sont des petits noeuds de pâte à pizza parfumés à l’ail et au persil. Si vous achetez la pâte à pizza toute faite, ils seront très rapides à faire mais je vous conseille tout de même de faire…
Deux recettes de sucré d’affilée, il faut que je me calme ! C’est pas parce que l’hiver approche qu’il faut faire des réserves. Mais que voulez-vous, j’avais envie d’une gourmandise cocooning ce week-end. Depuis que j’ai découvert les beignets cuits au four, je me laisse davantage tenter par les beignets. Aujourd’hui c’est une version aux…
J’ai découvert cette brioche dans le dossier de Chef Simon intitulé « Les prunes, une gourmandise de fin d’été ». Elle est loin d’être aussi réussie que celle du blog Framboises et bergamote qui l’a publiée, mais elle est tellement délicieuse que je voulais absolument vous en donner la recette, avant que la saison des quetsches ne se termine.…
Le Mc Do j’ai horreur d’y aller mais comme vous devez vous en douter, tout le monde ne partage pas mon avis à la maison. Alors quand les demandes pour aller au Mc Do deviennent trop incessantes, je finis par faire des cheeseburgers maison. Mais jusqu’à maintenant j’achetais tout de même le pain à burger…