J’aime beaucoup le rôti de porc. C’est vraiment bon cuit à point et en plus, ça fait deux repas. Je l’aime chaud puis, quelques jours après, froid dégusté avec de la moutarde. L’inconvénient du rôti, c’est qu’il peut parfois être un peu sec aussi j’ai voulu tenter cette cuisson dans le lait qui assure un…
L’ami de mon fils lui a apporté des gousses de vanille de son séjour à Madagascar. Un cadeau pour moi en somme ! Quelle merveille ! Pour profiter pleinement du goût suave de la vanille, j’avais envie d’une recette simple qui la mettrait en valeur. L’odeur sucrée du riz au lait que nous préparait ma…
Je participe à nouveau à un tour d’échange de recettes entre blogs. C’est le site un tour en cuisine qui organise ce partage Pour ce tour rapide 82, je dois choisir une recette sur le blog de Naty, fait tout à la maison. Dans le même temps c’est Lou du blog loustika qui devra faire son…
Ce gâteau d’Amérique Latine est devenu le gâteau préféré de mon fils. Il l’a commandé spécialement pour son anniversaire. Je l’ai vu sur le blog de Sucrissime qui l’a découvert grâce à Saveurs mexicaines La recette originale prévoit de le couvrir complètement de chantilly, un peu trop gras à mon goût, je préfère l’accompagner en été…
J’ai découvert la caillebotte grâce à ma mère. Sa recette vient de Vendée, normal c’est une spécialité de cette région toute simple à faire. La caillebotte est un lait caillé sous l’action d’enzymes apportées par la présure. Elle se consomme en dessert, surtout l’été, car cet entremet est très frais. C’est frais, délicat et d’une…