Le cake c’est le gâteau de voyage par excellence. Aussi quand mes parents sont venus chez moi faire une petite halte avant de reprendre la route pour la Normandie, j’ai pensé qu’un cake serait le bienvenu. Et comme ils apprécient énormément les parfums de pomme et cannelle, j’ai repensé à ce cake aux pommes presque…
Aussitôt vu, aussitôt fait ! Quand j’ai vu le gâteau à la rhubarbe de Kelly mardi sur son blog La cuisine de Kelly tiré du dernier magazine Saveurs, j’ai pensé que je le réaliserai dès que je trouverai mes premières tiges de rhubarbe. Et comme mes parents m’ont offert de belles tiges de rhubarbe mercredi.…
Depuis 10 jours, je fais vraiment une cure de faises, c’est le fruit que j’attends le plus chaque année. Et j’ai hâte que les abricots et cerises arrivent aussi. La tarte est un bon moyen pour profiter des fruits de saison. Mais la fraise c’est surtout crue que je l’aime. Et une tarte que j’aime…
Je reviens aujourd’hui avec une douceur sucrée et glacée. Cette glace au caramel beurre salé est onctueuse et douce. Et la petite sauce au caramel, que l’on peut verser dessus, apporte la note de gourmandise supplémentaire et relève encore plus la saveur de la glace. Le caramel, ce n’est pas le parfum que je préfère…
L’autre jour, un ami devait passer la soirée et la nuit chez nous. J’avais prévu de faire le moelleux à la châtaigne de ma soeur comme dessert. Je casse les 4 œufs dans un saladier et je me mets à chercher la crème de marrons. Et là, la misère ! Pas de crème de marrons.…
Vous devez vous demander qui est Kitou ? Eh bien Kitou c’est ma tante. Je partage aujourd’hui la recette d’un de ses desserts : le flan antillais. Le flan antillais est apparemment très connu mais moi je n’en avais jamais mangé. Mon père m’en parlait depuis longtemps, il l’adore ! Ma tante a bien voulu…
Lorsque j’avais publié ma tarte au citron et à la frangipane, mon amie AS m’a demandé si je connaissais la Key lime pie, cette fameuse tarte au jus de lime qui vient de Floride, en référence aux Keys. Bien qu’étant allée dans les Keys il y a quelques années, je ne connaissais pas ce dessert.…
Voici un petit dessert à savourer sans culpabilité. C’est un dessert léger et très frais, très rapide et facile à faire. Juste sucrées comme il faut et au goût délicat de citron, ces verrines vont vous surprendre tellement la mousse est aérienne. Un vrai nuage de douceur ! Très peu caloriques, c’est seulement 71 kcal…
Bon je sais ce que vous allez me dire à cette saison vous voulez plus des recettes de soupe que de glace pour vous refroidir encore plus. Mais vous vous souvenez j’avais participé au concours organisé par Gourmiland en proposant mon cocktail Baiser de feu. J’ai eu la chance de gagner la sorbetière proposée et le…
D’habitude c’est le 4 janvier que je fais ma galette des rois mais comme cette année j’ai été en séminaire toute la semaine, je n’ai pu la faire que ce week-end. Je vous avais déjà proposé ma recette de la galette des rois, mais cette année j’ai fait ma pâte feuilletée maison avec la technique…
Premier mercredi du mois, me revoilà pour une nouvelle Bataille Food. Lillie du blog La cuisine de Lillie a été élue marraine de cette nouvelle édition. Ce défi culinaire a été créé par Jenna du Bistro de Jenna, dont le but est de partager et de s’amuser. Lillie a choisi pour thème « Châtaignes et marrons ont revêtu…
C’est le dernier jour du mois et le jour pour publier ma recette pour le jeu Escapade En Cuisine. Le thème de ce mois est « Pomme pomme pomme pomme ! ». Je suis allée piocher ma recette chez Mary du blog Pique Assiette et c’est Thithoad du blog Les délices de thithoad qui doit faire son…
