Le soleil et la chaleur sont là, on attaque la saison des BBQ avec une nouvelle recette de brochettes et pour cela, direction le Ghana, avec le suya. Le suya est une brochette de viande typique de l’Afrique de l’Ouest, appelée aussi chichinga au Ghana. Ici à l’agneau, j’adore ! Ces brochettes d’agneau sont parfumées…
J’ai des envies de légèreté en ce moment et en hiver, le légume que j’apprécie particulièrement en salade c’est l’endive. Cuite, je ne suis pas fan mais j’adore son croquant quand elle est crue. J’ai repéré cette recette sur le blog de Nani’s Kitchen. Ce qui me plaît dans cette salade, ce sont les dés…
Voilà il est temps pour moi de mettre mon blog en pause estivale. En surchauffe, je vais vraiment apprécier ces vacances. Au programme, farniente, bronzage, balades, découvertes, cocktails,… Je vais aller à mon rythme et me reposer. Pour ma dernière recette d’avant les vacances, je vous propose l’incontournable gourmandise des plages : les chouchous. Ces…
Je vous emmène faire un tour en Indonésie ? J’espère que vous aimez manger exotique, parce qu’en ce moment, je ne sais pas ce que j’ai, le manque de soleil sans doute, mais j’ai envie de déguster des saveurs d’ailleurs. Le sate ayam, ce sont des brochettes de poulet accompagnées d’une sauce aux cacahuètes. C’est…
Honte à moi ! Il y a quelques années je suis allée en Thaïlande et, je n’ai même pas goûté un pad thaï, LE plat national ! Qu’à cela ne tienne, j’ai décidé de le cuisiner chez moi. Je m’étais basée sur la recette de Légitime gourmandise qui a transcris, avec les ingrédients que l’on peut…
Quand on goûte à la cuisine thaïlandaise, il est difficile d’y renoncer ensuite ! Pendant que je feuilletais un magazine féminin cet été, j’ai craqué pour cette salade thaïe, à base de boeuf, vermicelles, cacahuètes et citron vert. J’avoue que les cuisines thaïe et japonaise m’ont manquée -bien que la cuisine méditerranéenne soit fabuleuse- mais…