Pour me faire pardonner d’avoir été absente aussi longtemps, je reviens avec une belle douceur sucrée plutôt facile à faire, une tatin de banane. J’ai eu beaucoup de choses à régler ces derniers temps et je n’ai pas eu de temps à consacrer au blog ni beaucoup de temps pour cuisiner. Enfin j’espère que ce…
Cookies banane flocons d’avoine et coco : une recette healthy, facile et rapide pour utiliser des bananes trop mûres. Sans sucre ajouté et ultra gourmands !
Février est le mois des crêpes, beignets, gaufres et autres belles gourmandises. Je ne vous ai rien proposé pour la Chandeleur car les crêpes, chez nous, on en mange toute l’année mais j’avais bien envie de vous proposer tout de même ce mois-ci une recette de crêpe. Alors pour changer, voici un dessert, des crêpes…
L’envie d’essayer une recette dite vegan et l’envie de participer au concours de Jackie du blog La Cuisine de Jackie m’ont poussée à choisir cette recette de banana bread au sirop d’érable et aux noix. Jackie fête les 5 ans de son blog et propose un concours où elle demande de réaliser une recette avec du…
Le nouveau thème de la Bataille Food #35, choisi par Frédérique du blog Thecrazyoven, est « Les Métamorphoses. Quand les légumes se prennent pour des fruits et les fruits pour des légumes ». L’objectif est de cuisiner un fruit de saison en plat salé ou un légume de saison en plat sucré. Et d’intégrer un ou plusieurs…
Depuis 10 jours, je fais vraiment une cure de faises, c’est le fruit que j’attends le plus chaque année. Et j’ai hâte que les abricots et cerises arrivent aussi. La tarte est un bon moyen pour profiter des fruits de saison. Mais la fraise c’est surtout crue que je l’aime. Et une tarte que j’aime…
Aujourd’hui c’est la Chandeleur, difficile d’échapper à la tradition des crêpes. Je tiens ce blog depuis plus de 3 ans et je n’ai encore jamais publié de recette de crêpes. Pourtant nous en mangeons régulièrement. J’ai découvert cette galette au roquefort et à la banane dans un restaurant de Quimper lors d’un très beau week-end…
J’avais des bananes trop mûres dont plus personne n’avait envie et j’ai forcément pensé à faire le fameux banana bread. Je vous en avais déjà présenté une recette ici. Pour changer, j’ai pensé le faire à base de lait ribot, j’aime beaucoup sa saveur un peu aigre qui apporte beaucoup de moelleux aux gâteaux. Comme…
Même si je commence à entamer les plats mijotés, j’ai toujours envie de salades fraîcheur et composées. Cette salade est parfumée et originale. Dès la première bouchée on fait Whouahh ! et on se laisse subjuguer par la douceur de la banane et de l’avocat relevée par l’acidulé des fruits de la passion. Osez le…
Pour le thème de Culino Versions du mois de janvier, Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? a choisi les desserts régressifs, à base de bonbons, de chocolat, de barres chocolatées, enfin tout ce qui nous fait revenir en enfance. Les bonbons, bien que j’en ai mangé toute mon enfance,…