Amandes caramélisées {Cadeau gourmand}
À la recherche d’une idée pour un cadeau gourmand, ces amandes caramélisées devraient vous plaire ! Très faciles à réaliser et ultra croquantes, elles sont irrésistibles !
Streusel à la confiture de Christophe Felder {Bredele}
Pour garnir votre boîte de bredele, je vous propose de confectionner ce streusel à la confiture de Christophe Felder
Salade d’endives aux lardons, comté, olives et noix
Une salade classique rapide à préparer pour profiter du croquant de l’endive associée aux lardons dorés, au comté fruité, aux olives et aux noix
Bouchées apéritives au fromage frais, grenade et pistaches
Je vous propose aujourd’hui une idée d’amuse-bouche à proposer à l’apéritif de ces fêtes de fin d’année, des bouchées apéritives au fromage frais, grenade et pistaches, qui se parent des couleurs de Noël. Ces bouchées sont très rapides à faire et permettront de débuter l’apéritif sur une note de fraîcheur ! La grenade apporte du…
Biscuits de Noël au rhum et aux raisins
Pour ouvrir joliment ce mois de décembre, je vous propose de délicieux biscuits de Noël au rhum et aux raisins. Habituellement, je prépare des palets de dame, j’adore l’association du rhum et des raisins secs, mais cette année, j’ai craqué pour la jolie petite forme ronde de ces biscuits aperçus chez Marion du blog Marmotte…
Bredele, les petits gâteaux de Noël, fournée 2025
Nous sommes le 1er week-end de l’Avent et depuis toute petite, j’ai plaisir à préparer des petits gâteaux de Noël, les bredele. Chaque année, je vous propose de nouvelles recettes de bredele et en attendant de les découvrir, je vous fais un petit récapitulatif des petits gâteaux qui sont déjà sur mon blog, il vous…
Blanc de poulet au lard et cheddar
Aujourd’hui, je vous propose une idée de repas parfait pour les soirs de semaine : un blanc de poulet au lard et au cheddar, une recette facile et rapide à faire. Il suffit d’ouvrir le blanc de poulet en portefeuille, de le garnir de cheddar râpé puis de l’envelopper de fines tranches de lard fumé.…
Riz au four parfumé à la menthe, grenade et olives vertes de Yotam Ottolenghi
Un riz au four pour une cuisson parfaite et maîtrisée. Une recette du Chef Ottolenghi ce riz parfumé à la menthe, grenade et olives vertes est divin !
Chips de galette de sarrasin
Il vous reste des galettes de sarrasin ? Transformez-les en délicieuses chips ultra croustillantes !
Fatayer aux épinards : découverte de la cuisine libanaise
De délicieux petits chaussons du Moyen-Orient farcis aux épinards. Ils sont croustillants et renferment une farce avec une note acidulée.
Tarte crumble aux pommes
L’automne est là, profitons de la saison des pommes pour faire une tarte aux pommes recouverte d’un crumble pour encore plus de gourmandise.
Gaufres de riz perdu, avocat, truite fumée, œuf poché
Une belle manière d’utiliser un reste de riz cuit. Ces gaufres de riz perdu sont croustillantes et gourmandes garnies d’avocat, de truite fumée et d’un œuf poché.
