Comment manger sainement en cuisinant rapidement ? Les gratins sont une bonne solution pour préparer un plat de qualité et gourmand sans passer une heure en cuisine. Ce gratin de crozets au jambon, brocolis et reblochon demande une quinzaine de minutes de préparation, il gratinera ensuite tranquillement au four pendant une dizaine de minutes. Ne soyez pas étonnés de voir de la raclette sur mon gratin de crozets, des petites souris sont passées dans mon réfrigérateur, mon demi reblochon était un peu entamé 😊 j’ai complété mon fromage par 2 tranches de raclette ! Avec cette recette qui vient du blog de Céline La Cuisine de Silena, je participe au défi « Blog à l’honneur » du mois d’octobre organisé par Sonia sur la page FB “Test de recettes entre blogueurs“.
Pour 3 personnes :
– 120 g de crozets
– 1 cube de bouillon de volaille
– 3 tranches de jambon blanc
– 300 g de brocolis surgelés
– ½ reblochon
– poivre du moulin
Pour 4 personnes :
– 160 g de crozets
– 1 cube de bouillon de volaille
– 4 tranches de jambon blanc
– 400 g de brocolis surgelés
– 1 reblochon
– poivre du moulin
Faire bouillir 1 litre d’eau dans une grande casserole et y ajouter le cube de bouillon.
Lorsque l’eau bout, verser les crozets ainsi que les brocolis surgelés, cuire durant 12 minutes.
Égoutter les crozets et les brocolis dans une passoire.
Couper le jambon en petits morceaux et les ajouter aux crozets. Poivrer.
Verser le tout dans un plat à four.
Couper le reblochon en 2 dans la largeur et le déposer côté croûte sur les crozets.
Enfourner sur la grille du haut, position grill du four durant 10 minutes environ en surveillant bien la cuisson.
Servir bien chaud et se régaler !
En savoir plus sur Plaisir et Equilibre
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.
Il donne super envie ce gratin, bravo à Céline et à toi Laurence, ah oui, ces petites souris dans les frigos, il faudrait mettre des post it « réservé » sur les ingrédients des repas 🙂
Gros bisous et bon lundi
J’aimeJ’aime
Merci beaucoup Martine c’est gentil ! Je mets parfois des post it mais là je pensais faire ce gratin rapidement et que cela ne serait pas nécessaire ! Bonne journée, gros bisous
J’aimeJ’aime
Je salive devant l’écran ! c’est le genre de plat qui me réconforte lorsque l’automne s’installe… Belle journée à toi. Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Moi aussi je trouve le fromage réconfortant ! Merci Clarisse, bises
J’aimeJ’aime
Surtout se régaler hihi ! Un gratin au reblochon on n’y résiste pas, surtout après avoir humé les bons parfums pendant la cuisson !!! En tout cas je retiens l’idée pour me faire manger du brocoli, je doute que mes papilles fassent la grimace 😉
Bon début de semaine Laurence. Bizh. Viviane
J’aimeAimé par 1 personne
Le brocoli passe presque ni vu ni connu 😉 Merci Viviane, très bonne semaine bises
J’aimeJ’aime
Il est très gourmand ce gratin, tu as fait un bon choix
Bravo à vous 2
Bises
J’aimeJ’aime
Merci beaucoup Delphine ! Bises
J’aimeJ’aime
Ce plat est complet, nous allons nous régaler avec cette délicieuse recette. Il n’y a plus qu’à compléter ma liste pour les courses.
Merci Laurence !
Je te souhaite une très belle journée et une excellente semaine, en t’embrassant fort.
J’aimeAimé par 1 personne
Je suis contente que ce plat t’inspire ! Rapide et facile à faire, il plaît autant à la cuisinière qu’au reste de la tablée ! Merci Dominique, je te souhaite une très bonne semaine. Je t’embrasse fort !
J’aimeJ’aime
un super gratin réconfortant !
bisous bisous
bonne fin de journée
J’aimeJ’aime
Merci Coco ! Bisous
J’aimeJ’aime
il est top ton gratin!!!! bisous
J’aimeJ’aime
Ah les crozets j’adore ces petites pâtes . Un gratin complet et très appétissant. Bisous ma Laurence et belle fin de journée
J’aimeJ’aime
ET oui, on en connait toutes des petites souris … Ton gratin a tout pour me plaire, j’aime bien en faire à cette saison, c’est toujours bon ! De gros bisous et très bonne soirée Laurence
J’aimeJ’aime
joli gratin bon fromage
une bonne soirée bises
J’aimeJ’aime
Un bon gratin pour affronter le froid qui commence à arriver !
J’aimeJ’aime
Coucou Laurence ! Voilà un gratin qui ne peut que séduire ! La grand fan de fromage que je suis ne peut que l’être ! C’est une magnifique idée qui change de la tartiflette et qui doit être aussi savoureuse. Bien vu ma Laurence. Je te souhaite une belle journée, Je t’embrasse
J’aimeAimé par 1 personne
Ce gratin est un peu plus léger que la tartiflette et quel plaisir de retrouver le délicieux goût du reblochon ! Merci ma Claudine, je t’embrasse
J’aimeJ’aime
Oh une belle recette que tu nous proposes là !
J’aimeJ’aime
Merci Pela !
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou Laurence. Cette recette me plait beaucoup. Mes enfants n’aiment pas vraiment le brocoli, mais cuisiné ainsi, je suis certaine qu’ils apprécieraient.
Bonne journée à toi. Gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou Amélie, mon fils a tout de même fait un peu le tri 🙁 alors qu’avec le fromage, on ne le sent pratiquement pas ! Ah ces enfants, ils ne savent pas ce qui est bon !!! Merci, belle soirée gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
TON gratin a vraiment tout pour me plaire j’adore se genre de plat complet et bien réconfortant
bonne journée Bisous
J’aimeJ’aime
Coucou, merci beaucoup je suis ravie que le gratin vous ai plu. Super idée avec le fromage à raclette, j’aime bien faire ce genre de gratin en automne/hiver c’est tellement pratique. Passe une bonne soirée.
J’aimeJ’aime
Le mélange raclette et reblochon était finalement sympa ! Merci pour le partage Céline ! Bonne soirée
J’aimeJ’aime
Ce gratin de crozets a l’air irrésistible ! Entre le brocoli, le jambon, et la touche fondante du reblochon (et un peu de raclette en prime), c’est un vrai plat réconfortant. J’adore l’idée d’utiliser des crozets pour changer un peu des pâtes classiques.
Merci pour cette recette gourmande et rapide ! 🧀🥦🍲
Bises 🙂
J’aimeAimé par 1 personne
C’est vrai que je cuisine de plus en plus souvent les crozets, j’aime bien, ça change. Merci Adeline, bises
J’aimeJ’aime
On a bien besoin de bonnes petites recettes gourmandes, simples et vite faites pour régaler la famille
J’aimeJ’aime
Un plat équilibré et vraiment de saison très réconfortant. Bisous ma Laurence et belle soirée
J’aimeJ’aime
J’adore les crozets mais j’en fais jamais! Ton plat c’est une tuerie jajajaj Gros bisoussss
J’aimeJ’aime
Avec des légumes ils sont délicieux ! Merci Patty, gros bisous
J’aimeJ’aime