Radis beurre selon Eric Frechon

Le radis accompagne nombreux de mes apéros, servis avec un peu de sel ou du beurre, nous avons toujours plaisir à les croquer ! Eric Frechon dans son livre « Apéros » propose de préparer de manière originale le radis beurre en incorporant les fanes dans le beurre et en y ajoutant un peu de raifort. J’ai…

Graines de courge grillées au four

Ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd’hui mais plus une idée anti-gaspi, récupérer les graines de la courge butternut pour un petit apéro bien sympa. L’idée m’avait été suggérée par mon homme l’année dernière et depuis c’est tout juste si nous n’achètons pas la courge butternut juste pour nous délecter de…