Quand je vous ai présenté ma recette de Ravioli au poireau et jambon Speck, je vous avais annoncé d’autres recettes de pâtes maison. C’est vrai que depuis j’ai reçu ma machine à pâtes, j’ai fait quelques essais bien sympathiques. Aujourd’hui, il s’agit à nouveau de ravioli mais avec une farce aux crevettes et une sauce…
Eh oui aujourd’hui c’est à nouveau une recette de brioche. Celle-ci je l’ai faite bien avant nos vacances, au début du mois de juillet. Des amis devaient venir passer le week-end chez nous et j’aime bien, quand c’est possible, pouvoir proposer une brioche faite maison pour le petit déjeuner. Et comme j’avais repéré cette brioche…
Me voilà de retour ! Je suis déja rentrée depuis quelques jours mais j’ai un peu joué les prolongations avant de reprendre le chemin du blog. Ça me convenait bien finalement les repas simples en vacances, une petite vinaigrette, des légumes gorgés de soleil, un peu de saucisson et des fruits bien juteux et sucrés…
Vous avez des amis qui passent vous voir dans 20 minutes et vous n’avez rien dans les placards à leur offrir pour prendre le thé. Ces petits gâteaux vont vous sauver la mise. Ultra rapides à faire, en 15 minutes chrono ils sont prêts ! D’autant que je me souvienne les palets de dame sont…
Noël approche très vite et vous êtes peut-être en train de chercher des idées pour votre menu. J’essaie de vous aider un peu en vous proposant aujourd’hui une entrée raffinée, des noix de St Jacques servies avec une sauce parfumée à la vanille accompagnées de mangue fraîche. Vous pourrez préparer une partie de la sauce…
Nous sommes déjà au mois de décembre. L’Avent a débuté et en Alsace, on débute la préparation des bredele, les petits biscuits de l’Avent que chacun sert ou offre à sa famille, ses amis et ses voisins. À Noël on peut terminer la soirée avec ces petites gourmandises pour accompagner le vin chaud ou un…
C’est le dernier jour du mois et le jour pour publier ma recette pour le jeu Escapade En Cuisine. Le thème de ce mois est « Pomme pomme pomme pomme ! ». Je suis allée piocher ma recette chez Mary du blog Pique Assiette et c’est Thithoad du blog Les délices de thithoad qui doit faire son…
Ça fait depuis un long moment que je collectionne les recettes de Gridelle du blog Les voyages de Gridelle. Vivant à la Réunion, elle propose des recettes exotiques ou plus classiques qui me plaisent énormément. Je cherchais un dessert à faire le week-end dernier et je me suis souvenue de sa tarte au citron et à…
Ça y est je l’ai faite ! Ça faisait longtemps que je voyais cette tarte de si belle présentation qui passait sur les blogs, les dernières en date à m’avoir tentée sont Kiwipatate, Chic Chic Chocolat et Anne de Happy Cooking. J’ai attendu la saison de la rhubarbe et plusieurs amis pour venir la déguster pour…
Ce week-end j’étais invitée à passer le week-end chez une amie. J’avais envie d’apporter une petite gourmandise à grignoter avec le thé et en général les muffins sont toujours appréciés. D’habitude je prépare mes muffins à la crème de marrons mais cette fois-ci j’avais envie de changer un peu. Il y a tellement de recettes dans…
C’est une tradition en Alsace de déguster des pains de Noël à cette période de l’année. Je vous avais proposé le Berawecka il y a deux ans. L’année dernière j’avais déjà eu envie de réaliser le Christstollen car, je conserve précieusement depuis quelque temps déjà la recette du blog Un dimanche à la campagne que j’aime beaucoup…
Les yaourts maison, j’en fais régulièrement et à chaque fois ils partent à toute vitesse. J’avais déjà fait des yaourts à la vanille mais ils n’étaient pas aussi bons que cette recette. L’ajout d’un peu de crème leur apporte une onctuosité et une douceur irrésistible ! Avec cette recette, je participe au concours de Christelle…
